(相關(guān)資料圖)

金融界10月19日消息 今日，發(fā)改委發(fā)布消息稱，豬肉價(jià)格進(jìn)入過度上漲一級預(yù)警區(qū)間，近日國家將投放今年第6批中央豬肉儲(chǔ)備。

同時(shí)，發(fā)改委再次指明，當(dāng)前生豬價(jià)格已處于歷史較高水平，建議養(yǎng)殖場（戶）保持正常出欄節(jié)奏、順勢出欄育肥豬，不盲目壓欄惜售，不盲目開展二次育肥，防范市場價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。

國慶節(jié)后，生豬期貨主力合約站上24000元/噸大關(guān)，最高報(bào)24300元/噸，刷新2021年5月以來高點(diǎn)，較今年4月12360元/噸低點(diǎn)價(jià)格接近翻倍。據(jù)同花順(行情300033,診股)iFinD數(shù)據(jù)顯示，10月19日四川生豬(外三元)現(xiàn)貨價(jià)格報(bào)價(jià)28670.00元/噸，較上個(gè)交易日增加200.00元/噸。

（圖源：中國養(yǎng)豬網(wǎng)）

本月以來，發(fā)改委已是第三次發(fā)布有關(guān)豬肉價(jià)格的消息，并均提到了建議養(yǎng)殖戶及時(shí)出欄生豬：

10月9日，發(fā)改委表示，為切實(shí)做好生豬市場保供穩(wěn)價(jià)工作，將投放今年第五批中央豬肉儲(chǔ)備。同時(shí)提出，建議養(yǎng)殖場（戶）合理安排生產(chǎn)經(jīng)營決策，把握好出欄節(jié)奏、順勢出欄育肥生豬，不盲目壓欄惜售，不盲目開展二次育肥，防范市場價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。

10月14日，國家發(fā)展改革委價(jià)格司組織部分業(yè)內(nèi)專家，對近期生豬市場供需和價(jià)格形勢進(jìn)行分析研判。專家提示，目前生豬價(jià)格已經(jīng)處于過度上漲區(qū)間，價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)明顯上升，建議養(yǎng)殖戶順勢出欄育肥豬，及時(shí)“落袋為安”，規(guī)避價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。

加上9月30日當(dāng)日，發(fā)改委投放第4批豬肉儲(chǔ)備。9月份國家和各地合計(jì)投放政府豬肉儲(chǔ)備20萬噸左右，單月投放數(shù)量達(dá)到歷史最高水平。

近日，被譽(yù)為“豬茅”的生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)牧原股份(行情002714,診股)也表示，近期生豬價(jià)格上漲，公司根據(jù)市場需求情況，主動(dòng)加大出欄量，積極配合保供穩(wěn)價(jià)工作，促進(jìn)生豬市場和價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。

國元期貨分析師姜振飛表示，截止到10月14日，全國生豬均價(jià)已經(jīng)突破28元/關(guān)口，部分地區(qū)已經(jīng)突破29元/公斤關(guān)口，這波生豬價(jià)格上漲主要由于節(jié)后養(yǎng)殖端二次育肥依然積極，甚至還有三次回圈，導(dǎo)致壓欄惜售情緒持續(xù)高漲；其二是節(jié)后天氣降溫較快，加上國慶期間備貨庫存較低，屠宰端被動(dòng)補(bǔ)庫，市場肥豬供應(yīng)更顯偏緊，因此節(jié)后現(xiàn)貨價(jià)格持續(xù)走高。

養(yǎng)殖戶惜售壓欄情緒仍舊強(qiáng)烈

今年以來，豬肉價(jià)格在春節(jié)過后迎來消費(fèi)淡季，生豬產(chǎn)能較高，豬肉價(jià)格低迷；到了6、7月份，隨著生豬價(jià)格快速反彈上漲，豬肉價(jià)格也快速反彈回升，9月下旬以來，豬肉價(jià)格快速攀升，十一假期之后，生豬價(jià)格持續(xù)快速上漲，并不斷刷新今年以來的價(jià)格高點(diǎn)。

瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)運(yùn)行走勢圖（圖源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)）

其實(shí)，通過發(fā)改委多次發(fā)布的消息也可以“窺得一二”。數(shù)據(jù)顯示，截止上周，生豬出欄體重124.97kg，周環(huán)比增0.72kg，同比增2.71kg。生豬交易體重穩(wěn)中繼續(xù)回升，節(jié)后一周屠宰量環(huán)比持續(xù)下滑，絕對量環(huán)比二季度仍然較低，本周樣本企業(yè)屠宰量65.24萬頭，環(huán)比上周跌2.32%，同比跌35.52%。

