奶茶生意不好做,曾經(jīng)“杯子連起來可繞地球40圈”的香飄飄將目光投放在即飲業(yè)務(wù)上以尋求新的增量。11月30日,香飄飄發(fā)布機構(gòu)調(diào)研情況公告提到,三季度公司集中投放資源、推進冰凍化建設(shè)以及凍檸茶等產(chǎn)品表現(xiàn)積極,使即飲業(yè)務(wù)板塊實現(xiàn)增長。未來,將通過產(chǎn)品品類創(chuàng)新、加大渠道投入、增加品牌宣傳等措施推動即飲業(yè)務(wù)發(fā)展。這樣的舉措被業(yè)界認(rèn)為是香飄飄釋放出將重點布局即飲業(yè)務(wù)的信號。
業(yè)界的猜測并非憑空而來。隨著新茶飲崛起、消費需求迭代,作為主要營收來源的沖泡業(yè)務(wù)不斷下滑,香飄飄需要新的增長點。
(資料圖)
財報數(shù)據(jù)顯示,香飄飄2022年上半年營收8.59億元,同比下降21.05%;凈利潤虧損1.29億元。其中,核心業(yè)務(wù)沖泡類產(chǎn)品營收4.53億元,大幅下滑31.37%。2022年前三季度,香飄飄營業(yè)收入15.3億元,同比下滑22.48%;凈利潤虧損7503.81萬元。其中,沖泡類業(yè)務(wù)營收由去年同期的14.12億元降至9.62億元,同比減少31.85%。
連續(xù)虧損之下,業(yè)界不禁發(fā)出疑問,曾經(jīng)連續(xù)九年位居杯裝沖泡奶茶市場份額第一的香飄飄怎么了?在業(yè)內(nèi)看來,香飄飄的代表產(chǎn)品沖泡類奶茶面臨著內(nèi)憂外患。《2022茶飲品類發(fā)展報告》顯示,沖調(diào)茶的市場規(guī)模出現(xiàn)下滑;與此同時,《2021年中國新式茶飲行業(yè)研究報告》顯示,中國新式茶飲行業(yè)市場規(guī)模在2016-2020年間的復(fù)合年增長率為22.6%,市場規(guī)模還將進一步壯大,新茶飲崛起對沖泡類產(chǎn)品形成市場沖擊。
此外,隨著消費需求和場景的更迭升級,沖泡奶茶易給消費者帶來“不健康”“不便捷”的印象。有網(wǎng)友在社交平臺表示,相比撕開包裝、等待熱水沖泡一杯奶茶,更愿意直接下單一杯現(xiàn)制茶飲。
在中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來,香飄飄以往業(yè)績增長高度依賴于沖泡類業(yè)務(wù),這樣單一的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)本就難以扛住風(fēng)險,在新茶飲崛起后,更是一路走低,這主要是因為香飄飄經(jīng)營理念、品類、產(chǎn)品、渠道等整個體系的老化,讓品牌在新消費群體中逐漸邊緣化。
或許是意識到上述問題,2017年起,香飄飄轉(zhuǎn)向布局即飲類業(yè)務(wù),2018年正式明確“沖泡+即飲”雙輪驅(qū)動戰(zhàn)略,在即飲業(yè)務(wù)領(lǐng)域相繼推出了果汁茶、凍檸茶、即飲乳茶等產(chǎn)品,并推出瓶裝產(chǎn)品。
雖然開辟了即飲類業(yè)務(wù)做第二支撐,但即飲類產(chǎn)品業(yè)績表現(xiàn)卻起伏不定,似乎尚不能擔(dān)起香飄飄業(yè)績重任。2017-2019年,即飲類業(yè)務(wù)營收分別為2.17億元、4.19億元、10.05億元;但2020年以來,即飲類業(yè)務(wù)營收卻出現(xiàn)連續(xù)下滑。2020年、2021年及2022年上半年,香飄飄即飲業(yè)務(wù)營業(yè)收入分別為6.57億元、6.43億元、3.88億元,同比下滑34.62%、2.13%、5.94%。
在朱丹蓬看來,在即飲市場,香飄飄起步已晚,傳統(tǒng)飲料品牌已占據(jù)了較大的市場份額,而香飄飄目前尚未有即飲方面的爆款大單品,短期還不能支撐主要營收。
根據(jù)公開資料,香飄飄目前布局有“香飄飄”“MECO”“蘭芳園”三大品牌。今年10月,香飄飄與Oatly集團旗下的歐力(上海)飲料有限公司簽訂協(xié)議,切入燕麥奶為代表的植物基市場,目前已推出了兩款燕麥奶茶新品。
針對上述問題及后續(xù)發(fā)展,北京商報記者聯(lián)系采訪了香飄飄方面,截至發(fā)稿未收到回復(fù)。不過,香飄飄在投資者互動平臺表示,公司目前處于轉(zhuǎn)型創(chuàng)新的發(fā)展階段,圍繞“雙輪驅(qū)動”的發(fā)展戰(zhàn)略,在穩(wěn)固沖泡業(yè)務(wù)的同時,積極發(fā)展即飲業(yè)務(wù)。公司在研發(fā)端積極打造并完善“門徑”管理體系,持續(xù)提升渠道端的服務(wù)能力以及終端的冰凍化覆蓋率,為即飲業(yè)務(wù)的持續(xù)發(fā)展壯大積蓄力量。
(文章來源:北京商報)
關(guān)鍵詞: 杯子連起來可繞地球40