冬蟲夏草行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

冬蟲夏草行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀如何?冬蟲夏草可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，滋補(bǔ)肺腎，對(duì)肺癌、肝癌等有明顯的抑制作用。在臨床上對(duì)肺虛久咳，氣喘，肺結(jié)核咯血，盜汗，腎虛腰膝酸痛，陽(yáng)痿遺精，神經(jīng)衰弱及化療、放療后的紅細(xì)胞下降都有療效。食用方法有打粉、泡酒、泡水等。

冬蟲夏草享有“軟黃金”美譽(yù)，主產(chǎn)于青藏高原高寒地帶，其中青海省冬蟲夏草產(chǎn)量占中國(guó)總產(chǎn)量的60%左右，雜多縣系該省冬蟲夏草重要產(chǎn)區(qū)之一，素有中國(guó)“冬蟲夏草第一縣”之稱，所產(chǎn)冬蟲夏草具有個(gè)頭大、質(zhì)地優(yōu)、成色佳、頭孢長(zhǎng)等特點(diǎn)。青海省農(nóng)產(chǎn)品出口繼續(xù)保持翻倍增長(zhǎng)，占出口總值的比重相比去年同期提升了7.2個(gè)百分點(diǎn)，其中主要優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品冬蟲夏草出口1406.9萬元，增長(zhǎng)13.6倍。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2026年中國(guó)冬蟲夏草行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

冬蟲夏草是冬蟲夏草菌和蝙蝠蛾科幼蟲的復(fù)合體。冬蟲夏草功效眾多，它是由肉座菌目、蛇形蟲草科、蛇形蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲身軀僵化，并在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長(zhǎng)棒狀的子座而形成的，即冬蟲夏草菌的子實(shí)體與僵蟲菌核(幼蟲尸體)構(gòu)成的復(fù)合體。是中國(guó)獨(dú)有的陰陽(yáng)平補(bǔ)名貴藥材，價(jià)格昂貴素有“黃金草”之稱。冬天，麥角菌科真菌侵入蝙蝠蛾幼蟲體內(nèi)吸取營(yíng)養(yǎng)，幼蟲雖死，體內(nèi)的真菌卻日漸生長(zhǎng)，充滿整個(gè)蟲體。夏季蟲體頭部長(zhǎng)出草狀子座，故名“冬蟲夏草”。冬蟲夏草作為一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，蟲草因有陰陽(yáng)雙補(bǔ)，起萎固精，益陰補(bǔ)肺之功而價(jià)格昂貴，又因其僅產(chǎn)于高海拔空山野地，產(chǎn)地產(chǎn)量極其有限而更顯名貴。

冬蟲夏草又名蟲草，主要活性成分是蟲草素，是我國(guó)民間慣用的一種名貴滋補(bǔ)藥材，其營(yíng)養(yǎng)成分高于人參，可入藥，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

冬蟲夏草在我國(guó)主要產(chǎn)于中國(guó)大陸青海、西藏、四川、云南、甘肅五省的高寒地帶和雪山草原。全球僅分布于中國(guó)、印度、尼泊爾、不丹四個(gè)國(guó)家。未來冬蟲夏草行業(yè)增長(zhǎng)空間主要來自于蟲草價(jià)格的提升以及深加工占比提升帶來的結(jié)構(gòu)升級(jí)。到2021年，中國(guó)冬蟲夏草市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到197億元左右。

在中國(guó)中成藥產(chǎn)業(yè)中，近年來其市場(chǎng)銷售穩(wěn)中有增，未來將呈現(xiàn)出良好的發(fā)展前景。由于開采量不斷增加，過度采挖使產(chǎn)區(qū)的生態(tài)環(huán)境受到嚴(yán)重破壞，與30年前相比，中國(guó)蟲草資源量下降明顯。隨著人工培育技術(shù)逐漸成熟，未來人工蟲草可能成為中藥材產(chǎn)品重點(diǎn)開發(fā)對(duì)象，一定程度上可緩解自然蟲草資源下降的壓力。

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關(guān)鍵詞： 冬蟲夏草 冬蟲夏草菌 行業(yè)發(fā)展