設(shè)施農(nóng)業(yè)，是在環(huán)境相對(duì)可控條件下，采用工程技術(shù)手段，進(jìn)行動(dòng)植物高效生產(chǎn)的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方式。設(shè)施農(nóng)業(yè)涵蓋設(shè)施種植、設(shè)施養(yǎng)殖和設(shè)施食用菌等。在國(guó)際的稱(chēng)謂上，歐洲、日本等通常使用“設(shè)施農(nóng)業(yè)”這一概念，美國(guó)等通常使用“可控環(huán)境農(nóng)業(yè)”一詞。我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為世界上最大面積利用太陽(yáng)能的工程，絕對(duì)數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)使我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)進(jìn)入量變質(zhì)變轉(zhuǎn)化期，技術(shù)水平越來(lái)越接近世界先進(jìn)水平。設(shè)施栽培是露天種植產(chǎn)量的3.5倍，我國(guó)人均耕地面積僅有世界人均面積40%，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)是解決我國(guó)人多地少制約可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題的最有效技術(shù)工程。

近來(lái)，設(shè)施農(nóng)業(yè)成為各地農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞。為加快現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部、自然資源部不久前聯(lián)合制定了《全國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)規(guī)劃(2023—2030年)》。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也印發(fā)《關(guān)于發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》推動(dòng)規(guī)劃落地落實(shí)?，F(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)因可以拓展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可能性邊界，有效提高土地產(chǎn)出率、資源利用率和勞動(dòng)生產(chǎn)率，值得研究。

【資料圖】

設(shè)施農(nóng)業(yè)是采用人工技術(shù)手段，改變自然光溫條件，創(chuàng)造優(yōu)化動(dòng)植物生長(zhǎng)的環(huán)境因子，使之能夠全天候生長(zhǎng)的設(shè)施工程。設(shè)施農(nóng)業(yè)是個(gè)新的生產(chǎn)技術(shù)體系，它的核心設(shè)施就是環(huán)境安全型溫室、環(huán)境安全型畜禽舍、環(huán)境安全型菇房。關(guān)鍵技術(shù)是能夠最大限度利用太陽(yáng)能的覆蓋材料，做到寒冷季節(jié)高透明高保溫;夏季能夠降溫防苔;能夠?qū)⑻?yáng)光無(wú)用光波轉(zhuǎn)變?yōu)檫m應(yīng)光合需要的光波;良好的防塵抗污功能等。它根據(jù)不同的種養(yǎng)品種需要設(shè)計(jì)成不同設(shè)施類(lèi)型，同時(shí)選擇適宜的品種和相應(yīng)的栽培技術(shù)。設(shè)施農(nóng)業(yè)從種類(lèi)上分，主要包括設(shè)施園藝和設(shè)施養(yǎng)殖兩大部分。設(shè)施養(yǎng)殖主要有水產(chǎn)養(yǎng)殖和畜牧養(yǎng)殖兩大類(lèi)。

設(shè)施農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展有兩條道路：一是引進(jìn)國(guó)外具有自動(dòng)化、智能化、機(jī)械化并具備人工升溫、光照、通風(fēng)和灌溉設(shè)施，可進(jìn)行立體種植，屬于現(xiàn)代化大型溫室。但是不僅沒(méi)有普及開(kāi)來(lái)，高成本甚至難以實(shí)現(xiàn)商業(yè)運(yùn)營(yíng)。另一條道路是我國(guó)農(nóng)技推廣部門(mén)推動(dòng)農(nóng)膜生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民聯(lián)手，從塑料大棚和拱棚開(kāi)始，逐漸發(fā)展為日光溫室和連棟溫室，形成快速發(fā)展，形成總面積達(dá)到其他國(guó)家總和的5倍以上。在遼闊的大地上種養(yǎng)了品種最全的設(shè)施種養(yǎng)成果。隨著蔬菜農(nóng)藥殘留帶來(lái)的食品安全問(wèn)題的日益突出，環(huán)境安全型溫室建設(shè)成為無(wú)毒農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)的核心設(shè)施。使用這種設(shè)施可以生產(chǎn)出沒(méi)有農(nóng)藥污染的蔬菜瓜果，是今后設(shè)施農(nóng)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展的對(duì)象。

從設(shè)施園藝各種類(lèi)型比較來(lái)看，玻璃/PC板連棟溫室成本最高，投入也最大，塑料連棟溫室、日光溫室、溫室大棚次之，小拱棚和遮陽(yáng)棚投資最少。玻璃溫室的投資成本在600-800元/平方米，PC板溫室的造價(jià)在700-1000元/平方米。溫室主體加上周邊道路、加溫等配套設(shè)施造價(jià)在1000元/平方米左右，塑料連棟溫室以鋼架結(jié)構(gòu)的為主，造價(jià)在60-100元/平方米之間;日光溫室按建筑材料不同，造價(jià)在40-150元/平方米不等。竹木大棚的材料及工本費(fèi)在10元/平方米左右;鋼管大棚，設(shè)備投資成本高，造價(jià)25元/平方米左右。因此，世界上聚烯烴溫室大棚膜覆蓋設(shè)施園藝占總面積的97%，我國(guó)更高達(dá)98%，其他為玻璃和PC板。聚烯烴膜在日光溫室和連棟溫室僅占總成本的1/20左右，卻起到最關(guān)鍵的作用。成本最高依次為骨架-保溫墻-保溫被等。

