軟飲料是酒精含量低于0.5%的天然的或人工配制的飲料。又稱清涼飲料、無醇飲料。所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶劑或乳酸飲料生產(chǎn)過程的副產(chǎn)物。

軟飲料行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì) 軟飲料行業(yè)發(fā)展前景分析

(相關(guān)資料圖)

軟飲料分為十個(gè)主要類別，分別為包裝飲用水、蛋白飲料、果汁飲料、功能飲料、固體飲料、碳酸飲料、茶飲料、植物飲料、風(fēng)味飲料和咖啡飲料。

中國是全球最大的軟飲料市場(chǎng)之一。軟飲料作為一種獨(dú)具特色的食品，不僅能為人們補(bǔ)充水分，而且還有補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，有的甚至還有食療的作用，在國外尤其是歐美國家有很長(zhǎng)的發(fā)展歷史，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

隨著飲料市場(chǎng)的發(fā)展，大品牌的優(yōu)勢(shì)已經(jīng)被逐漸削弱，網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)大行其道，消費(fèi)者也不會(huì)再有過多的品牌消費(fèi)觀，反而對(duì)一些小眾飲品表現(xiàn)出了濃厚的興趣。近年來增長(zhǎng)迅速的零糖碳酸飲料也在瓜分著可口可樂公司的市場(chǎng)份額。元?dú)馍?、喜小茶、甚至是東方樹葉等茶類產(chǎn)品。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國軟飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》顯示：

從消費(fèi)人群看，Z世代對(duì)食飲的花費(fèi)意愿頗強(qiáng)且消費(fèi)力不斷提升。雖然Z世代只占我國總?cè)丝诒壤?9%，但其在食品及飲料上的消費(fèi)力不斷提升。Z世代喜歡探索新奇消費(fèi)，具有高頻高額高量購買食品飲料的特點(diǎn)。

隨著Z世代人群成為飲料消費(fèi)主體，Z世代有明顯的“顏控”傾向，具備高顏值的包裝設(shè)計(jì) 和高流量的IP聯(lián)名及冠名宣傳的產(chǎn)品及品牌將會(huì)更快速地?fù)屨硷嬃鲜袌?chǎng)份額，吸引部分Z世代實(shí)現(xiàn)自我滿足與社交滿足，在激烈競(jìng)爭(zhēng)中攫取一席之地。

人們?cè)絹碓絹碚J(rèn)識(shí)到健康的重要性，開始轉(zhuǎn)變生活習(xí)慣。未來各品牌或?qū)⒔Y(jié)合自身主營產(chǎn)品特色推出無糖飲料新品類，原料健康化、品類多元化將成為無糖飲料行業(yè)未來發(fā)展的主流趨勢(shì)。

按零售額計(jì)算，軟飲料的市場(chǎng)規(guī)模中，包裝飲用水類別2019年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)2017億元占比最大。從2015年至2019年，市場(chǎng)規(guī)模復(fù)合年增長(zhǎng)率最高的三個(gè)類別分別為咖啡飲料、功能飲料和包裝飲用水，這一趨勢(shì)預(yù)計(jì)在2019年至2021年將繼續(xù)保持。2021年軟飲料的市場(chǎng)規(guī)?？蛇_(dá)11066億元，預(yù)計(jì)2024年將達(dá)到1.3萬億元規(guī)模，行業(yè)發(fā)展前景巨大。

本報(bào)告還對(duì)軟飲料市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了預(yù)測(cè)，為軟飲料生產(chǎn)廠家、流通企業(yè)以及零售商提供了新的投資機(jī)會(huì)和可借鑒的操作模式，對(duì)欲在軟飲料行業(yè)從事資本運(yùn)作的經(jīng)濟(jì)實(shí)體等單位準(zhǔn)確了解目前中國軟飲料行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向有重要參考價(jià)值。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國軟飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

關(guān)鍵詞： 行業(yè)發(fā)展 市場(chǎng)規(guī)模 飲料市場(chǎng)