橙汁行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

橙汁(Orange juice)，是以橙子為原料經(jīng)過(guò)榨汁機(jī)壓榨得到的果汁飲料。新鮮而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可冷凍后飲用或直接飲用 。

柑橘類水果汁，特別是橙和橘子汁中的黃酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等細(xì)胞的增生。經(jīng)常飲用橙汁也可以有效預(yù)防某些慢性疾病、維持心肌功能以及降低血壓。

(相關(guān)資料圖)

研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能。此外，在服藥期間吃一些橙子或飲橙汁，可增加機(jī)體對(duì)藥物的吸收量，從而使藥效加倍。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)橙汁行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》顯示：

數(shù)據(jù)顯示，橙類水果是世界上種植最多的水果。2014-2021年全球橙子產(chǎn)量波動(dòng)幅度較大，2021年全球橙子產(chǎn)量為4883.8萬(wàn)噸，較上年同比增長(zhǎng)了139萬(wàn)噸，增速為2.93%。2014-2021年橙汁的產(chǎn)量隨橙子產(chǎn)量變化而變化。2021年全球橙汁產(chǎn)量為169.6萬(wàn)噸，同比2020年增長(zhǎng)了17萬(wàn)噸。

目前中國(guó)柑桔年產(chǎn)量在4500萬(wàn)噸以上，其中用于加工的柑橘數(shù)量很少，占全部柑橘產(chǎn)量的5%左右，2019年中國(guó)柑桔產(chǎn)量為4584.5萬(wàn)噸，較2018年增加了446.4萬(wàn)噸。2015-2020年中國(guó)橙汁產(chǎn)量不斷下降，2020年中國(guó)橙汁產(chǎn)量為3.1萬(wàn)噸，占全球總產(chǎn)量的1.71%。

柑橘果實(shí)酸甜可口且富含維生素、酚類、黃酮、礦物質(zhì)等，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，是目前全球果汁生產(chǎn)的主要原料之一，長(zhǎng)期以來(lái)橙汁位居世界果汁消費(fèi)量之首。

2019年中國(guó)橙汁表觀需求量為11.39萬(wàn)噸，2020年中國(guó)橙汁表觀需求量為9.67萬(wàn)噸。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2021年全球橙汁的出口數(shù)量為139.5萬(wàn)噸，較上一年度同比增長(zhǎng)了3.7萬(wàn)噸;出口數(shù)量為143.4萬(wàn)噸，較上一年度同比增長(zhǎng)了1.6萬(wàn)噸，2021年全球橙汁的進(jìn)口數(shù)量和出口數(shù)量較上一年度增長(zhǎng)幅度都較小。

中國(guó)本土的橙汁生產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求，且需求缺口仍在不斷加大，需從國(guó)外大量進(jìn)口橙汁，2020年中國(guó)橙汁出口數(shù)量為0.28萬(wàn)噸，較2019年減少了0.03萬(wàn)噸;2020年中國(guó)橙汁進(jìn)口數(shù)量為6.85萬(wàn)噸，較2019年減少了1.75萬(wàn)噸。

我國(guó)水果存在上市時(shí)間統(tǒng)一、種植結(jié)構(gòu)過(guò)度集中的情況，導(dǎo)致果汁加工廠在原料水果非上市時(shí)間段缺少相應(yīng)原料。例如，柑橘類水果占據(jù)了全國(guó)水果種植面積的20.8%;蘋(píng)果占據(jù)了全國(guó)水果種植面積的18.9%;梨子了全國(guó)水果種植面積的9.2%，這三種水果就占據(jù)了全國(guó)水果種植面積的48.9%。而鮮橙卻需要大量進(jìn)口，我國(guó)60%的橙汁原料來(lái)自國(guó)外，其中，巴西是中國(guó)進(jìn)口橙汁的第一大國(guó)。因此，中國(guó)橙汁飲品的價(jià)格受國(guó)際橙汁價(jià)格影響較大

經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者越來(lái)越重視健康問(wèn)題，逐漸開(kāi)始拒絕含糖量高以及人工添加劑多的食物。因此隨著市場(chǎng)上果汁種類越來(lái)越豐富，以及消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的改變，全球橙汁的銷量整體上呈現(xiàn)出小幅度的下降趨勢(shì)。

想要了解更多行業(yè)專業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國(guó)橙汁行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。