糧食行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀

今年在全世界，由于國(guó)際形式——俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)，導(dǎo)致糧食價(jià)格上漲。不少國(guó)人開(kāi)始懷疑，是否糧食危機(jī)將要到來(lái)?

聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織4月8日發(fā)布的3月食品價(jià)格指數(shù)達(dá)到159.3點(diǎn)，比2月增長(zhǎng)12.6%，為1990年開(kāi)始編制指數(shù)以來(lái)的最高值，其中植物油、谷物價(jià)格指數(shù)也創(chuàng)下新高。

烏克蘭危機(jī)引發(fā)小麥和粗糧價(jià)格飆升，3月糧農(nóng)組織谷物價(jià)格指數(shù)環(huán)比上漲17.1%。當(dāng)月，小麥價(jià)格環(huán)比上漲19.7%，玉米價(jià)格環(huán)比上漲19.1%;玉米、大麥和高粱價(jià)格均攀升至1990年以來(lái)最高點(diǎn)。

中國(guó)是人口大國(guó)，糧食消費(fèi)量居世界前列，在保證主糧基本自給的情況下，需要大量進(jìn)口飼料用糧和工業(yè)用糧。截止2020年，中國(guó)是世界上最大的糧食進(jìn)口國(guó)，當(dāng)年進(jìn)口了約1.4億噸糧食，同比增長(zhǎng)28%，其中大豆1億噸。隨著人口的剛性增長(zhǎng)和飲食消費(fèi)的升級(jí)，中國(guó)對(duì)進(jìn)口糧食的依存度逐漸升高。

國(guó)內(nèi)糧食產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

2021年，中國(guó)進(jìn)口糧食16453.9萬(wàn)噸，占糧食總產(chǎn)量(68285萬(wàn)噸)的24.1%。截至去年我國(guó)糧食產(chǎn)量連續(xù)7年穩(wěn)定在1.3萬(wàn)億斤以上，為確保國(guó)家糧食安全、應(yīng)對(duì)復(fù)雜多變的國(guó)內(nèi)外形勢(shì)、克服各種風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)提供了有力支撐，為“十四五”開(kāi)好局、起好步，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展，構(gòu)建新發(fā)展格局奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

從新冠疫情暴發(fā)以來(lái)，各國(guó)更加注重糧食安全，糧食安全戰(zhàn)略 被各國(guó)提高到前所未有的高度，受此影響，糧食價(jià)格從 2020 年三季度開(kāi)始便逐步上漲。大田作物中，CBOT 小麥、 玉米、大豆價(jià)格均已逼近歷史最高值。近期受到俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)影響，糧食價(jià)格持續(xù)走高，芝加哥交易所交易的小麥、玉米、 大豆價(jià)格均相比 2020 年低位漲幅超過(guò) 100%，農(nóng)民種糧積極性大大提升。

因傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，米、面、小麥?zhǔn)侵袊?guó)人的口糧作物，其中江浙滬一帶的人群主要食用大米。從地域糧食保障來(lái)看，2020年江蘇省水稻產(chǎn)量1966萬(wàn)噸，常住人口8475萬(wàn)人，人均產(chǎn)量232公斤，2020年太倉(cāng)市水稻產(chǎn)量10.2萬(wàn)噸，常住人口83.1萬(wàn)人，人均122.7公斤，明顯少于江蘇省平均水平。而且隨著人民生活水平提高及外來(lái)人口的加速流入，糧食自給率提升難度加大。

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關(guān)鍵詞： 糧食安全 水稻產(chǎn)量 常住人口