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導語：目前全國冷庫剩余量已處近五年最低位置，市場普遍對后世存看漲預期，近期現貨市場盼漲氛圍濃烈，山東部分副產區(qū)價格率先小幅探漲，但受制于下游需需求偏弱的影響，短期內需求端難尋利好支撐， 現貨的上漲空間受到壓制，目前蘋果現貨市場價格相對平穩(wěn)，截止到7月27日，山東棲霞80#一二級價格參考4.2元/斤。

庫存處于近五年最低位

據Mysteel統計，截止到7月21日，全國冷庫蘋果剩余量在71.02萬噸，較上周環(huán)比減少14.87萬噸，減幅17.31%。從圖中可以看出，目前庫存已處于近五年歷史最低位，對價格形成支撐。

西部早熟品種高開高走

今年由于早熟品種種植減少，產量偏少，西部早熟品種價格普遍高開，部分品種多呈高開高走趨勢，這種情況下呢果農對新季蘋果開秤價格預期較高，秦陽之前的早熟品種體量較小，對新季蘋果影響有限。早嘎啦、早富士將是近階段關注的重點，目前陜西富平紙袋嘎啦少量上市，70#起步價格4.2-4.5元/斤，去年同期價格2.9-3.0元/斤。

時令水果價格下滑

受坐果階段天氣影響，桃、梨均較去年產量有所減少，頭茬貨下樹收購價格高開，隨著上貨量增加價格下滑，在收購后期隨著貨源減少以及收購量的不足價格再次抬升，價格抬升后，客商收購心態(tài)謹慎，近期價格又有所回落。目前河北皇冠梨價格下滑，半斤以上主流成交價格2.1-2.2元/斤，桃子、梨等時令水果價格下滑，對蘋果替代作用增強，對蘋果銷售產生沖擊。

下游需求疲軟

從批發(fā)市場成交量來看，截止到2022年第29周，全國批發(fā)市場蘋果周度成交量為18250.51噸，較上周環(huán)比增長1.78%，近期南方持續(xù)高溫，西瓜等消暑水果需求較高，從上圖可以看出，批發(fā)市場西瓜的成交量呈逐漸上升的態(tài)勢，對蘋果需求形成擠壓；從出口方面來看，2022年6月我國鮮蘋果合計出口3.14萬噸（31426666千克），出口金額42,730,539美元，出口均價1359.9美元/噸。出口量較5月份環(huán)比下滑27.65%，較2021年6月同比下滑48.10%。

綜合來看，目前蘋果銷售仍處淡季，隨著氣溫升高，西瓜等消暑水果備受青睞，商超、批發(fā)市場成交量明顯減少，且桃子、梨等水果價格下滑，對蘋果替代性增強，價格上行動力相對不足，預計進入8月份天氣逐漸轉涼或提振蘋果銷售。

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