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驢養(yǎng)殖行業(yè)研究報告2024:驢養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景現(xiàn)狀分析

驢養(yǎng)殖市場前景、驢養(yǎng)殖行業(yè)投資趨勢如何?驢產業(yè)被定位成新興特色產業(yè),具有豐富地方特色文化內涵,驢養(yǎng)殖區(qū)和消費區(qū)交錯分離,每個地區(qū)有各自文化特點,有不同的資源和驢養(yǎng)殖市場,市縣級“驢產業(yè)發(fā)展規(guī)劃”,更能突出驢產業(yè)“小而精”“小而美”特色。河北、山東等都有提案,將驢列入省級特色畜牧。

國產鮮驢肉和黑驢皮只能滿足國內需求20%~30%,進口已成為影響行業(yè)發(fā)展的主要因素;產業(yè)體量小,進口稍多就會引起價格波動;爭取供需緊平衡理想狀態(tài),避免越少越進、越進越少的惡性循環(huán)。現(xiàn)有驢養(yǎng)殖數量還在減少。


(資料圖)

目前地方驢品種還多在役用方面,如德州驢、關中驢,未體現(xiàn)哪種驢品種食材有特別之處(日本和牛指的是牛肉好);品牌多是指驢肉餐飲方面的,做得好吃,為區(qū)域公共品牌,如保定驢肉火燒、河南鬧湯驢肉等都是指驢肉做得好吃,未體現(xiàn)品種食材與眾不同;

我國有很多地方家畜品種與當地其他食材結合起來,形成當地特色美食,也有許多好品種消失,或處于保種狀態(tài)。因為不符合現(xiàn)代化生產要求,效益不如外來品種。要使傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代人的消費習慣相結合,才能傳承傳統(tǒng)美食。

驢養(yǎng)殖產業(yè)是一個新興特色產業(yè),也是一個小產業(yè),與其他成熟產業(yè)相比還有很大差距,需要逐步完善驢養(yǎng)殖企業(yè)管理制度,精細化管理降本增效,規(guī)范化管理提高水平。

驢養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景現(xiàn)狀分析

由于疫情運輸受阻,肉驢不能及時出售,一方面增加了飼草料成本,另一方面活驢價格下跌。同時飼草料價格上漲也增加了飼草料成本。養(yǎng)殖場受到雙向擠壓,效益下滑,利潤約減少1000元/頭。

1.繁育母驢

在2020年之前進母驢2021年產駒,2022年出售,多數養(yǎng)殖場效益低于2000元/頭,部分企業(yè)因成本高出現(xiàn)虧損。

2.育肥驢

在2020年和2021年人欄,養(yǎng)殖場效益多在1000~3000元/頭。

一丶未來驢養(yǎng)殖發(fā)展機會

未來驢養(yǎng)殖市場大概率下半年好于上半年,2023年將好于2022年。驢業(yè)從業(yè)者既要腳踏實地,又要站得高看得遠,要抓住機遇、順勢調整,在種驢繁育、肉驢養(yǎng)殖、技術服務、屠宰加工、倉儲物流、商超電商、農牧結合、文旅結合的相關產業(yè)鏈條上尋求突破,推進模式創(chuàng)新、技術創(chuàng)新、管理創(chuàng)新,為驢產業(yè)發(fā)展作出貢獻。

中研普華產業(yè)研究院的《2023-2028年中國驢養(yǎng)殖行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》顯示

育肥驢、母驢、驢肉、驢皮、阿膠的價格都呈增長態(tài)勢,驢產品價格在2017年達到峰值,2017年5月開始下跌,2019年下半年價格開始回升,2021年4月開始一直維持在高位。

上半年價格延續(xù)2021年以來的較強走勢,主要是因為生產供應趨緊、養(yǎng)殖成本上升等。驢養(yǎng)殖市場活驢價格小幅下跌的原因,:

一是春節(jié)后一段時間是傳統(tǒng)淡季;

二是由于局部地區(qū)新冠肺炎疫情反復,特別是二季度在全國范圍內呈多點頻發(fā)狀態(tài),各地加強防疫措施,運輸受阻,有些驢養(yǎng)殖產區(qū)采取臨時封控措施,交易暫時停止,對生產經營產生不利影響。但總體影響不大,價格依然保持高位,預計隨著疫情形勢好轉,交易將逐漸活躍。

驢養(yǎng)殖行業(yè)研究報告2024

近20年來,驢養(yǎng)殖的分布區(qū)域不斷縮小,集中在難以機械化普及的丘陵和山區(qū),依次為蒙東遼西、晉冀蒙交界、陜甘寧交界、南疆和云南地區(qū)。

大型驢多在山東、河北、陜西。20世紀80年代第一次普查,大型驢占10%,多在東部地區(qū);80%為小型驢,全國都有分布(太行驢、華北驢、新疆驢養(yǎng)殖100萬頭以上;淮北灰驢30萬頭以上)。東部實現(xiàn)農業(yè)機械化較早,驢養(yǎng)殖的數量也最先下降,包括大中小型驢都減少。隨著機械化的推進,西部小型驢也迅速減少。小型驢養(yǎng)殖所占比例升高,雜交改良增多。

適宜的品種、豐富的資源和支持政策促進驢優(yōu)勢產區(qū)形成。內蒙古地區(qū)地方品種只有庫侖驢,且數量不多。隨著農業(yè)生產活動增加,赤峰地區(qū)引人德州驢等大型驢進行改良,加上當地飼草和秸稈資源豐富,驢飼養(yǎng)量迅速增加,巴林左旗出臺扶持政策,蒙東遼西地區(qū)的其他區(qū)縣也有政策出臺。引人驢經過當地培育改良,形成本地特色,并形成重要驢養(yǎng)殖源輸出地。

3.商品肉驢價格

在蒙東遼西主產區(qū),商品肉驢2017年1月達到38元/kg階段性高點,5月開始下降,2018年5月降到30元/kg,低價維持1年半,2019年11月反彈,2021年4月達到48元/kg,6月一直穩(wěn)定在45元/kg。由于疫情使運輸受阻,2022年3月開始小幅下降,幅度為1~3元/kg。6月開始逐步回升。預計下半年肉驢價格重回高位。

4.公驢駒價格

與商品肉驢價格走勢基本一致,公驢駒價格2021年7月以后始終保持48元/kg,至2022年5月開始小幅下滑至46元/kg,降幅4.16%。

5.育成母驢價格

與商品肉驢價格走勢基本一致,育成母驢價格2021年5月到達高點46元/kg,8月開始下跌,2022年3月起再次下降至38~39元/kg。母驢跌幅超過公驢駒和商品肉驢,驢養(yǎng)殖已有所表現(xiàn),下跌原因:①出肉率低于公驢2%;②公驢多一條驢鞭;③驢皮略厚出膠多;④瘦肉率稍高。公驢和母驢價格上相差3~4元/kg,屠宰公驢和母驢效益基本持平,公驢和母驢可以相同對待,在飼養(yǎng)過程中挑選適合的母驢進行繁育。

驢養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實踐經驗,對中國行業(yè)的內外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、驢養(yǎng)殖發(fā)展策略與投資建議等進行了分析,把握市場機會!

驢養(yǎng)殖行業(yè)報告對我國內行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析,重點分析了國內外內行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、驢養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力,以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài),對行業(yè)在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

未來該行業(yè)發(fā)展空間與前景極大,更多驢養(yǎng)殖行業(yè)相關消息,可以點擊查看中研普華產業(yè)研究院的《2023-2028年中國驢養(yǎng)殖行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》。

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