柳州螺螄粉協(xié)會(huì)回應(yīng)“腳踩酸豆角”

21日，柳州螺螄粉協(xié)會(huì)微信號(hào)發(fā)布聲明稱(chēng)，柳州螺螄粉用酸豆角與“腳踩酸豆角”無(wú)關(guān)。

聲明提到，21日，有網(wǎng)友在社交媒體發(fā)出兩張來(lái)源不明的照片。照片中有工作人員用腳踩的方式腌制酸豆角，并配文“螺螄粉愛(ài)好者震怒!嘔!”的文案。原博主很快表示所發(fā)圖片未經(jīng)考證，并在之后刪除相關(guān)博文。帖子發(fā)布后迅速發(fā)酵，半天之內(nèi)“螺螄粉酸豆角”已經(jīng)登上微博熱搜榜第一。

聲明提到，柳州螺螄粉用酸豆角與“腳踩酸豆角”無(wú)關(guān)。事件發(fā)生之后，協(xié)會(huì)第一時(shí)間深入和多家柳州螺螄粉用酸豆角生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行情況核實(shí)，確認(rèn)這并不是柳州螺螄粉用酸豆角生產(chǎn)企業(yè)的加工現(xiàn)場(chǎng)。

值得注意的是，聲明指出，經(jīng)過(guò)協(xié)會(huì)進(jìn)一步調(diào)查，協(xié)會(huì)查明此次網(wǎng)傳的“腳踩酸豆角”圖片來(lái)源于百度百家號(hào)上曝光的河南酸豆角工廠(chǎng)的制作過(guò)程。

廣西將擴(kuò)大柳州螺螄粉出口規(guī)模

為推動(dòng)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)邁向高端化、國(guó)際化，提升柳州螺螄粉出口質(zhì)量，擴(kuò)大柳州螺螄粉出口規(guī)模，廣西印發(fā)《擴(kuò)大柳州螺螄粉出口工作方案的通知》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通知》)。

《通知》提出，2022年，力爭(zhēng)螺螄粉出口關(guān)稅稅則號(hào)申請(qǐng)工作實(shí)現(xiàn)突破。2023年，力爭(zhēng)柳州螺螄粉主要生產(chǎn)企業(yè)均開(kāi)展螺螄粉自營(yíng)出口業(yè)務(wù)。2025年，力爭(zhēng)柳州螺螄粉出口總額達(dá)到1億元人民幣以上。

螺螄粉行業(yè)前景分析

從“路邊攤”到“工業(yè)園”，到如今俏銷(xiāo)全球，柳州螺螄粉在短短5年間，從名不見(jiàn)經(jīng)傳的地方特色小吃發(fā)展成為全國(guó)“網(wǎng)紅”食品。目前，螺螄粉不但眾所周知，還入選了廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，同時(shí)今年它的產(chǎn)值已超過(guò)50億元。螺螄粉如此受人追捧，就在于它具有獨(dú)一無(wú)二的味道，這是讓螺螄粉“圈粉”無(wú)數(shù)的重要條件。

目前，柳州當(dāng)?shù)匾鸭涌煨纬闪艘?guī)模化、科研化的種養(yǎng)殖，以及加工配送的全產(chǎn)業(yè)鏈。例如，一大批螺螄、酸筍、豆角、木耳、腐竹、大米等種植示范基地已經(jīng)建成，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)技術(shù)經(jīng)營(yíng)，未來(lái)也將形成品牌化。

想要了解更多螺螄粉行業(yè)詳細(xì)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)袋裝螺螄粉行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》

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