今年上半年，三大豬企——牧原股份、新希望和正邦科技陸續(xù)發(fā)布半年報(bào)，一共虧損約150億元。上半年，豬價(jià)低是各豬企共同面臨的問題。彼時(shí)，牧原股份在半年報(bào)中表示，報(bào)告期內(nèi)生豬銷售均價(jià)處于低位。第一季度、第二季度歸屬于母公司所有者的凈利潤分別為虧損51.80 億元、虧損15.03 億元。 此外，報(bào)告期內(nèi)，由于糧食價(jià)格持續(xù)上漲、冬季疫病影響等因素，公司成本相比去年有所上升。

不過，在發(fā)布半年報(bào)時(shí)，豬企們也對(duì)下半年的業(yè)績有著良好的預(yù)期。新希望在半年報(bào)中表示，伴隨著后續(xù)行情的回暖，通過進(jìn)一步的效率、成本與出欄量改善，公司有望逐步兌現(xiàn)更好的增長與業(yè)績。業(yè)界人士認(rèn)為，各大豬企今年全年整體是很有希望盈利的，只不過盈利水平可能是微利狀態(tài)，或者說是均衡盈利狀態(tài)，不會(huì)是暴利。

值得關(guān)注的是，國家發(fā)改委宣布自9月開始分批次投放政府豬肉儲(chǔ)備，單月投放了約20萬噸政府儲(chǔ)備豬肉，達(dá)到歷史最高水平。國家發(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過指導(dǎo)各地加大地方豬肉儲(chǔ)備投放力度，全力增加市場供應(yīng)，目前絕大多數(shù)省份已經(jīng)啟動(dòng)豬肉儲(chǔ)備投放工作，切實(shí)保障生豬和豬肉市場價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。

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國內(nèi)豬肉市場規(guī)模分析 國內(nèi)豬肉市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

中國豬肉消費(fèi)規(guī)模全球第一，人均消費(fèi)緩慢下行。豬肉需求在我國較為剛性，國 人的飲食消費(fèi)習(xí)慣青睞豬肉。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部，2022 年預(yù)計(jì)中國豬肉消費(fèi)量 4841 萬 噸，在全球豬肉消費(fèi)中占比 47%，位列全球第一。在中國肉類生產(chǎn)結(jié)構(gòu)中，豬肉占比 保持在 40%左右，位列動(dòng)物性蛋白消費(fèi)品種之首。豬肉是我國主要肉類消費(fèi)品，在過去20年，年產(chǎn)量總體超過4000萬噸，占肉類產(chǎn)量的60%左右。中國生豬養(yǎng)殖市場規(guī)模高達(dá)萬億以上：根據(jù)非瘟疫情前年均出欄7億頭、歷史均價(jià)16-17元/公斤、屠宰企業(yè)生豬屠宰前均 重115公斤測算，市場規(guī)模在1.3萬億左右。

中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場集中度較低，隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展，人力成本的提升，疊加疫情、環(huán)保因素抬升生豬養(yǎng)殖技術(shù)門檻， 中小散養(yǎng)戶加速退出，行業(yè)集中度加速推進(jìn)。

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展、人們生活水平的日益提高，肉類市場規(guī)模及覆蓋消費(fèi)者群體不斷擴(kuò)大。豬肉乃至整個(gè)豬肉加工業(yè)處于重要戰(zhàn)略機(jī)遇期。國家相繼出臺(tái)了多項(xiàng)產(chǎn)業(yè)政策，對(duì)豬肉產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展起到重要指導(dǎo)作用。

據(jù)中研研究院出版的《2022-2027年豬肉市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報(bào)告》顯示：

豬肉是我國主要肉類消費(fèi)品，在過去20年，年產(chǎn)量總體超過4000萬噸，占肉類產(chǎn)量的60%左右。中國生豬養(yǎng)殖市場規(guī)模高達(dá)萬億以上：根據(jù)非瘟疫情前年均出欄7億頭、歷史均價(jià)16-17元/公斤、屠宰企業(yè)生豬屠宰前均 重115公斤測算，市場規(guī)模在1.3萬億左右。

從行業(yè)集中度來看，位居前20名的龍頭企業(yè)目前已經(jīng)占據(jù)了出欄和能繁母豬存欄量的20%—25%，預(yù)計(jì)今年這一占比可能會(huì)提升到25%—30%之間。另外很多豬企都在進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈的布局，豬企能夠保障全產(chǎn)業(yè)鏈效益的穩(wěn)定。同時(shí)，全產(chǎn)業(yè)鏈的布局也降低了豬企對(duì)外部屠企的供給，未來下游產(chǎn)業(yè)鏈或迎來橫向和縱向整合。從產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定性來看，行業(yè)集中度、規(guī)?；嵘?、生豬產(chǎn)業(yè)鏈的完善是有利于豬周期穩(wěn)定發(fā)展的。重要的是，各大企業(yè)需要根據(jù)國家整體的經(jīng)濟(jì)形勢以及產(chǎn)業(yè)的基本面來完善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

業(yè)界人士表示，要理性看待當(dāng)前生豬價(jià)格的反彈。如果生豬價(jià)格反彈的高點(diǎn)在21元/公斤—22元/公斤之間的話，按照當(dāng)前的成本，其實(shí)也是一個(gè)正常的市場波動(dòng)。前幾輪周期中生豬價(jià)格波動(dòng)是受疫病的影響。而這次生豬供應(yīng)平穩(wěn)，同時(shí)整個(gè)行業(yè)的規(guī)模化水平、集中度與此前相比也有明顯的提升，行業(yè)趨于理性發(fā)展，后續(xù)生豬價(jià)格的變化也會(huì)比較溫和。

點(diǎn)擊查看中研研究院出版的《2022-2027年豬肉市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報(bào)告》，查閱最新豬肉市場深度調(diào)研報(bào)告及分析情況。