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近日，由于快手直播帶貨一哥辛巴的發(fā)文，抖音紅人劉畊宏也陷入了售假燕窩事件。劉畊宏則回應(yīng)稱，此事發(fā)生在2020年合作的MCN公司，為先前合作的公司選品不夠嚴(yán)謹(jǐn)感到抱歉。

此事一方面暴露出直播帶貨商業(yè)模式一直以來存在的售假問題，亟需監(jiān)管;另一方面，燕窩的真正營養(yǎng)價值也被網(wǎng)友們關(guān)注，不少專家指出，燕窩的價格與其營養(yǎng)價值并不相匹配。

燕窩行業(yè)市場深度分析

燕窩是中國傳統(tǒng)的“保健滋補”營養(yǎng)品，位列四大名貴食品之首。但在現(xiàn)代社會，燕窩的營養(yǎng)價值一直備受爭議。此外，近年來，燕窩屢屢被曝出造假、食品安全問題、以及虛假宣傳的問題，也給行業(yè)帶來不間斷沖擊。與營養(yǎng)價值的爭議和產(chǎn)業(yè)鏈負(fù)面頻發(fā)相反，燕窩在國內(nèi)消費市場確實具備很大的價值和潛力。

從古至今，燕窩一直被視為食補極品，位列“燕鮑翅肚參”首位，被譽為珍饈之首。我國燕窩主要從東南亞進口，古代一直是皇室的貢品，也因此，燕窩一直是國人心中的高級食材，滋補圣品。

現(xiàn)代研究表明，燕窩主要成分為水分、脂質(zhì)、唾液酸、蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物等，并沒有明確的特殊藥用成分。目前燕窩行業(yè)品牌宣傳中，燕窩所含的唾液酸成分，被宣傳為具有特殊功效。業(yè)界分析人士指出，每盞售價高達上千元的燕窩中，燕窩酸含量甚至不到100mg，事實上目前的燕窩市場產(chǎn)品更多是被定義禮品、高端食材屬性。

根中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國燕窩行業(yè)市場深度分析及投資前景評估報告》據(jù)數(shù)據(jù)顯示，燕窩消費群中85后足足占了六成。年輕群體扛起養(yǎng)生大旗，品質(zhì)生活催生食類滋補養(yǎng)生產(chǎn)品的消費規(guī)模逐年增加。燕窩的市場營銷不僅僅是針對女性群體。除對女性有保養(yǎng)抗衰的功效外，對于嬰兒也有增強抵抗力、促進智力、記憶力發(fā)展的功效，還有老年人也是不可忽視的一個群體。此外，燕窩作為禮品贈送，也成為大家的熱門選擇。

據(jù)天眼查不完全統(tǒng)計，2021年燕窩相關(guān)企業(yè)每起融資金額均過億元。我國現(xiàn)有6,000余家企業(yè)名稱或經(jīng)營范圍含“燕窩”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的燕窩相關(guān)企業(yè)，超6成的相關(guān)企業(yè)成立在5年內(nèi)，廣東省相關(guān)企業(yè)最多，占比30%，其次是福建省(15%)和湖北省(9%)。

在消費思維決定消費行為的大背景下，鮮燉燕窩行業(yè)未來肯定會有很廣闊的發(fā)展空間。隨著鮮燉燕窩的火爆，在頭部品牌的引領(lǐng)下，也迎來品類的技術(shù)升級。據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，我國目前有1.3萬+家燕窩相關(guān)企業(yè)，近63%成立于5年之內(nèi)。并且有相關(guān)人事預(yù)測，燕窩市場可能已達到千億規(guī)模，未來將會持續(xù)增長。

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