南華期貨(行情603093,診股)分析指出，近日集團(tuán)廠的大量出貨帶動(dòng)了小部分散戶出欄，但從整體來看散戶出欄的積極性并不高，惜售壓欄情緒仍舊比較強(qiáng)烈。由于在現(xiàn)在高豬價(jià)的情況下，仔豬價(jià)格和母豬價(jià)格其實(shí)并不高，補(bǔ)欄情緒還是較為克制，因此推測11月養(yǎng)殖戶可能會(huì)擇機(jī)出欄，而不是全部集中在年前釋放風(fēng)險(xiǎn)。需求來看目前剛性需求可能支撐目前消費(fèi)端，向下有限，冬至前后的腌臘季能進(jìn)一步提升需求，但也需擔(dān)心出欄情況對市場供應(yīng)的承壓。

姜振飛認(rèn)為，現(xiàn)階段生豬供應(yīng)無論標(biāo)豬以及肥豬都存在較為偏緊的情況，但隨著供需面此消彼長，市場供應(yīng)偏緊的局面將逐步緩解。四季度豬價(jià)在某個(gè)時(shí)間段是需要釋放風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)然越往后累積風(fēng)險(xiǎn)會(huì)越大。由于四季度是供需兩旺，釋放風(fēng)險(xiǎn)后低價(jià)吸引需求，因此不會(huì)出現(xiàn)過度下跌，從歷史經(jīng)驗(yàn)來看，預(yù)期回調(diào)時(shí)間在11月中下旬。

生豬價(jià)格的過度上漲情形預(yù)警是什么？

據(jù)國家發(fā)改委監(jiān)測，10月10-14日當(dāng)周，36個(gè)大中城市精瘦肉零售價(jià)格周均價(jià)比去年同期上漲超過40%，進(jìn)入《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》（以下簡稱《預(yù)案》）確定的過度上漲一級預(yù)警區(qū)間。

去年，國家發(fā)展改革委等部門聯(lián)合印發(fā)了《預(yù)案》?！额A(yù)案》圍繞促進(jìn)監(jiān)測預(yù)警、儲(chǔ)備調(diào)節(jié)、政策協(xié)同，明確提出了一系列工作安排。一是監(jiān)測預(yù)警。主要是選取豬糧比價(jià)、能繁母豬存欄量變化率、36個(gè)大中城市精瘦肉平均零售價(jià)格作為預(yù)警指標(biāo)，區(qū)分過度下跌和過度上漲兩種情形，合理確定預(yù)警指標(biāo)臨界值，并設(shè)立三級預(yù)警區(qū)間。二是儲(chǔ)備調(diào)節(jié)。主要是區(qū)分常規(guī)儲(chǔ)備和臨時(shí)儲(chǔ)備，并根據(jù)不同預(yù)警情形規(guī)定了收儲(chǔ)和投放等響應(yīng)措施。三是政策協(xié)同。主要是進(jìn)一步壓實(shí)地方主體責(zé)任，強(qiáng)化生產(chǎn)自給能力、冷鏈物流體系等方面的協(xié)同措施，夯實(shí)豬肉市場保供穩(wěn)價(jià)基礎(chǔ)。

生豬價(jià)格的過度上漲情形預(yù)警分為三級：當(dāng)豬糧比價(jià)高于9∶1時(shí)，發(fā)布三級預(yù)警；當(dāng)豬糧比價(jià)連續(xù)2周處于10∶1至12∶1區(qū)間，或36個(gè)大中城市精瘦肉零售價(jià)格當(dāng)周平均價(jià)同比漲幅在30%-40%之間時(shí)，發(fā)布二級預(yù)警；當(dāng)豬糧比價(jià)高于12∶1，或36個(gè)大中城市精瘦肉零售價(jià)格當(dāng)周平均價(jià)同比漲幅超過40%時(shí)，發(fā)布一級預(yù)警，也就是當(dāng)前的價(jià)格預(yù)警區(qū)間。

同樣，過度下跌情形預(yù)警也分為三級：當(dāng)豬糧比價(jià)低于6∶1時(shí)，由自治區(qū)發(fā)展改革委發(fā)布三級預(yù)警；當(dāng)豬糧比價(jià)連續(xù)3周處于5：1~6∶1，或能繁母豬存欄量單月同比降幅達(dá)到5%，或能繁母豬存欄量連續(xù)3個(gè)月累計(jì)降幅在5%~10%時(shí)，發(fā)布二級預(yù)警；當(dāng)豬糧比價(jià)低于5：1，或能繁母豬存欄量單月同比降幅達(dá)到10%，或能繁母豬存欄量連續(xù)3個(gè)月累計(jì)降幅超過10%時(shí)，發(fā)布一級預(yù)警。

關(guān)鍵詞： 生豬期貨 豬肉價(jià)格