食用植物調(diào)和油強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)最終稿已經(jīng)由各部委通過(guò)，最后等待國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)的批準(zhǔn)。全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)一位權(quán)威人士2012年8月23日稱，該強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)主要體現(xiàn)在食用調(diào)和油的配方公開(kāi)和監(jiān)管方面。食用植物調(diào)和油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有望于2012年底至2013年上半年出臺(tái)。

按照最新科學(xué)研究，符合生理代謝營(yíng)養(yǎng)要求的食用油脂，其脂肪酸組成比例應(yīng)該是：飽和酸：?jiǎn)尾伙柡退幔憾嗖伙柡退?l：1：l～15，且(n-6)：(n-3)=4：1，稱為4:1健康調(diào)和油因此根據(jù)生理代謝要求，將兩種或兩種以上食用油脂進(jìn)行科學(xué)調(diào)配，可以彌補(bǔ)單一品種食用油脂營(yíng)養(yǎng)功能結(jié)構(gòu)不合理的缺陷。

2023調(diào)和油行業(yè)市場(chǎng)投資價(jià)值分析

(資料圖片)

中國(guó)食用油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約3,000億元，規(guī)模大，機(jī)會(huì)廣闊。當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)格局高度集中，平臺(tái)型企業(yè)在供應(yīng)鏈建設(shè)、消費(fèi)品打造、渠道搭建上具有優(yōu)勢(shì)，構(gòu)筑起較高壁壘，有望引領(lǐng)調(diào)和油行業(yè)發(fā)展并繼續(xù)整合市場(chǎng)。多年來(lái)，金龍魚(yú)調(diào)和油形成了超4000家經(jīng)銷商，110萬(wàn)個(gè)終端網(wǎng)點(diǎn)，擁有極強(qiáng)的渠道網(wǎng)絡(luò)。強(qiáng)大的渠道不僅助力金龍魚(yú)在食用油領(lǐng)域維持住霸主地位，更為其品類擴(kuò)張?zhí)峁┝藞?jiān)實(shí)基礎(chǔ)。金龍魚(yú)28年，累計(jì)銷售小包裝食用油52億瓶，瓶瓶首尾相連排列長(zhǎng)度相當(dāng)于183條萬(wàn)里長(zhǎng)城，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

近幾年，健康小品種食用油的增長(zhǎng)速度明顯高于普通大宗油脂，國(guó)內(nèi)小包裝橄欖油、玉米油等健康小油種保持了30%以上的增速，玉米調(diào)和油明顯高于國(guó)內(nèi)油脂行業(yè)整體的增幅，究其根本原因主要由三大因素拉動(dòng)，包括人均消費(fèi)量增加、產(chǎn)品價(jià)格變化和日用消費(fèi)品升級(jí)。占主導(dǎo)地位的豆油由于大多使用轉(zhuǎn)基因大豆為原料，消費(fèi)增長(zhǎng)率正在逐步的放緩。

從發(fā)達(dá)國(guó)家的植物油的發(fā)展經(jīng)歷也可以看出，隨著人民健康意識(shí)的提高，調(diào)和油的消費(fèi)在逐步減少，而玉米油等小品種植物油的消費(fèi)則在慢慢的提升。美國(guó)的年人均玉米油的消費(fèi)為2.5kg左右，日本為0.75kg左右，西歐等國(guó)為0.5kg，而我國(guó)的年人均消費(fèi)量則不到0.25kg，我們認(rèn)為，按照發(fā)達(dá)國(guó)家的發(fā)展趨勢(shì)，未來(lái)我國(guó)的玉米油消費(fèi)量會(huì)逐步的提升，市場(chǎng)前景被看好。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年調(diào)和油行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

食品工業(yè)用油脂在考慮營(yíng)養(yǎng)功能的同時(shí)，往往更注重油品的穩(wěn)定性和使用性能，將穩(wěn)定性和營(yíng)養(yǎng)性好的油進(jìn)行調(diào)配，可得到既有營(yíng)養(yǎng)又具有行業(yè)功能的專用油脂，實(shí)際運(yùn)用中，一些高級(jí)食用油脂產(chǎn)品，往往是綜合油源組織、加工成本、風(fēng)味和穩(wěn)定性能等各種因素，經(jīng)過(guò)科學(xué)調(diào)配、精心加工而成的。即滿足人們的口味嗜好，又順應(yīng)人們的生理營(yíng)養(yǎng)需求。

我國(guó)食用油市場(chǎng)的總供給量達(dá)3466.5萬(wàn)噸，其中食用消費(fèi)量為3075萬(wàn)噸，工業(yè)及其他消費(fèi)為338萬(wàn)噸;出口量為13.5萬(wàn)噸，調(diào)和油合計(jì)年度需求總量(即消費(fèi)量)為3426.5萬(wàn)噸，年度節(jié)余量?jī)H40萬(wàn)噸。然而，中國(guó)食用油行業(yè)一個(gè)不容忽視的現(xiàn)實(shí)是自給率偏低。

財(cái)政部、海關(guān)總署、稅務(wù)總局近日發(fā)布公告，對(duì)部分成品油視同石腦油或燃料油征收進(jìn)口環(huán)節(jié)消費(fèi)稅。國(guó)內(nèi)主營(yíng)及地方煉廠來(lái)說(shuō)，輕質(zhì)循環(huán)油和進(jìn)口混合芳烴消費(fèi)稅的征收會(huì)使得國(guó)內(nèi)油品供應(yīng)出現(xiàn)一定程度的緊張，成品油價(jià)格上漲勢(shì)頭顯現(xiàn)。對(duì)于我國(guó)輕質(zhì)循環(huán)油和進(jìn)口混合芳烴貿(mào)易活躍的華南及華東地區(qū)來(lái)說(shuō)，這一政策的實(shí)施等于對(duì)調(diào)和油品市場(chǎng)進(jìn)行了一次“洗牌”。

調(diào)和油行業(yè)報(bào)告還對(duì)全球的行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)作了詳細(xì)分析，并對(duì)行業(yè)進(jìn)行了趨向研判，是經(jīng)營(yíng)企業(yè)，服務(wù)、投資機(jī)構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握調(diào)和油行業(yè)企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品，對(duì)中國(guó)及各子行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、調(diào)和油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)替代產(chǎn)品、發(fā)展趨勢(shì)、新產(chǎn)品與技術(shù)等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了中國(guó)調(diào)和油行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn)，以及中國(guó)行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。更多調(diào)和油市場(chǎng)調(diào)研消息,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年調(diào)和油行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。