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導(dǎo)語：近期，河南高溫上熱搜，“河南熱成可南，氵沒了” 。雞蛋在常溫下大概可以保存7-10天，如果溫度過高，保存時(shí)間相對縮短。持續(xù)高溫天氣勢必對雞蛋在市場上的流通產(chǎn)生影響，進(jìn)而影響價(jià)格變化。

據(jù)中國天氣網(wǎng)報(bào)到，未來幾天，河南高溫將持續(xù)發(fā)力，本輪高溫天氣持續(xù)時(shí)間較長。河南省氣象臺預(yù)計(jì)，至22日，全省大部最高氣溫將達(dá)37℃以上，北中部部分縣市可達(dá)40℃到42℃。省內(nèi)持續(xù)高溫，將影響雞蛋在市場上的流通速度和質(zhì)量。下面再結(jié)合河南市場目前價(jià)格情況、供應(yīng)現(xiàn)狀以及市場需求對短期雞蛋行情做下簡析：

省內(nèi)均價(jià)高于全國平均價(jià)格水平

端午節(jié)后下游環(huán)節(jié)少量補(bǔ)貨，市場走貨速度快，價(jià)格抬升，此時(shí)河南雞蛋均價(jià)與全國均價(jià)的價(jià)差轉(zhuǎn)為正值，截止到6月17日，省內(nèi)均價(jià)仍是高于全國平均價(jià)格水平。作為高價(jià)區(qū)，在市場需求偏淡局勢下，外圍低價(jià)對河南部分市場有一定沖擊，河南蛋價(jià)未來上漲空間相對有限。

在產(chǎn)蛋雞存欄量稍增

6月份新開產(chǎn)蛋雞主要是今年1-2月份補(bǔ)欄的雞苗量，年后養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄積極性稍有提高，但受到飼料價(jià)格走高影響，當(dāng)時(shí)雞苗銷量一般，6月新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量較5月份相差不大。不過6月份河南省內(nèi)淘雞數(shù)量相對減少，一方面，多數(shù)地區(qū)端午節(jié)前已集中淘汰部分老雞，6月中下旬可淘老雞數(shù)量有限；另一方面，當(dāng)前飼料成本高位，目前蛋價(jià)略高于養(yǎng)殖成本，條件較好的養(yǎng)殖單位多是壓欄觀望。結(jié)合新開產(chǎn)蛋雞和淘汰雞出欄情況來看，6月份河南在產(chǎn)蛋雞存欄量較5月份稍有增加。

快進(jìn)快出，余貨不多

河南市場仍是以內(nèi)銷為主，多發(fā)商超和當(dāng)?shù)厥称芳庸S企業(yè)，市場走貨時(shí)快時(shí)慢，不過受高溫影響，各環(huán)節(jié)較為謹(jǐn)慎，多是按需采購，余貨不多。截止至6月17日，河南市場生產(chǎn)環(huán)節(jié)庫存天數(shù)在1-2天，流通環(huán)節(jié)庫存天數(shù)在1天左右，不排除局部地區(qū)有個(gè)別庫存積壓現(xiàn)象。天氣炎熱，雞蛋不耐儲存，養(yǎng)殖戶出貨積極，下游各環(huán)節(jié)隨采隨銷，整體來看，河南市場庫存壓力不大。

綜合來看，河南省內(nèi)貨源供應(yīng)量較為平穩(wěn)，內(nèi)銷走貨尚可，但持續(xù)高溫天氣，影響雞蛋質(zhì)量和儲存，各環(huán)節(jié)快進(jìn)快出，壓制蛋價(jià)上漲空間。同時(shí)，學(xué)生即將放假，學(xué)校食堂停工，會減少一部分雞蛋銷量。短期內(nèi)利空占主導(dǎo)，蛋價(jià)或延續(xù)弱勢。不過長線看，學(xué)校放假后蛋價(jià)基本觸底，部分冷庫蛋存貨商入市，加之高成本支撐，蛋價(jià)或逐步回升。

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