設(shè)施農(nóng)業(yè)的龍頭企業(yè)少，輻射帶動(dòng)能力較差;在開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)方面，外貿(mào)型龍頭企業(yè)少，規(guī)模化花卉、果蔬類(lèi)產(chǎn)品出口量少。廣大農(nóng)戶(hù)規(guī)模小，設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平低;農(nóng)戶(hù)對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)知度不夠，市場(chǎng)信息不靈，生產(chǎn)中存在一定的盲目性，造成收益不穩(wěn)定，抗風(fēng)險(xiǎn)能力不強(qiáng);設(shè)施農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)化組織作用相對(duì)較弱，大多數(shù)專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)管理分散，主體地位不明確，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力較弱;經(jīng)營(yíng)方式仍以個(gè)體農(nóng)戶(hù)為主，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)與大市場(chǎng)、大流通的矛盾仍然比較突出。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示：

隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體制的創(chuàng)新，中國(guó)將出現(xiàn)大批量的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體，即農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社等，這將是一次農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的浪潮。在此產(chǎn)業(yè)化大潮下，農(nóng)業(yè)相關(guān)的配套服務(wù)業(yè)尤其是設(shè)施農(nóng)業(yè)必然迎來(lái)快速發(fā)展的契機(jī)。

根據(jù)中國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)網(wǎng)的數(shù)據(jù)，截至2022年底，我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)總面積達(dá)到了1.8億畝，其中溫室面積約為3000萬(wàn)畝，占設(shè)施農(nóng)業(yè)總面積的16.7%;塑料大棚面積約為1.5億畝，占設(shè)施農(nóng)業(yè)總面積的83.3%。設(shè)施農(nóng)業(yè)主要分布在華北、華東、西北等地區(qū)，其中河北、山東、遼寧、新疆等省份的設(shè)施農(nóng)業(yè)面積居全國(guó)前列。設(shè)施農(nóng)業(yè)主要種植蔬菜、水果、花卉、中藥材等作物，其中蔬菜種植面積約為1.2億畝，占設(shè)施農(nóng)業(yè)總面積的66.7%;水果種植面積約為3000萬(wàn)畝，占設(shè)施農(nóng)業(yè)總面積的16.7%;花卉種植面積約為1000萬(wàn)畝，占設(shè)施農(nóng)業(yè)總面積的5.6%;中藥材種植面積約為500萬(wàn)畝，占設(shè)施農(nóng)業(yè)總面積的2.8%。

發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)是深挖食物供給潛力的必然選擇。傳統(tǒng)的食物供給已經(jīng)滿(mǎn)足不了不斷變化的食物需求。我國(guó)人均GDP已經(jīng)超過(guò)1萬(wàn)美元，達(dá)到中等收入水平，人們對(duì)食物數(shù)量、質(zhì)量、多樣的需求都將提高，結(jié)構(gòu)也將發(fā)生變化，主食的直接消費(fèi)將減少，水果、蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白的需求將增加。然而，從供給側(cè)看，盡管我國(guó)糧食連年豐收，穩(wěn)穩(wěn)站在了1.3萬(wàn)億斤的水平，有效地保障了14億多人吃得飽、吃得好，但是仍需理性地認(rèn)識(shí)到，我國(guó)糧食總體處于緊平衡狀態(tài)，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口量巨大，近年來(lái)大豆進(jìn)口每年在1億噸左右。

設(shè)施農(nóng)業(yè)行業(yè)未來(lái)發(fā)展分析

面對(duì)俄烏沖突等國(guó)際局勢(shì)變化，必須更好地保障重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給。這就要求在保障口糧基礎(chǔ)上，拓展傳統(tǒng)糧食邊界，全方位多途徑開(kāi)發(fā)食物資源，讓食物種類(lèi)更加豐富、結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化、品質(zhì)更有保障，不斷提高食物供給能力，滿(mǎn)足人民群眾多樣化的消費(fèi)需求。在確保糧食供給的同時(shí)，保障肉類(lèi)、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等各類(lèi)食物有效供給。

我國(guó)政府高度重視農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和現(xiàn)代化建設(shè)，出臺(tái)了一系列政策措施，如《關(guān)于加快推進(jìn)現(xiàn)代溫室工程建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》、《關(guān)于加快推進(jìn)智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》等，為設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了有力的政策支持。同時(shí)，我國(guó)在溫室結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、環(huán)境控制技術(shù)、生物防治技術(shù)、節(jié)水灌溉技術(shù)等方面取得了顯著的科技進(jìn)步，為設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了有力的技術(shù)支持。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶(hù)提供一攬子信息解決方案和咨詢(xún)服務(wù)，最大限度地降低客戶(hù)投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專(zhuān)業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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