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洗碗機(jī)是自動(dòng)清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設(shè)備。在市面上的全自動(dòng)洗碗機(jī)可以分為家用和商用兩類，家用全自動(dòng)洗碗機(jī)只適用于家庭，主要有柜式、臺(tái)式、水槽一體式及集成式。商用洗碗機(jī)按結(jié)構(gòu)可分為柜式、罩式、籃傳式、帶傳式、超聲波5大類，為餐廳、賓館、機(jī)關(guān)單位食堂的炊事人員減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率，增進(jìn)清潔衛(wèi)生。

我國洗碗機(jī)市場(chǎng)行業(yè)現(xiàn)狀

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2022-2027年洗碗機(jī)行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》分析

作為解放雙手的新興廚電產(chǎn)品，洗碗機(jī)近年來一直深受年輕消費(fèi)者的青睞，入選中國家庭的“新三大件”。數(shù)據(jù)顯示，2016-2021年，中國洗碗機(jī)市場(chǎng)規(guī)模從不到20億元增長(zhǎng)至百億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)39%。洗碗機(jī)的高增長(zhǎng)也吸引了眾多家電企業(yè)不斷加碼。截至2021年，市場(chǎng)上洗碗機(jī)品牌數(shù)量多達(dá)220個(gè)，型號(hào)數(shù)量1660余個(gè)。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年洗碗機(jī)零售額51.5億元，同比增長(zhǎng)11.4%，全年破百億關(guān)口已成定局。這是繼煙機(jī)、燃?xì)庠睢⒓稍钪?，又一個(gè)破百億的廚電產(chǎn)業(yè)。以前以西門子為代表外資品牌占據(jù)了中國洗碗機(jī)市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。近年來以方太、華帝、老板為代表的國內(nèi)廚電企業(yè)，憑借對(duì)國內(nèi)市場(chǎng)需求的洞察和把控，以及技術(shù)創(chuàng)新，通過產(chǎn)品、渠道等全方位破局，在洗碗機(jī)市場(chǎng)強(qiáng)勢(shì)崛起。

作為國內(nèi)最早一批布局洗碗機(jī)的專業(yè)選手，華帝憑借在技術(shù)和品類上的積累，成為干態(tài)洗碗機(jī)的開創(chuàng)者。近期，華帝巨能洗洗碗機(jī)獲得了權(quán)威第三方機(jī)構(gòu)中家院(北京)檢測(cè)認(rèn)證有限公司頒發(fā)的“母嬰級(jí)”洗碗機(jī)認(rèn)證證書。

業(yè)內(nèi)人士指出，精準(zhǔn)聚焦用戶需求，“本土化”程度更高，是國產(chǎn)洗碗機(jī)迅速破局的關(guān)鍵。早期洗碗機(jī)延續(xù)了歐式產(chǎn)品尺寸，不適配中式櫥柜，另外中式烹飪重油，鍋具尺寸也比國外大，這些方面如果不改進(jìn)就無法滿足消費(fèi)者需求。洗凈能力和干燥效果是消費(fèi)者選購洗碗機(jī)的兩大關(guān)鍵。

買大不買小”是洗碗機(jī)市場(chǎng)主流消費(fèi)趨勢(shì)。今年以來，10-12套及以上的大容量產(chǎn)品增長(zhǎng)明顯。目前洗碗機(jī)市場(chǎng)已從導(dǎo)入期步入成長(zhǎng)期，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，沒有技術(shù)創(chuàng)新與發(fā)展規(guī)模的企業(yè)也將最終出局。

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