食療行業(yè)市場分析

傳統(tǒng)的食療養(yǎng)生最注重食材的制作，因此其食材全部經(jīng)過篩選，清晰，低溫烘培，紅外殺菌，真空包裝等數(shù)十道工序。從食物的源頭上為廣大消費者的身體健康保駕護(hù)航。作為人口大國，我國14億人口，占世界總?cè)丝跀?shù)的22%，這決定了中國本土在健康食療產(chǎn)業(yè)有著廣闊的前景。隨著我國人口老齡化來臨，特別是近20年來老年人口以每年5.4%的速度增長。另外，另外我國一些省市已經(jīng)接近發(fā)達(dá)國家水平，家庭結(jié)構(gòu)小型化，單身貴族增多。這些環(huán)境因素也將會成就食療養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的未來。

我國營養(yǎng)保健食品行業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展已經(jīng)形成了一定的規(guī)模。從競爭格局 來看，國內(nèi)營養(yǎng)保健食品行業(yè)產(chǎn)品品種眾多，從事營養(yǎng)保健食品生產(chǎn)的市場參與者主要有兩類：一類是缺乏自主品牌、專門從事合同生產(chǎn)的企業(yè)，這類企業(yè)注重 前端的研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量控制及供應(yīng)鏈管理，主要配套服務(wù)于國內(nèi)外品牌運營商; 另一類則是同時具備研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量控制、供應(yīng)鏈管理以及銷售能力的混合型 企業(yè)，這類企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈完善，能及時根據(jù)終端的消費需求調(diào)整自身產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，保 證產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)與市場需求的同步，具備較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢。

(資料圖片)

中國的食療藥膳雖然起步很早，但是現(xiàn)在仍然處于初期發(fā)展階段，盡管增速很快，但由于基數(shù)小，占全球市場份額仍低于10%，2021年僅有1063億元。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2022-2027年中國食療行業(yè)發(fā)展趨勢與投資潛力咨詢報告》分析

在國內(nèi)食療行業(yè)中，由于加工等產(chǎn)業(yè)鏈完善，各類企業(yè)眾多，且大多數(shù)企業(yè)都是中小型企業(yè)，企業(yè)的規(guī)模受到原料供給等影響，較難實現(xiàn)大規(guī)模的生產(chǎn)經(jīng)營，整個行業(yè)的市場集中度較低。

圖表：中國食療行業(yè)主要品牌

數(shù)據(jù)來源:公開資料整理

食療行業(yè)前景展望

當(dāng)前我國健康養(yǎng)生市場規(guī)模已經(jīng)超過萬億元，平均每位城市常住居民年均花費超過1000元用于健康養(yǎng)生，而18-35歲的年輕人群占比高達(dá)83.7%。近年來食療養(yǎng)生憑借著不會產(chǎn)生毒副作用、價格低廉以及避免了打針、吃藥甚至手術(shù)之苦等優(yōu)點，在養(yǎng)生人群中越來越受歡迎。中國人口眾多，亞健康人群規(guī)模大，整體健康水平偏低，人口老齡化、亞健康狀況普遍化，加快釋放了食療養(yǎng)生市場需求。在政策面上，國家現(xiàn)在也對食療養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了前所未有的支持。

想要了解更多食療行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國食療行業(yè)發(fā)展趨勢與投資潛力咨詢報告》。

關(guān)鍵詞： 市場分析 咨詢報告 行業(yè)發(fā)展