導(dǎo)語(yǔ)：5月份后蘋果進(jìn)入傳統(tǒng)銷售淡季，缺乏需求端利好支撐導(dǎo)致蘋果產(chǎn)區(qū)現(xiàn)貨價(jià)格均出現(xiàn)小幅度下滑。時(shí)令鮮果大量沖擊、蘋果庫(kù)存處于偏低位置、新季蘋果存在減產(chǎn)預(yù)期，多重因素影響下，后市蘋果行情能否回溫。

1.時(shí)令鮮果大量上市，難以形成持續(xù)型拖拽

圖1整理了部分時(shí)令水果集中上市時(shí)間，從圖中可以看出，進(jìn)入5月份后櫻桃、荔枝、楊梅、油桃、西瓜等逐漸進(jìn)入水果銷售大軍。冷庫(kù)蘋果的長(zhǎng)年儲(chǔ)存特性也不再占據(jù)優(yōu)勢(shì)。但時(shí)令水果的上市時(shí)間整體較短，進(jìn)入8月份后荔枝、楊梅、西瓜等陸續(xù)退出水果舞臺(tái)，取而代之的是葡萄、桃子等水果，對(duì)蘋果沖擊作用有限，難以形成持續(xù)型拖拽。

2.庫(kù)存量偏低，蘋果價(jià)格仍存支撐動(dòng)力

五月份后產(chǎn)地整體去庫(kù)速度受到需求端疲軟影響，處于緩慢態(tài)勢(shì)，部分存貨商出貨積極性也有所提高，產(chǎn)地成交價(jià)格出現(xiàn)3次小幅下滑，端午節(jié)對(duì)產(chǎn)地走貨提振效果甚微。但由于今年入庫(kù)量低，且受春節(jié)前備貨及4月份整體去庫(kù)良好的影響，目前庫(kù)存仍處偏低水平。據(jù)Mysteel調(diào)研統(tǒng)計(jì)，截至2022年6月9日全國(guó)冷庫(kù)蘋果剩余量在153.67萬(wàn)噸，從圖中可以看出，目前剩余量已接近18-19年庫(kù)存水平，處于同年低位。從庫(kù)存水平來(lái)看，對(duì)蘋果現(xiàn)貨價(jià)格仍存支撐動(dòng)力。

3.早中熟品種體量較小，對(duì)庫(kù)存富士“威脅”有限

進(jìn)入六月份后部分早熟蘋果便開始陸續(xù)下樹，但早熟品種整體體量較小。目前陜西、山西產(chǎn)區(qū)有收購(gòu)落果現(xiàn)象，洛川落果收購(gòu)價(jià)格在0.4-0.5元/斤，較去年上漲0.3元/斤左右，加之受到減產(chǎn)預(yù)期影響，果農(nóng)對(duì)新季早中熟蘋果開稱價(jià)格均抱有較高預(yù)期。因此早中熟品種無(wú)論是從從體量還是價(jià)格預(yù)期方面與庫(kù)存富士博弈過(guò)程中優(yōu)勢(shì)難顯，對(duì)庫(kù)存富士“威脅”相對(duì)有限。中秋節(jié)日提振效果對(duì)于整個(gè)蘋果產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)僅次于春節(jié)，如圖3顯示，中秋備貨階段，全國(guó)單周出貨量均出現(xiàn)小高峰。而今年中秋節(jié)在9月10日，整體備貨階段或存在前移的可能，且8月份山東早熟紅將軍仍未下樹交易，對(duì)庫(kù)存富士的沖擊作用更為有限。

4.后市預(yù)測(cè)

目前仍處于蘋果的銷售淡季，進(jìn)入7月份后時(shí)令水果對(duì)庫(kù)存蘋果沖擊作用減弱，且目前庫(kù)存處于同年低位，對(duì)蘋果價(jià)格形成支撐，加之后期中秋節(jié)提振作用，預(yù)計(jì)后市蘋果價(jià)格存在上漲空間但上漲空間有限。

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