今年的政府工作報告指出，餐飲、住宿、零售、旅游、客運等行業(yè)就業(yè)容量大，受疫情影響重，各項幫扶政策都要予以傾斜，支持這些行業(yè)企業(yè)挺得住、過難關(guān)、有奔頭。探路實體商業(yè)新發(fā)展，增強實體零售的吸引力和盈利能力，參加全國兩會的代表委員們紛紛建言獻策。

實體商業(yè)也能有春天

面對電商、直播的沖擊，以及房租和人力成本連年上漲，實體零售的壓力不小。然而，在不少實體零售企業(yè)選擇“收縮”戰(zhàn)略時，安踏卻選擇了“逆行”：抓住“雙奧”機遇在一、二線城市主流商圈推出全新“安踏冠軍店”;到明年7月前，DTC(Direct To Customer，直面消費者)門店占比超過40%，流水占比達70%……

全國人大代表、安踏集團董事局主席兼首席執(zhí)行官丁世忠表示，安踏將從科技創(chuàng)新、數(shù)字化變革和品牌體驗等方面全流程發(fā)力，提升實體零售的貨效、店效、人效，進一步增強實體零售的吸引力和盈利能力。具體而言，從供給端來看，以科技和品類創(chuàng)新做到產(chǎn)品為王;從零售端來看，門店從非直營轉(zhuǎn)直營，加大數(shù)字化投入，從數(shù)字化會員體系建設(shè)、數(shù)字化營銷渠道融合等方面發(fā)力，將DTC做成銷售渠道的中流砥柱，實現(xiàn)生產(chǎn)和銷售雙促進、雙提升。

餐飲業(yè)亦是如此，變革是實體商業(yè)走向春天的不二路徑。全國政協(xié)委員、重慶市工商聯(lián)餐飲商會會長、陶然居集團董事長嚴琦認為，當前，越來越多的餐飲企業(yè)面臨著人力成本逐年增長、人員流動性增大、服務(wù)人員加速流失等棘手問題，行業(yè)轉(zhuǎn)型升級刻不容緩，數(shù)字化轉(zhuǎn)型是傳統(tǒng)餐飲行業(yè)不被淘汰的必修課。

對此，嚴琦提出三個建議：一是各地支持傳統(tǒng)餐飲街區(qū)升級改造，打造新的餐飲主題，帶動更多餐飲企業(yè)參與升級改造?？梢月氏仍跈C關(guān)事業(yè)單位、國企、學(xué)校，以及機場、車站、公園等地建立餐飲智能應(yīng)用化場景，全國各省中心城市率先建立一批“無人餐廳”“智慧餐廳”。二是支持餐飲龍頭企業(yè)進行數(shù)字化轉(zhuǎn)型，向智能制造和智能服務(wù)領(lǐng)域延展，積極發(fā)展預(yù)訂平臺、中央廚房、餐飲配送、食品安全、餐飲智慧終端、餐飲機器人等支持傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級的配套設(shè)施和服務(wù)體系。三是積極培育地方餐飲特色品牌，推進餐飲業(yè)連鎖化、品牌化發(fā)展。

紓困政策“活”起來

全國人大代表、步步高董事長王填準備了9份建議，內(nèi)容均針對其從事的實體零售業(yè)的共性問題，其中對紓困政策的建議較多。

以研發(fā)費用加計扣除為例，王填表示，根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)，目前六七成的連鎖百強企業(yè)要投入500萬元以上資金用于數(shù)字化轉(zhuǎn)型，但目前稅收政策是排除煙草制造業(yè)、住宿和餐飲業(yè)、批發(fā)和零售業(yè)等六大行業(yè)研發(fā)費用加計扣除。“目前零售業(yè)為實現(xiàn)線上線下融合，普遍在加大互聯(lián)網(wǎng)及大數(shù)據(jù)研發(fā)投入，這一政策會削弱實體零售業(yè)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的能力，因此建議有關(guān)部門認可零售業(yè)符合研發(fā)費用加計扣除行業(yè)條件并取消其限制，以提高全行業(yè)科技創(chuàng)新積極性。”

此外，在零售經(jīng)營中，與農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的稅費問題也常被企業(yè)提及。王填也關(guān)注到這一現(xiàn)象，他表示，作為家庭生活消費的重要組成部分，鮮活水產(chǎn)品和水果目前仍然作為初級農(nóng)產(chǎn)品，在流通環(huán)節(jié)征收9%的增值稅，不能像蔬菜以及部分鮮活肉蛋產(chǎn)品一樣在流通環(huán)節(jié)免征增值稅。“建議擴大農(nóng)產(chǎn)品的免稅范圍，既使廣大農(nóng)民增收，也降低該類農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)的稅負。”

針對政府工作報告對有關(guān)困難行業(yè)真金白銀的政策支持，業(yè)界普遍叫好，代表委員們紛紛點贊。他們表示，減稅降費等政策不僅可以讓實體商業(yè)獲得賴以生存的現(xiàn)金流，而且可以騰出資金用于營銷和創(chuàng)新升級，對實體零售發(fā)展和提升消費熱情都有重要意義。有的代表委員還表示可將部分實踐成熟、影響深遠的稅收政策上升到稅法層面，形成更加有效、更加積極的長遠稅收政策安排。(記者 吳力 白舒婕)

關(guān)鍵詞： 實體商業(yè) 實體零售 數(shù)字化轉(zhuǎn)型 傳統(tǒng)餐飲行業(yè)