一季度在線餐飲銷售額同比增20.8%
商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰在例行發(fā)布會上表示,一季度我國網(wǎng)絡(luò)零售市場總體運行平穩(wěn),在線餐飲銷售額同比增長20.8%;農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額為4727.9億元人民幣,同比增長5.4%。
高峰在會上表示,國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,全國網(wǎng)上零售額達3.01萬億元,同比增長6.6%。其中,實物商品網(wǎng)上零售額2.53萬億元,同比增長8.8%,占社會消費品零售總額的比重為23.2%,較上年同期提升1.3個百分點。根據(jù)商務(wù)大數(shù)據(jù)監(jiān)測,一季度全國網(wǎng)絡(luò)零售市場主要有四大亮點:
一是東、中、西部和東北地區(qū)網(wǎng)絡(luò)零售額同比增速分別為6.8%、8.1%、4.6%和7.3%。
二是在線餐飲銷售額同比增長20.8%,其中,到店用餐、外賣銷售額同比分別增長67.8%和14.8%。
三是全國農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額為4727.9億元人民幣,同比增長5.4%。其中,農(nóng)村實物商品網(wǎng)絡(luò)零售額4305.9億元,同比增長6.2%。東部、中部和東北地區(qū)農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額同比分別增長5%、12.6%和10.3%。全國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額1300.9億元人民幣,同比增長11.2%。
四是海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,跨境電商進出口額為4345億元,同比增長0.5%。其中,出口3104億元,同比增長2.6%。
餐飲外賣行業(yè)發(fā)展分析
餐飲外賣行業(yè)起源于電話訂餐,依托互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展開拓出了網(wǎng)絡(luò)訂餐的模式。經(jīng)過多年的發(fā)展餐飲外賣形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈,上游由餐飲用戶和外賣騎手組成;中游主要是餐飲外賣平臺,主要分為餓了么、美團等的綜合型外賣平臺和肯德基宅急送、麥樂送等垂直型外賣平臺;下游消費者主要分為企業(yè)消費者和個人消費者,其中個人消費者占90%。
國家信息中心發(fā)布《中國共享經(jīng)濟發(fā)展報告(2022)》。數(shù)據(jù)顯示,2021年全年共享經(jīng)濟市場交易規(guī)模約36881億元,同比增長約9.2%;直接融資規(guī)模約2137億元,同比增長約80.3%。另外,2021年在線外賣收入占全國餐飲業(yè)收入比重約為21.4%,同比提高4.5個百分點。
受益于年輕人的線上消費傾向,中國外賣行業(yè)不斷快速增長。中國餐飲外賣市場規(guī)模從2016年1663億元增長至2020年的6646億元,2020年同比增長15.0%。預(yù)測到2022年中國餐飲外賣行業(yè)市場規(guī)模將達9417.4億元。
在2021年中,中國36.4%的白領(lǐng)群體月均外賣次數(shù)為1—5次,30.8%的白領(lǐng)群體月均點6—10次餐飲外賣,平均每月點11—20次外賣的白領(lǐng)群體人數(shù)占比為17.4%,4.2%的白領(lǐng)群體平均每月點20次外賣,只有11.2%的白領(lǐng)表示從來不點外賣。
從用戶的消費場景看,聚餐是最主要的到店就餐場景。根據(jù)美團點評統(tǒng)計的用戶各場景用餐比例,朋友/同事/同學(xué)聚會、追求口味享受和解決日常餐飲是日常用餐最主要的三個場景,分別占31.2%、17.0%和16.3%,周中中午、周末晚上在外用餐比例更高。
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