2022年益生菌產(chǎn)品市場(chǎng)前景調(diào)研

腸道作為人體最大的免疫器官，承擔(dān)著機(jī)體70%以上的免疫功能，與之密切相關(guān)的益生菌行業(yè)因此成為當(dāng)下公眾注意力的焦點(diǎn)。

益生菌是通過定殖在人體內(nèi)，改變宿主某一部位菌群組成的一類對(duì)宿主有益的活性微生物。通過調(diào)節(jié)宿主黏膜與系統(tǒng)免疫功能或通過調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)營養(yǎng)吸收保持腸道健康的作用，從而產(chǎn)生有利于健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物。

益生菌的臨床研究已成“藍(lán)海”。來自市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示：預(yù)計(jì)到2025年，全球益生菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將超過770億美元，中國市場(chǎng)占比將超過25%。根據(jù)我國《國民營養(yǎng)計(jì)劃(2017-2030年)》和《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》規(guī)定，養(yǎng)成科學(xué)膳食習(xí)慣促進(jìn)健康成為共識(shí)。

益生菌市場(chǎng)的迅速增長與消費(fèi)升級(jí)有很大關(guān)系，中國正在由生存型消費(fèi)需求向發(fā)展型和享受型需求不斷升級(jí)，越來越多的消費(fèi)者對(duì)健康產(chǎn)品支付意愿增強(qiáng)。

益生菌行業(yè)發(fā)展分析

近年來，隨著國內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)益生菌產(chǎn)品的需求大幅增加，益生菌產(chǎn)業(yè)也迎來了井噴式發(fā)展。中國益生菌市場(chǎng)發(fā)展前景巨大，2020年產(chǎn)品規(guī)模將接近850億元。隨著人們健康意識(shí)的不斷提高，益生菌正在迎來快速增長期，各大企業(yè)紛紛搶灘這一新興市場(chǎng)。

在醫(yī)藥領(lǐng)域，益生菌對(duì)腹瀉和陰道炎等疾病的療效不斷完善;在食品行業(yè)，使用益生菌的發(fā)酵風(fēng)味食品品類不斷豐富;益生菌還越來越多地作為食品補(bǔ)充劑被添加到食品當(dāng)中，如冰淇淋、巧克力、奶粉等;除此之外，益生菌現(xiàn)在更多的是以保健品的形式面向消費(fèi)者，在傳統(tǒng)的劑型片劑、膠囊、顆粒劑、散劑等之外，還出現(xiàn)了口服液、口香糖、牙膏、醬油等新形式的產(chǎn)品。

目前益生菌補(bǔ)充劑不僅在中國市場(chǎng)增長迅速，在北美、歐洲市場(chǎng)近幾年也呈現(xiàn)快速增長勢(shì)頭。因此未來在中國，不僅含有益生菌的酸奶類產(chǎn)品、奶粉類產(chǎn)品增長迅速，益生菌補(bǔ)充劑的增長也有飛速的發(fā)展，百億市場(chǎng)待爆發(fā)已是可以預(yù)見的趨勢(shì)。

中國益生菌市場(chǎng)近年來一直維持在15%-18%的增速，遠(yuǎn)高于全球5%的平均增速，2020年國內(nèi)益生菌市場(chǎng)消費(fèi)規(guī)模可達(dá)到850億元。在消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下，國內(nèi)益生菌產(chǎn)品市場(chǎng)逐漸進(jìn)入“檔次高、品種多”的成熟期，品類差異化的益生菌產(chǎn)品今后將得到市場(chǎng)更多青睞;電商配送平臺(tái)的蓬勃發(fā)展更是釋放了國內(nèi)二三線城市消費(fèi)潛力。益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展未來趨勢(shì)，除在食品等領(lǐng)域繼續(xù)穩(wěn)步發(fā)展的同時(shí)，將逐漸開拓發(fā)酵、環(huán)境、養(yǎng)殖等市場(chǎng)。益生菌產(chǎn)品便是依靠個(gè)人努力奮斗的低門檻事業(yè)，起步簡單，人人皆可嘗試。

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