八寶粥主要消費(fèi)人群為學(xué)生黨和獨(dú)居青年。近些年我國(guó)年輕群體婚戀觀改變,單身群體數(shù)量不斷增長(zhǎng),預(yù)計(jì)在2021年我國(guó)獨(dú)居人口數(shù)量將突破9000萬(wàn)人。
八寶粥市場(chǎng)消費(fèi)群體 中國(guó)八寶粥市場(chǎng)發(fā)展前景分析
(相關(guān)資料圖)
隨著單身群體的數(shù)量持續(xù)攀升,帶動(dòng)單身經(jīng)濟(jì)發(fā)展,而受益于單身經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,八寶粥市場(chǎng)需求持續(xù)攀升,行業(yè)得到快速發(fā)展。
隨著新技術(shù)的出現(xiàn),以及國(guó)內(nèi)居民對(duì)于食品的方便、營(yíng)養(yǎng)需求提升,推動(dòng)八寶粥行業(yè)快速發(fā)展。除此之外,國(guó)內(nèi)單身居民人口的增。長(zhǎng),也推動(dòng)八寶粥行業(yè)發(fā)展。但由于粥并不是必需品,且因口感和飽腹感等原因,難以發(fā)展成為重要主食,因此限制八寶粥行業(yè)的發(fā)展。總的來(lái)看,八寶粥行業(yè)機(jī)遇和風(fēng)險(xiǎn)并存。
就目前的趨勢(shì)來(lái)說(shuō),八寶粥產(chǎn)品有向保健功能化的方向發(fā)展。從塬來(lái)的泛泛的“營(yíng)養(yǎng)”概念,配方也從塬來(lái)的五谷轉(zhuǎn)向添加新鮮菜蔬、保健食品等等,進(jìn)一步結(jié)合消費(fèi)群體逐步清晰、鎖定,從而研發(fā)出一個(gè)新品種。比較知名的品牌有娃哈哈、銀鷺、同福等知名品牌,市場(chǎng)集中較高,CR3超過(guò)60%。
比如針對(duì)白領(lǐng)女性的燕窩粥,綠豆粥,針對(duì)年青90后的水果粥,椰汁粥,針對(duì)中高端消費(fèi)者的粗糧粥,咸味粥,針對(duì)糖尿病人的木糖醇八寶粥。這些打著美容養(yǎng)顏和保健功效的噓頭的產(chǎn)品層出不窮。也越來(lái)越受到各細(xì)分人群的接受。概念創(chuàng)新和營(yíng)銷必須同步,怎樣把創(chuàng)新的產(chǎn)品呈現(xiàn)在消費(fèi)者的面前,這是一個(gè)龐大的營(yíng)銷和傳播的過(guò)程。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)八寶粥市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研與發(fā)展前景分析報(bào)告》顯示:
據(jù)企查查數(shù)據(jù),八寶粥行業(yè)約有1800多家企業(yè),其中行業(yè)龍頭為銀鷺、達(dá)利園、哇哈哈等,據(jù)企查查數(shù)據(jù)分布在山東省及河南省的企業(yè)最多,達(dá)300多家,其次為廣西、廣東、河北等地,企業(yè)數(shù)量達(dá)150多家。
據(jù)銷量及價(jià)格進(jìn)行測(cè)算得出中國(guó)八寶粥行業(yè)銷售收入情況,2021年八寶粥行業(yè)銷售收入為264.9億元。
各類罐頭八寶粥食品在室溫條件下能夠長(zhǎng)期保存,便于攜帶、運(yùn)輸和貯存,節(jié)省烹調(diào)手續(xù),克服了食品品種供應(yīng)的季節(jié)性和地區(qū)性限制,而備受消費(fèi)者喜愛(ài),尤其是能滿足野外勘探、遠(yuǎn)洋航海、登山探險(xiǎn)等艱苦條件下的特殊需要。但同時(shí)由于口味及新鮮度等問(wèn)題,也備受部分消費(fèi)者所排斥。
娃哈哈、銀鷺等品牌多年深耕市場(chǎng),八寶粥已經(jīng)成為一個(gè)成熟的大品類。市場(chǎng)需求量很大。八寶粥是一個(gè)能快速上量的品類。而且,娃哈哈、銀鷺等品牌終端價(jià)格透明,利潤(rùn)低,受消費(fèi)者追捧。
本報(bào)告對(duì)全球的八寶粥行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)作了詳細(xì)分析,并對(duì)八寶粥行業(yè)進(jìn)行了趨向研判,是八寶粥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè),服務(wù)、投資機(jī)構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前八寶粥行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài),把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。
了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情,可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)八寶粥市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研與發(fā)展前景分析報(bào)告》。