精品酒店是指位于大型商業(yè)圈內(nèi),配置一整套高標(biāo)準(zhǔn)硬件設(shè)施和酒店服務(wù)系統(tǒng),聘請(qǐng)專業(yè)酒店服務(wù)公司經(jīng)營和管理,為城市高端人群提供便捷、高尚和舒適生活居住的高尚物業(yè)。
2022中國精品酒店行業(yè)市場(chǎng)情況和發(fā)展前景預(yù)測(cè)
近兩年酒店行業(yè)受疫情影響嚴(yán)重。據(jù)中國飯店協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2019年,全國酒店客房總數(shù)約1762萬間,2020年,受疫情影響全國酒店行業(yè)經(jīng)營困難,客房總數(shù)下降至約1532.6萬間。酒店業(yè)與疫情共存已兩年有余,2021年雖仍是危機(jī)并存的一年,但在面對(duì)未知與不確定時(shí),行業(yè)亦顯得更加從容。
2021年,多家酒店企業(yè)人事頻繁變動(dòng),離職的高管多達(dá)數(shù)十位,僅錦江酒店在2021年內(nèi)就陸續(xù)經(jīng)歷了5次高管變更。與酒店行業(yè)艱難生存環(huán)境相對(duì)的是,以精品化、個(gè)性化為主的中高端時(shí)代已經(jīng)到來。
為了適應(yīng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng),迎合消費(fèi)者需求,酒店行業(yè)以第三消費(fèi)時(shí)代消費(fèi)者崇尚品牌的需求特征為中心進(jìn)行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變,進(jìn)入推進(jìn)連鎖化的2.0時(shí)代。
根據(jù)中研普華出版的《2022-2027年中國精品酒店行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略規(guī)劃研究報(bào)告》顯示:
我國酒店行業(yè)的連鎖化率是比較低的,據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示,一線城市酒店連鎖化率在48%,副省級(jí)城市及省會(huì)城市酒店連鎖化率為41%,其他城市酒店連鎖化率為24%,整體酒店連鎖化率在三成左右。
一面是崇尚品牌的消費(fèi)者,一面是連鎖化率較低的行業(yè),很多從業(yè)者選擇瘋狂擴(kuò)張。例如印度品牌OYO,選擇輕加盟模式,不收加盟費(fèi),只收取少量交易傭金,自2017年進(jìn)入中國市場(chǎng)后,到了2018年10月底,就宣布已經(jīng)在中國運(yùn)營6700家酒店,管理31萬間客房。
也有企業(yè)看中連鎖化率更低的下沉市場(chǎng)。例如尚美生活覆蓋超333個(gè)城市,1800個(gè)城鎮(zhèn),合計(jì)門店數(shù)量超過5500家,三線以下城市覆蓋率達(dá)80%以上。
另外,華住、錦江等多家酒店企業(yè)也大力發(fā)展連鎖化,為消費(fèi)者提供了充足的品牌酒店供給。
然而,隨著品牌酒店供給的增加,消費(fèi)者卻不再迷戀品牌。據(jù)公開信息顯示,采用輕加盟模式搶占市場(chǎng)的OYO,2019年底在中國還有10354家酒店,到了2020年9月,就僅剩1567家。
全球高端酒店市場(chǎng)規(guī)模為1195.5億美元,預(yù)計(jì)將在2028年達(dá)到2384.9億美元,在預(yù)測(cè)期內(nèi)的復(fù)合年增長率為10.4%。此外,酒店業(yè)的權(quán)威市場(chǎng)分析公司STR最新的數(shù)據(jù)也顯示,高端酒店市場(chǎng)在ADR(平均房?jī)r(jià))的恢復(fù)方面表現(xiàn)出更強(qiáng)的彈性。
同時(shí),STR在2020年發(fā)布的數(shù)據(jù)也佐證了疫情后中低端市場(chǎng)的潛在價(jià)值。其在2020年7月發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,中國內(nèi)地酒店業(yè)逐月向好,而且中低端酒店引領(lǐng)疫情下的中國酒店業(yè)績(jī)恢復(fù)。
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關(guān)鍵詞: 精品酒店 研究報(bào)告 行業(yè)發(fā)展