面對行業(yè)增速放緩和渠道變革，2021年對休閑食品行業(yè)頭部公司都殊為不易，多家公司去年前三季度業(yè)績低于預(yù)期。鹽津鋪?zhàn)?002847.SZ)亦不例外，公司日前公布下調(diào)2022-2023年股權(quán)激勵(lì)目標(biāo)。

公司內(nèi)部人士在當(dāng)日股東大會(huì)現(xiàn)場對財(cái)聯(lián)社記者表示，調(diào)整后的考核目標(biāo)與公司實(shí)際情況更加匹配，激勵(lì)作用得到強(qiáng)化；另外，公司通過產(chǎn)品、渠道等方面調(diào)整和改革，轉(zhuǎn)型已初見成效。

下調(diào)股權(quán)激勵(lì)目標(biāo)

1月19日下午，鹽津鋪?zhàn)诱匍_了2022年第一次臨時(shí)股東大會(huì)，審議通過了《關(guān)于調(diào)整2021年限制性股票激勵(lì)計(jì)劃部分業(yè)績考核指標(biāo)的議案》等多個(gè)議案。

此前，公司2021年限制性股權(quán)激勵(lì)計(jì)劃設(shè)置了一個(gè)超高增長的三年期業(yè)績目標(biāo)。調(diào)整后，公司未改變2021年的業(yè)績目標(biāo)，而將股權(quán)激勵(lì)計(jì)劃設(shè)置的2022年、2023年業(yè)績目標(biāo)進(jìn)行了下調(diào)。

具體來看，調(diào)整后的業(yè)績目標(biāo)，相比2020年，2022年?duì)I業(yè)收入增長率不低于38%，且凈利潤增長率不低于31%；相比2020年，2023年?duì)I業(yè)收入增長率不低于66%，且凈利潤增長率不低于101%。

對于調(diào)整的原因，公司內(nèi)部人士現(xiàn)場表示，當(dāng)前經(jīng)營環(huán)境與公司在制定2021年限制性股票激勵(lì)計(jì)劃時(shí)發(fā)生重大變化，調(diào)整后公司層面的業(yè)績考核指標(biāo)仍是具有挑戰(zhàn)性的業(yè)績目標(biāo)，且目標(biāo)更加務(wù)實(shí)，對于內(nèi)部員工積極性能予以更加良性的引導(dǎo)。

2020年公司凈利潤約為2.42億元，按照上述調(diào)整后的目標(biāo)，2022年、2023年公司凈利潤需達(dá)到3.2億元、4.86億元。而公司2021年前三季度凈利潤為7729萬元，按照安信證券給出的1.45億元全年預(yù)測值，2022年-2023年業(yè)績增速指標(biāo)完成難度并不小。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，休閑零食市場的頭部企業(yè)2021年受到多方面因素影響：一是市場環(huán)境變化，受疫情影響居民消費(fèi)意愿下降；二是新消費(fèi)風(fēng)口下新品牌輩出，市場競爭進(jìn)一步加??；三是原材料成本上漲壓制毛利。2021年銷售渠道變革對休閑食品的影響仍在持續(xù)，2022年是檢驗(yàn)休閑食品公司調(diào)整和改善成果的一年。

圍繞“核心大單品+全渠道”突圍

“商超本身流量在下降，未來銷售占比還會(huì)降低。而三四五線城市小店的生意其實(shí)沒有受到很大影響，相對來說城市中的便利店、大賣場受到的影響相對較大”，鹽津鋪?zhàn)由鲜鰞?nèi)部人士認(rèn)為，電商和線下零食系統(tǒng)渠道將是休閑食品公司突圍的方向，供應(yīng)鏈能力是決定產(chǎn)品競爭力的第一要素。

他表示，公司去年縮減一些單品，新品聚焦到未來有發(fā)展趨勢的例如魚豆腐、蟹柳、魚腸等，未來2-3年要把烘焙、深海食品、辣鹵、果干這幾大品類做到行業(yè)最前列。

記者注意到，公司通過聚焦核心大單品，2021年下半年以來加大了“電商+線下零食系統(tǒng)”渠道滲透。據(jù)了解，一些當(dāng)?shù)刂倪B鎖零食渠道與鹽津鋪?zhàn)诱归_了深度合作。例如合作方之一的零食很忙高管透露，自去年與鹽津鋪?zhàn)娱_展戰(zhàn)略合作以來，短短三個(gè)月時(shí)間合作生意額提升了10倍，月銷量達(dá)到600萬元，未來將加強(qiáng)深度合作，預(yù)計(jì)下一年度銷量將會(huì)突破1億元。

除了零食很忙系統(tǒng)，鹽津鋪?zhàn)舆€新進(jìn)駐了戴永紅、趙一鳴等零食系統(tǒng)渠道。上述內(nèi)部人士認(rèn)為，線下零食系統(tǒng)渠道是新興的專業(yè)渠道，非常了解消費(fèi)者，是零食渠道發(fā)展的趨勢；除了布局線下零食系統(tǒng)，公司還通過抖音、拼多多等電商新渠道帶動(dòng)產(chǎn)品銷售。未來，休閑食品公司勝出之道，在于通過強(qiáng)化供應(yīng)鏈能力擴(kuò)大規(guī)模效應(yīng)。公司會(huì)在優(yōu)選品類的基礎(chǔ)上完善散裝、定量裝、流通裝產(chǎn)品矩陣，打造契合商超、流通、新零售等全渠道發(fā)展戰(zhàn)略。

（文章來源：財(cái)聯(lián)社）

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