近日,郝先生在上海網(wǎng)紅餐廳點都德為女兒舉辦的家庭聚會,因用餐超時而被攪和了,讓郝先生很不開心。郝先生質(zhì)疑,餐廳連菜都沒上齊,就提醒顧客走人,這樣的做法是否合理?記者走訪發(fā)現(xiàn),由于排隊火爆,設(shè)置有2小時就餐時限的網(wǎng)紅餐廳絕非一家,對于餐廳的用餐時限規(guī)定,顧客們觀感不一。
在一個充分競爭的市場環(huán)境里面,霸王條款其實是很難立足的,原因很簡單,消費者有很多選擇,他們隨時可以選擇用腳投票。在這樣的市場環(huán)境中,限時就餐2小時這樣的規(guī)定,讓人感到既好奇,又好笑。
既然限時就餐的規(guī)定令人感到不爽,為什么還有那么多人去捧場呢?我想,無外乎兩方面原因。一種是不知道有這么一個規(guī)定,另一種是知道有這個規(guī)定,但還是抵御不了餐廳的誘惑力。如果沒有提前告知消費者有這樣一個規(guī)定,那么,餐廳的做法就不僅僅是霸王條款了,甚至還有欺騙消費者的嫌疑。此事曝光后,很多網(wǎng)友都在替餐廳鳴不平,由此也不難看出,知道餐廳規(guī)定限時用餐,但卻不在乎這種限制的大有人在。人常說店大欺客,從這件事當(dāng)中可以看出,店紅一樣能欺客。
食客有挑選餐廳的權(quán)利,餐廳也有設(shè)定規(guī)矩的自由,只要不違法違規(guī),雙方都有各自的權(quán)利與自由,就算是看起來有點恃強凌弱,充其量也只是周瑜打黃蓋,一個愿打一個愿挨。說起來限時用餐,鄭州也有些餐廳有類似規(guī)定,不過,這個限時是針對店家的。我經(jīng)常去鄭州的一家火鍋店,每次點完菜落座之后,服務(wù)員都會先端來一壺茶水,然后擺上一個沙漏。這個沙漏的意思是,如果里面的沙子漏完了,而你點的菜還沒有上齊,那么,這一餐就免費。迄今為止,我還沒有享受過免單待遇,但這并不妨礙我對這個規(guī)定有好感。因為這是用一種很直觀的形式,為餐廳自己的服務(wù)設(shè)定了一種約束性條款。
反過來看上海這家餐廳,同樣是限時,它約束的只有消費者,而不包括店家在內(nèi)。以至于限定的用餐時間都已經(jīng)到了,菜還沒有上齊,這樣的規(guī)定顯然是不科學(xué),甚至是不合理的。我覺得,如果一定要限制用餐時間,那么首先就應(yīng)該從菜品上齊之后再開始計時。也就是說,比限定用餐時間更重要的,是限定上菜時間。如果說限定用餐時間只是一種溫馨提示的話,那么,限定上菜時間更應(yīng)該成為一種硬性規(guī)定。據(jù)《新聞晨報》報道