(資料圖)

導(dǎo)語：歷年8月份為雞蛋市場(chǎng)需求旺季，全年高點(diǎn)亦出現(xiàn)在8月份，同樣今年大家普遍對(duì)8月份充滿信心及期待，目前表現(xiàn)卻不及預(yù)期，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)均價(jià)停留4.90元/斤僵持不前，后現(xiàn)大幅走低趨勢(shì)，截至8月8日全國(guó)主產(chǎn)區(qū)均價(jià)4.69元/斤，較8月3日跌0.21元/斤，三日跌幅4.29%。

數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

供應(yīng)小幅增加

存欄結(jié)構(gòu)方面：本月新開產(chǎn)蛋雞為4月份前后補(bǔ)欄雞苗，上圖可見，4月份雞苗銷量下降明顯，故本月新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量會(huì)小幅減少；但目前正值8月初，7月份新開產(chǎn)蛋雞已經(jīng)逐漸進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，而7月份新開產(chǎn)蛋雞為3月份前后補(bǔ)欄雞苗，據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品(行情000061,診股)雞苗數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，3月份雞苗銷量環(huán)比增加5.78%，進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期的蛋雞數(shù)量增加。

淘汰雞方面：7月份養(yǎng)殖戶對(duì)后市期盼過高，普遍壓欄惜售，近期蛋價(jià)表現(xiàn)不及預(yù)期，淘汰雞價(jià)格下滑，同時(shí)受天氣炎熱影響，蛋雞進(jìn)入“歇伏期”產(chǎn)蛋率下降，養(yǎng)殖戶淘汰積極性提高，而屠宰企業(yè)需求一般，開工率不高，收購數(shù)量有限，故淘汰雞出欄量增幅有限。

綜合來看，8月份在產(chǎn)蛋雞存欄量或會(huì)小幅下降，但上旬減量并不明顯，受蛋價(jià)走低影響，冷庫蛋急于出庫，市場(chǎng)供應(yīng)量明顯增加。

數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

高溫抑制消費(fèi)

我國(guó)部分地區(qū)高溫天氣已經(jīng)持續(xù)一月有余，近期多地再次發(fā)布高溫橙色預(yù)警，受高溫天氣影響，蛋品質(zhì)量問題頻發(fā)，存儲(chǔ)難度增加，餐飲及家庭等終端采購力減弱，據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品對(duì)全國(guó)五個(gè)代表銷區(qū)市場(chǎng)進(jìn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，8月第一周雞蛋銷量為7160.72噸，環(huán)比下降7.66%，同時(shí)受上半年高價(jià)影響，食品企業(yè)為節(jié)約成本，在6-7月份蛋價(jià)低位時(shí)，均有少量?jī)?chǔ)備入庫，目前高價(jià)蛋需求偏少，整體來看，天氣影響明顯，需求端表現(xiàn)不及預(yù)期。

心態(tài)變化明顯

近期天氣持續(xù)高溫，雞蛋質(zhì)量不佳，亦難以存儲(chǔ)，且距離中秋節(jié)及學(xué)校開學(xué)尚有時(shí)日，貿(mào)易商拿貨謹(jǐn)慎，同時(shí)受“買漲不買跌”心態(tài)影響，終端補(bǔ)貨積極性不高，短時(shí)心態(tài)看空居多。

短時(shí)跌到位，后市仍有盼

目前來看，市場(chǎng)短時(shí)受天氣及冷庫蛋沖擊影響較為明顯，蛋價(jià)亦進(jìn)入下行調(diào)整階段，后期隨著中秋來臨，利好逐步兌現(xiàn)，8月市場(chǎng)仍有漲勢(shì)可盼。

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