不吃晚餐有利于代謝健康

近日，北京協(xié)和醫(yī)院的一個(gè)研究團(tuán)隊(duì)為不吃晚飯更有利于代謝健康提供了新的科學(xué)依據(jù)。研究發(fā)現(xiàn)"晨間進(jìn)食"(進(jìn)食時(shí)間在早上6點(diǎn)到下午3點(diǎn)之間)可改善空腹血糖、降低體重和體脂、增加腸道微生物多樣性，在提高胰島素敏感性、控制血糖方面更加有效。不過醫(yī)生提醒，雖然晨間進(jìn)食的習(xí)慣更有利于代謝健康，但一些有特殊疾患，比如消化道有潰瘍的病人，或者特殊時(shí)段工作的人群，應(yīng)根據(jù)自身情況選擇進(jìn)食時(shí)間和方式，不能一概而論。

代餐產(chǎn)品由高效、飽腹的訴求發(fā)展到今天，已經(jīng)被打上了更多的功能標(biāo)簽：如減肥、營(yíng)養(yǎng)、健康等。比如日本代餐市場(chǎng)的代餐粉受眾幾乎適用于所有人群，代餐粉成為很多人的日常食品。韓國(guó)市場(chǎng)則與之不同，它們的主要代餐受眾是青年人，隨身攜帶代餐粉往往是為了追求更好的體型與面貌。

據(jù)ffit8官方戰(zhàn)報(bào)，從5月25日至6月18日，品牌在京東、天貓、小米有品等渠道共售出81萬根蛋白棒，銷售額突破1000萬，刷新了全網(wǎng)蛋白棒品類新的銷售紀(jì)錄。

代餐行業(yè)發(fā)展前景及市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)

代餐市場(chǎng)的火爆離不開“顏值經(jīng)濟(jì)”的推動(dòng)，其中新生代消費(fèi)者的貢獻(xiàn)不菲。消費(fèi)者對(duì)體重管理、顏值管理、健康管理等方面的訴求是代餐市場(chǎng)崛起的底層邏輯，同時(shí)也決定了其廣闊的發(fā)展前景。

數(shù)據(jù)顯示，2017年-2020年，我國(guó)代餐市場(chǎng)的規(guī)模呈持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，年復(fù)合增長(zhǎng)率為68.8%。其中，2020年我國(guó)代餐市場(chǎng)規(guī)模達(dá)472.6億元，同比增長(zhǎng)超過100%，預(yù)計(jì)在2021年將達(dá)到924.3億元。歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)到2022年我國(guó)代餐市場(chǎng)的規(guī)模將達(dá)到1200億元。

代餐市場(chǎng)雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈，但目前還沒有很強(qiáng)的頭部公司，因?yàn)檫@一賽道中消費(fèi)者的需求呈現(xiàn)多樣化的態(tài)勢(shì)，企業(yè)能推出兩三個(gè)爆款產(chǎn)品已經(jīng)算表現(xiàn)很好了，持續(xù)俘獲消費(fèi)者的心智難度很大。未來代餐品牌一要做到產(chǎn)品質(zhì)量過硬，二要做到宣傳到位，讓消費(fèi)者隨時(shí)看到自家產(chǎn)品，同時(shí)還要盡量實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的高顏值，讓消費(fèi)者買得開心。

代餐粉市場(chǎng)容量預(yù)測(cè)(市場(chǎng)潛力)

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

近年來，隨著擠壓膨化技術(shù)的普及推廣，中西文化的不斷交流，速食谷物代餐粉采用螺桿擠壓機(jī)加工的工藝應(yīng)運(yùn)而生，而且得到了飛速發(fā)展。近年來，谷物代餐粉經(jīng)過多種谷物原料復(fù)配以后加工生產(chǎn)成為越來越多的學(xué)者研究方向，不僅谷物早餐粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所提高，谷物早餐粉的種類也得到了很大程度的擴(kuò)展。

代餐減肥產(chǎn)品主要包括代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐湯等。其中，代餐粉市場(chǎng)規(guī)模發(fā)展迅猛，年均復(fù)合增長(zhǎng)率近26%，預(yù)計(jì)2023年中國(guó)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到180億元，按照這個(gè)速度，我國(guó)代餐粉市場(chǎng)規(guī)模趕超美國(guó)指日可待。

想了解代餐行業(yè)未來將如何發(fā)展?請(qǐng)關(guān)注中研普華研究院報(bào)告《2022-2027年中國(guó)代餐行業(yè)市場(chǎng)供需形勢(shì)分析及投資盈利預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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