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【文章導(dǎo)語】

供需差是供應(yīng)和需求關(guān)系的直觀反映，與雞蛋價(jià)格呈中度負(fù)相關(guān)關(guān)系。通過研究“價(jià)格-供需差彈性系數(shù)”發(fā)現(xiàn)，雞蛋價(jià)格隨供需差變化的波動(dòng)幅度基本在±2%以內(nèi)。3月份市場需求恢復(fù)性增長，供應(yīng)增幅有限，供需差將收窄，主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格存上漲預(yù)期。

分析：供需差與雞蛋價(jià)格呈負(fù)相關(guān)關(guān)系

雞蛋價(jià)格主要由供應(yīng)和需求共同決定，供需關(guān)系變化可直觀地用供需差表示。2022年雞蛋供需差整體處于偏低水平，主產(chǎn)區(qū)雞蛋年均價(jià)上漲至4.77元/斤，同比漲幅10.67%。其中10月份供需差降至年內(nèi)最低，月均價(jià)上漲至5.68元/斤，達(dá)到年內(nèi)最高點(diǎn)位。今年1月份供需差明顯擴(kuò)大，雞蛋價(jià)格隨之走低，產(chǎn)區(qū)月均價(jià)4.77元/斤，環(huán)比跌幅6.47%。基于兩者的變化關(guān)系，可通過供需差變化定量地預(yù)測(cè)雞蛋價(jià)格的波動(dòng)幅度。（備注：供需差＝雞蛋總供應(yīng)量-雞蛋總需求量）

通過對(duì)近4年的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，供需差與雞蛋價(jià)格的相關(guān)性系數(shù)為-0.58，說明兩者之間是中度負(fù)相關(guān)關(guān)系。從散點(diǎn)圖中可以看出，兩者存在一定線性關(guān)系，每個(gè)點(diǎn)代表的是出欄量與價(jià)格的組合，供需差越大，對(duì)應(yīng)的價(jià)格相對(duì)就越低，反之亦然。圖中R的平方小于0.8，說明線性方程的擬合度較差，因此實(shí)際研究中不能直接通過供需差代入回歸方程計(jì)算雞蛋價(jià)格。

論證：雞蛋價(jià)格-供需差彈性系數(shù)的變動(dòng)范圍

為了進(jìn)一步研究供需差變化幅度對(duì)雞蛋價(jià)格的影響程度，本文引入“價(jià)格-供需差彈性系數(shù)”這個(gè)概念，用來反映雞蛋價(jià)格對(duì)供需差變化的反應(yīng)程度。因價(jià)格與供需差之間存在兩種不同方向的變化，所以將彈性系數(shù)拆分為兩部分：量價(jià)同向部分和量價(jià)反向部分。圖3、圖4數(shù)據(jù)顯示的結(jié)果是，大多數(shù)時(shí)間價(jià)格隨供需差增加而下跌，或者是價(jià)格隨供需差收窄而上漲，且價(jià)格隨供需差變化的波動(dòng)幅度多數(shù)在10%以內(nèi)。（備注：價(jià)格-供需差彈性系數(shù)=價(jià)格變動(dòng)百分比/供需差變動(dòng)百分比）

將異動(dòng)數(shù)據(jù)剔除，對(duì)圖4中數(shù)據(jù)進(jìn)行描述統(tǒng)計(jì)，結(jié)果表明：近4年中，供需差擴(kuò)大1%，雞蛋價(jià)格平均降幅為1.39%，最大降幅為9.30%；供需差縮小1%，雞蛋價(jià)格平均漲幅為1.51%，最大漲幅為7.99%。綜合來看，若不考慮其他因素的影響，價(jià)格-供需差彈性系數(shù)基本維持在1%-2%。

應(yīng)用：供需差縮小，3月份蛋價(jià)或呈上漲趨勢(shì)

供應(yīng)方面，根據(jù)影響產(chǎn)蛋雞存欄量的重要指標(biāo)補(bǔ)欄量、出欄量、上月存欄基數(shù)等，可推斷3月產(chǎn)蛋雞存欄量理論值環(huán)比增幅為0.25%，預(yù)計(jì)雞蛋總供應(yīng)量環(huán)比增加8.03%。需求方面，進(jìn)入3月份以后，隨著家庭庫存逐漸消化，終端需求將逐漸好轉(zhuǎn)，加之下旬受清明節(jié)提前備貨拉動(dòng)，需求或進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。近4年來3月份需求量環(huán)比增加10%-15%，結(jié)合近幾年需求的變化情況，綜合評(píng)估3月份需求量環(huán)比增加10%左右，供需差環(huán)比減少5%左右。根據(jù)價(jià)格-供需差彈性系數(shù)的研究結(jié)論，可推斷主產(chǎn)區(qū)雞蛋月均價(jià)環(huán)比漲幅7.5%左右。

綜上所述，通過研究近4年雞蛋供需差與主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格發(fā)現(xiàn)，兩者是負(fù)相關(guān)關(guān)系，且供需差波動(dòng)1%，產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格反向波動(dòng)1%-2%。卓創(chuàng)資訊(行情301299,診股)綜合測(cè)算3月雞蛋供需差收窄，或帶動(dòng)產(chǎn)區(qū)均價(jià)環(huán)比漲幅7.5%左右。但由于3月份南方出現(xiàn)“回南天”現(xiàn)象，貿(mào)易商為規(guī)避質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)或謹(jǐn)慎采購，雞蛋價(jià)格漲幅或不及預(yù)期。

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