甲魚養(yǎng)殖的歷史悠久，早在1990年的時候就已經(jīng)在各地農(nóng)村當中開花結果，當時傳統(tǒng)甲魚養(yǎng)殖面臨著洪水、人禍等問題，有的養(yǎng)殖戶正要收成之際遇到了洪水，所有的心血都跟著洪水變成了虛無，但就算是有這樣的自然環(huán)境問題會出現(xiàn)依然沒能讓甲魚養(yǎng)殖行業(yè)變成空白，工廠化甲魚養(yǎng)殖、室內(nèi)甲魚養(yǎng)殖等模式相繼在市場當中出現(xiàn)。

在食療方面，國人對于甲魚的認可度要遠超于其他魚類，甲魚是真正可以入藥的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種。甲魚殼可以消腫，對于治療腫瘤、結節(jié)都有一定幫助，而且甲魚可以通過人工養(yǎng)殖彌補野生資源不足。隨著人們生活水平的提高，對高檔甲魚的需求逐漸轉(zhuǎn)旺，同時要想出口創(chuàng)匯，必須生產(chǎn)出能達到出口標準的優(yōu)質(zhì)甲魚。絕大多數(shù)的養(yǎng)殖戶都不愿意加大成本投入，改善養(yǎng)殖水平和養(yǎng)殖技術，因此也無法生產(chǎn)出高檔次、高質(zhì)量的甲魚。

【資料圖】

2023甲魚養(yǎng)殖行業(yè)市場投資前景預測

據(jù)不全統(tǒng)計，全國每年商品甲魚產(chǎn)量約35萬噸，年產(chǎn)值達500至600億元，再加上苗種、銷售流通、深加工、飼料等上下游產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)值超千億元，產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員數(shù)百萬人。甲魚消費雖然受到疫情的嚴重影響，但是相對其他水產(chǎn)品來說，受影響是相對小的。甲魚養(yǎng)殖的規(guī)模逐漸穩(wěn)定或穩(wěn)中有降，養(yǎng)殖技術好的養(yǎng)殖場會稍有擴大，養(yǎng)殖技術不好的養(yǎng)殖戶看不到希望會果斷退出。

隨著人們的生活水平不斷變好，收入不斷增加，甲魚的價格也為消費大眾所接受，現(xiàn)在紅白喜事、上梁搬家、有人走訪送禮等使用甲魚非常普遍，而且甲魚產(chǎn)品出口和作為保健食品等的需求量也非常大。根據(jù)需求來看，近年來甲魚的市場行情比較看好，一是因為人們對甲魚的營養(yǎng)價值越來越認可，喜歡吃甲魚的人越來越多;二是因為甲魚的質(zhì)量安全越來越可靠，甲魚市場進入穩(wěn)定發(fā)展期，養(yǎng)殖技術日趨完善，市場銷售穩(wěn)定，因此未來3-5年甲魚養(yǎng)殖的前景是明朗的。

2021年因為疫情影響，水產(chǎn)品市場行情受挫，甲魚也不能幸免。但是甲魚相比較于大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的優(yōu)點，在于甲魚可以囤積存塘，加上近兩年江、浙地區(qū)拆除了很多溫棚，養(yǎng)殖體量大幅度下降，供給減少，價格自然會提升，而且2023年開始，疫情慢慢消退，對甲魚市場的影響減弱，甲魚養(yǎng)殖行業(yè)的前景逐漸明朗，市場需求逐步提高。

隨著國家對環(huán)境污染的重視和人們生活水平的不斷提高，對甲魚的品質(zhì)提出更高的要求，促使污染嚴重的甲魚溫室被強制拆除。這一舉措大大改善生態(tài)環(huán)境，并緩解甲魚產(chǎn)銷失衡的狀況，同時也促進甲魚養(yǎng)殖模式及技術的升級與創(chuàng)新，從而開展綠色高質(zhì)高效的養(yǎng)殖行動。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2027年中國甲魚養(yǎng)殖行業(yè)市場全景調(diào)研與投資前景預測報告》顯示：

甲魚，學名鱉，又稱水魚、團魚、尾魚、元魚、老鱉、王八，自古就是我國傳統(tǒng)食療滋補佳品。中國現(xiàn)存甲魚品種主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、尾等20多個種類，其中以中華鱉最為常見，研究最多。中華鱉又有普通中華鱉、中華烏鱉、太湖鱉、日本鱉、臺灣鱉之分，其種類之間的成分差異很小。甲魚養(yǎng)殖過程分為池塘建設、苗種放養(yǎng)和養(yǎng)殖管理三步，其中養(yǎng)殖管理又可以分為日常管理、飼養(yǎng)管理、水質(zhì)管理、越冬管理和病害防治。

在甲魚養(yǎng)殖過程中，一般通過甲魚的體態(tài)、活動、皮膚、可視粘膜、糞便等方面入手來診斷疾病。只有通過環(huán)境、營養(yǎng)、免疫、生態(tài)、藥物等各種途徑綜合調(diào)控，調(diào)節(jié)甲魚體內(nèi)外平衡，堅持“以防為主，防重于治”防治原則，才能夠有效地控制病害的大面積發(fā)生。

漢壽有“中國甲魚之鄉(xiāng)”的美稱。該地所產(chǎn)甲魚，“裙邊”寬厚堅挺，肉質(zhì)鮮嫩且不肥膩，營養(yǎng)價值和藥用價值優(yōu)于其它一般種群。在眾多水產(chǎn)品中，甲魚是食補上品，向來身價不菲，經(jīng)濟效益較好，各地養(yǎng)殖甲魚的農(nóng)戶也越來越多。據(jù)悉，現(xiàn)在市場上售賣的甲魚主要分溫室甲魚和仿野生生態(tài)甲魚兩種。溫室甲魚，就是從鱉苗孵化到最后成品上市，全程在溫室環(huán)境中養(yǎng)殖，由于吃配方飼料，再加上養(yǎng)殖溫度較高，這種甲魚的養(yǎng)殖周期較短，有經(jīng)驗的養(yǎng)殖場只需要七八個月，就可以批量上市了。然而，這樣養(yǎng)殖的甲魚，產(chǎn)量上去了，但由于沒有經(jīng)歷過冬眠，其品質(zhì)明顯下降，價格也隨之下跌。

青山環(huán)抱、水質(zhì)豐富的農(nóng)村養(yǎng)殖行業(yè)都很發(fā)達，但隨著工業(yè)環(huán)境漸漸向著農(nóng)村們發(fā)展越來越多地區(qū)發(fā)生了污染問題，為了適應行業(yè)發(fā)展傳統(tǒng)甲魚養(yǎng)殖行業(yè)漸漸消失，取而代之的則是高新設備養(yǎng)殖甲魚模式。甲魚生長規(guī)律，對于水質(zhì)環(huán)境有著較高要求，立體工廠化甲魚養(yǎng)殖提出了自己的理論和實際操作方法，能用紫外線滅菌技術與高新水環(huán)境設備結合來保持水質(zhì)清潔狀態(tài)，每一只甲魚都能在干凈、適合、健康的環(huán)境當中成長。

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