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復合果蔬汁飲料在我國市場是一種新興產(chǎn)品，但由于具有健康特性，近幾年發(fā)展快速，已成為國內飲料中重要一員。復合果蔬飲料行業(yè)的快速發(fā)展也離不開規(guī)范及引導，當前我國復合果蔬汁飲料標準體系日趨完善，更為有利于行業(yè)逐漸向高端化、品質化方向發(fā)展。

復合果蔬汁飲料作為一種果蔬飲品，具有口感豐富多樣、健康等優(yōu)勢，在我國備受青睞，近幾年市場需求持續(xù)攀升。我國擁有豐富的水果、蔬菜資源有利于復合果蔬汁飲料行業(yè)發(fā)展，隨著近幾年復合果蔬汁飲料產(chǎn)業(yè)標準不斷規(guī)范化，布局復合果蔬汁飲料市場企業(yè)也不斷增長，當前較為知名的企業(yè)為北京牽手、北京匯源等企業(yè)。

近年來，復合型果汁飲料及果蔬汁飲料發(fā)展較快，市場上常見的有菠蘿汁或橙汁等熱帶果汁與不同蔬菜汁的復合果汁飲料。同時功能型果汁飲料如花卉飲料、富碘果汁飲料、高纖維飲料、其他保健新材料飲料作為新型營養(yǎng)概念發(fā)展的也較好，將果蔬汁與牛奶有機結合的如香蕉牛奶等果汁奶，已經(jīng)在我國乳品飲料及果蔬汁飲料市場上顯示出了巨大的消費需求。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2022-2027年中國果蔬飲料行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告》分析：

隨著水果種植面積持續(xù)增長，我國水果產(chǎn)量持續(xù)上升，為果汁生產(chǎn)提供了更多的原材料。從2017-2021年水果產(chǎn)量一直處于穩(wěn)定增長的態(tài)勢，到2021年中國水果產(chǎn)量為3億噸，較2020年增加了0.13億噸。隨著我國種植技術的不斷提升,國內蔬菜產(chǎn)量不斷增加，保證了下游產(chǎn)業(yè)原材料的供給，在2017-2021年中國蔬菜產(chǎn)量處于增長狀態(tài)，2021年其產(chǎn)量為7.75億噸，較2020年上升了0.26億噸。

據(jù)統(tǒng)計，2018年受國家調整果蔬汁飲料行業(yè)統(tǒng)計口徑的緣故，產(chǎn)量驟然下降28.7%，2019年果蔬飲料類產(chǎn)量有所回升，為1643.84萬噸，同比增長3.44%，2020年又減少到1519.97萬噸。2021年中國果汁和蔬菜汁飲料類較2020年上升11.16%，其產(chǎn)量為1693.5萬噸。2021年中國果汁和蔬菜汁飲料類占比排名前三的地區(qū)分別為華東、西南、華中，其中華東地區(qū)占比為24.74%，這主要是因為華東地區(qū)地勢低平，利于水果蔬菜的生長，原材料種類齊全;西南地區(qū)占比為18.59%;華中地區(qū)為17.42%。 2021年中國果汁和蔬菜汁飲料產(chǎn)量最多的地區(qū)是四川省，產(chǎn)量達到235.2萬噸，這是因為四川地處盆地，有利于果汁和蔬菜汁飲料原材料的生長;其次是湖北省，產(chǎn)量為135.5萬噸。

果汁和蔬菜汁作為飲料中龐大的組成部分之一，在便利店的銷售額中發(fā)揮著重要的作用，從2017-2021年中國便利店數(shù)量及銷售額處于不斷增加的狀態(tài)，對果汁和蔬菜汁飲料的銷售帶來巨大的增幅，2021年便利店門店數(shù)量達到了25.3萬家，銷售額達到了3492億元。

目前我國果蔬飲料市場仍以濃度不超過25%低濃度果汁飲品為主，而國外的果蔬飲料市場則以純果汁消費為主，在消費升級下果蔬飲品健康化將驅動國內100%濃度果汁市場的大幅增長。

想要了解更多果蔬飲料行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國果蔬飲料行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告》。