淀粉糖行業(yè)投資前景、淀粉糖市場(chǎng)規(guī)模如何?隨著淀粉糖分品類消費(fèi)領(lǐng)域區(qū)域飽和，未來的淀粉糖行業(yè)增長(zhǎng)點(diǎn)將來自新產(chǎn)品的研發(fā)以及在新產(chǎn)品當(dāng)中的應(yīng)用，如新型健康功能飲料、醫(yī)藥、發(fā)酵和添加劑等領(lǐng)域還有較大的市場(chǎng)擴(kuò)容空間。

2022年淀粉糖行業(yè)發(fā)展前景及市場(chǎng)策略分析

淀粉糖是指以淀粉為原料，衍生出的一系列單糖或寡糖的統(tǒng)稱，淀粉糖已經(jīng)成為一種重要的綠色基礎(chǔ)性原料，除可直接應(yīng)用外，還可進(jìn)一步深加工成變性淀粉、糖醇、酒精、氨基酸、有機(jī)酸、抗生素等多種商品，在食品、醫(yī)藥、發(fā)酵、化工和材料等多個(gè)領(lǐng)域發(fā)揮不可替代的作用。

長(zhǎng)期以來，我國(guó)食糖生產(chǎn)和消費(fèi)，一直以蔗糖為主，淀粉糖為輔，近年來國(guó)家大力扶植和推廣淀粉糖。到“九五”后期，由于淀粉糖行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，收率和質(zhì)量提高，物料消耗下降;企業(yè)集約化規(guī)?；?jīng)營(yíng)，淀粉糖產(chǎn)品成本大幅下降，淀粉糖市場(chǎng)逐步擴(kuò)大，成為食糖市場(chǎng)的重要補(bǔ)充。

淀粉糖已經(jīng)成為一種重要的綠色基礎(chǔ)性原料，除可直接應(yīng)用外，還可進(jìn)一步深加工成變性淀粉、糖醇、酒精、氨基酸、有機(jī)酸、抗生素等多種商品，在食品、醫(yī)藥、發(fā)酵、化工和材料等多個(gè)領(lǐng)域發(fā)揮不可替代的作用。

在我國(guó)玉米淀粉占到國(guó)內(nèi)淀粉產(chǎn)量的95%以上，因此玉米淀粉也是淀粉糖生產(chǎn)的主要原材料。近年來國(guó)內(nèi)淀粉糖產(chǎn)業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期，在產(chǎn)能增長(zhǎng)過快、競(jìng)爭(zhēng)加劇和下游市場(chǎng)疲軟等諸多因素影響下產(chǎn)量增長(zhǎng)放緩，目前國(guó)內(nèi)的淀粉糖種類主要包括麥芽糖漿、麥芽糊精、結(jié)晶葡萄糖、結(jié)晶果糖、果葡萄漿。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2021-2025年中國(guó)淀粉糖行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》顯示

淀粉糖屬于玉米淀粉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈下游最大的細(xì)分市場(chǎng)，我國(guó)36%的玉米淀粉消費(fèi)被用于制取淀粉糖，以玉米淀粉和淀粉糖為代表的玉米深加工已成為年產(chǎn)值約2400億元。特別是進(jìn)入二十一世紀(jì)以后玉米淀粉加工行業(yè)受到國(guó)家的政策引導(dǎo)和資金的保障，很多企業(yè)形成大規(guī)模、集約化的經(jīng)營(yíng)模式。

進(jìn)入21世紀(jì)，國(guó)家針對(duì)玉米深加工行業(yè)，出臺(tái)了大量的指導(dǎo)性政策，如進(jìn)一步淘汰落后產(chǎn)能、限制外資占比、鼓勵(lì)糖醇發(fā)展、促進(jìn)玉米消費(fèi)、加強(qiáng)環(huán)保監(jiān)管等，這些都有力推動(dòng)了淀粉糖行業(yè)的產(chǎn)能走向集中。

隨著國(guó)內(nèi)淀粉糖產(chǎn)量的擴(kuò)大，淀粉糖出口量也隨之提高，目前我國(guó)是全球第一大淀粉糖生產(chǎn)國(guó)與出口國(guó)。2020年我國(guó)淀粉糖出口量約為149.1萬噸，約占國(guó)內(nèi)淀粉糖產(chǎn)能的十分之一。出口目的地主要以亞洲國(guó)家為主，以印度尼西亞、菲律賓、越南、韓國(guó)、泰國(guó)等國(guó)家為主要出口地。

由于歐美國(guó)家針對(duì)糖精、果糖等產(chǎn)品的使用量逐步減少，而阿斯巴甜等代糖類產(chǎn)品的使用量增加，因此國(guó)內(nèi)淀粉糖向歐美大規(guī)模出口的空間有限。隨著淀粉糖分品類消費(fèi)領(lǐng)域區(qū)域飽和，未來的行業(yè)增長(zhǎng)點(diǎn)將來自新產(chǎn)品的研發(fā)以及在新產(chǎn)品當(dāng)中的應(yīng)用，如新型健康功能飲料、醫(yī)藥、發(fā)酵和添加劑等領(lǐng)域還有較大的市場(chǎng)擴(kuò)容空間。

淀粉糖工業(yè)通過產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和技術(shù)創(chuàng)新、綠色發(fā)展，繼續(xù)夯實(shí)基礎(chǔ)，補(bǔ)齊短板，做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈，更快的構(gòu)建、融入和依托國(guó)內(nèi)大循環(huán)、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)新發(fā)展格局，實(shí)現(xiàn)淀粉糖工業(yè)的高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展，由“淀粉糖制造大國(guó)”向“淀粉糖制造強(qiáng)國(guó)”努力奮斗。

淀粉糖行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析淀粉糖未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘淀粉糖行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

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