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【文章導(dǎo)語】

今年1-8月國內(nèi)CPI指數(shù)小幅波動，環(huán)比漲幅控制在0.6%以內(nèi)，跌幅低于0.2%。8月CPI指數(shù)環(huán)比略降，主因交通和通信類居民消費指數(shù)跌幅明顯。9月上旬，受中秋節(jié)需求拉動，豬肉、雞蛋、蔬菜等食品價格均有上漲。隨著節(jié)后需求減少，價格高位走低，預(yù)計9月食品煙酒類指數(shù)環(huán)比漲幅或縮減，CPI指數(shù)或再度走弱。

國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，8月國內(nèi)CPI指數(shù)為99.9，環(huán)比微降0.1%。八類分項指數(shù)中，交通和通信類及衣著類環(huán)比跌幅明顯，分別為-1.7%、-0.2%；居住類和生活用品及服務(wù)類持平；食品煙酒類、教育文化和娛樂類、醫(yī)療保健類及其他類均環(huán)比上漲，其中以食品煙酒類環(huán)比漲幅最大（0.4%）。作為食品煙酒類占比最大的單項——豬肉來說，8月集市價格環(huán)比跌幅明顯，與CPI指數(shù)走勢保持一致。

8月豬肉價格高位回調(diào)

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部及卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月份豬肉集市平均價格為29.09元/公斤，環(huán)比跌幅13.22%；外三元生豬出欄交易均價為21.87元/公斤，環(huán)比微降0.99%。從今年的變化趨勢來看，8月生豬及豬肉價格逆轉(zhuǎn)持續(xù)4個月的漲勢，主因供應(yīng)由收緊到寬松的轉(zhuǎn)變。4-7月價格強勢上漲主要緣于供應(yīng)及政策的雙管齊下，分別表現(xiàn)為長期虧損背景下的養(yǎng)殖端壓欄惜售導(dǎo)致生豬上市量減少，以及國家持續(xù)13輪凍肉收儲的托底作用。隨著市場進入需求淡季，豬肉需求量減少通過屠宰企業(yè)向生豬價格進行負反饋，同時國家多次發(fā)布保供穩(wěn)價消息進行必須的市場干預(yù)，生豬供應(yīng)量逐步增加。除此之外，國家在中秋節(jié)前進行凍肉放儲，增加豬肉供應(yīng)量的同時，規(guī)模企業(yè)恢復(fù)正常出欄，市場上出現(xiàn)豬、肉雙增的局面，生豬及豬肉價格協(xié)同高位回撤。從圖中可以看出，豬肉集市均價與生豬出欄價走勢高度一致，且豬肉價格有一定時滯。所以可通過生豬價格預(yù)判豬肉價格趨勢。

豬肉價格與CPI指數(shù)、食品類指數(shù)存在線性關(guān)系

通過散點圖（圖3、圖4）可發(fā)現(xiàn)2016-2022年的豬肉集市價格分別與CPI指數(shù)、食品煙酒類指數(shù)存在線性關(guān)系。通過分析發(fā)現(xiàn)，生豬交易均價與豬肉集市均價相關(guān)系數(shù)為0.82，食品煙酒類指數(shù)與CPI指數(shù)的相關(guān)性系數(shù)為0.96，均屬于高度正相關(guān)關(guān)系；豬肉集市價格與食品煙酒類指數(shù)屬中度正相關(guān)關(guān)系；生豬均價、豬肉均價與CPI指數(shù)屬低度正相關(guān)關(guān)系。所以可通過當(dāng)期豬肉價格變化預(yù)判當(dāng)期食品煙酒類居民消費指數(shù)的變化趨勢，再結(jié)合其他七項指數(shù)綜合評估CPI指數(shù)的變化。（以上皆為數(shù)據(jù)的環(huán)比變化幅度）

9月食品類價格指數(shù)或漲幅收窄

2016-2021年的9月CPI指數(shù)及食品類指數(shù)除2021年均環(huán)比上漲，這與2021年新一輪指數(shù)基期調(diào)整有一定關(guān)系，其中食品類權(quán)重比2016年下調(diào)1.2個百分點，且2016-2020年生豬及豬肉價格均出現(xiàn)歷史高位，2019-2022年國內(nèi)畜禽市場亦達到近年較高位。據(jù)卓創(chuàng)資訊了解，中秋節(jié)前需強供弱的市場關(guān)系，促使9月豬肉、雞蛋、蔬菜及禽肉等食品的零售價格均出現(xiàn)不同程度上漲，雞蛋甚至達到近五年的最高位。隨著節(jié)后需求減弱，各食品價格均出現(xiàn)明顯回調(diào)，其中部分蔬菜價格的節(jié)前漲幅全部回吐。下旬或月底受國慶節(jié)假期影響，終端市場的食品需求仍有一定增量，但整體供應(yīng)（禽肉、雞蛋、蔬菜、豬肉等）亦或恢復(fù)性增加，預(yù)計食品價格類指數(shù)環(huán)比漲幅將收窄。

綜上所述，受中秋節(jié)需求變化影響，9月份豬肉、雞蛋、蔬菜等食品價格多是漲后回落的趨勢，其中部分價格高點已是近年較高位。隨著供應(yīng)恢復(fù)性增加，預(yù)計本月食品價格仍有下跌空間。綜合評估，卓創(chuàng)資訊預(yù)計9月食品類價格指數(shù)環(huán)比仍有上漲幾率，但漲勢乏力。疊加其他七項指數(shù)難有明顯上漲，預(yù)計9月國內(nèi)CPI指數(shù)或趨弱運行。

關(guān)鍵詞： 豬肉價格