花卉市場前景如何?近日盒馬發(fā)布了《2023年宵花城市排行榜》。數(shù)據(jù)顯示，北京地區(qū)銷售年宵花排名前三的為蝴蝶蘭、水仙和蟹爪蘭，上海人最愛買的是水仙，而在廣東地區(qū)，最受歡迎的年宵花除了蝴蝶蘭，還有年桔和五代同堂。

【資料圖】

國內(nèi)花卉消費持續(xù)增長，催生了我國花店業(yè)的發(fā)展?；ㄋ嚺嘤柕呐d起，進一步促進花卉第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。受經(jīng)濟下行影響，服務(wù)行業(yè)正處于發(fā)展拐點，資金缺乏，投資者們不再花重金購置奢侈品妝點公共場所，而是偏重于選擇投入小，又能表現(xiàn)差異化的花卉軟裝產(chǎn)品。因此，花卉軟裝設(shè)計、制作、培訓開始起步發(fā)展，以鮮切花花藝培訓、花卉一站式采購以及花卉軟裝培訓為主的聯(lián)創(chuàng)花藝培訓學校應運而生，成為此行業(yè)的典型代表。、

花藝，花卉藝術(shù)的簡稱，常稱為插花。花藝指通過一定技術(shù)手法，將花材排列組合或者搭配使其變得更加的賞心悅目，表現(xiàn)一種意境或宏觀場面，體現(xiàn)自然與人以及環(huán)境的完美結(jié)合，形成花的獨特語言，讓觀賞者解讀與感悟。

世界花藝流派中，特征及影響力度顯著的有日本花道、荷蘭花藝、西方現(xiàn)代花藝、中式插花以及西洋式花藝設(shè)計等?；ɑ芩囆g(shù)是人們表現(xiàn)自然的生命、展示自然的魅力以及人的內(nèi)心世界對自然、人生、藝術(shù)和社會生活體悟的媒介，是人們借助于自然界的花草作為修身養(yǎng)性、陶冶情操、美化生活的一種方式。

現(xiàn)代花藝設(shè)計風格以自然風格花藝、婚禮花藝、高階架構(gòu)花藝、日本花道等為主，其中，自然風格花藝設(shè)計由于其不受限制、隨性的特征而廣受大眾歡迎，而高階架構(gòu)花藝則主要應用于大型會所、高端晚宴當中。而以中式插花為代表的中國花藝師正在走向世界，旨在宣揚中國傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代花藝設(shè)計的結(jié)合，正在取得良好效果。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年中國花藝制品行業(yè)發(fā)展前景及投資風險預測分析報告》顯示：

花卉行業(yè)市場分析

“2021年我國花卉產(chǎn)業(yè)雖然受到新冠肺炎疫情一定影響，仍然實現(xiàn)了‘十四五’良好開局?；ɑ苌a(chǎn)水平明顯提高，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，消費渠道日益擴展，交易方式快捷多樣，網(wǎng)上消費日趨成熟，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級步伐加快，呈現(xiàn)出新的活力。”中國花卉協(xié)會秘書長張引潮說。

目前已上線近80款年宵花，包括郁金香、雪柳、澳梅、紅瑞木、桃花、櫻花等鮮切花、鮮切枝，還有蝴蝶蘭、水仙、大花蕙蘭、年桔、黃金果等禮贈盆栽。盒馬花園負責人履言表示，12月最后一周，鮮花消費需求環(huán)比上漲39%，其中，貴陽、上海、北京，杭州、青島等城市的上漲幅度最大。

在上海，水仙花是不少人的心頭好。以復瓣花為主的崇明水仙名為“百葉水仙”，上海消費者能在盒馬買到“雙地理標志”的崇明水仙?，F(xiàn)在正逢水仙大量上市，到春節(jié)前后正好迎來花期，給家里帶來濃濃的年味。

在廣州，盒馬和廣州市花卉研究中心合作，該中心近年來研發(fā)培育出的全新品種：福瑞、福星紅掌，今年也加入了盒馬年宵花的行列。盒馬直接和“廣花”達成協(xié)議，采用基地直供形式，保證紅掌的新鮮度和品質(zhì)穩(wěn)定，價格方面也更加具有優(yōu)勢。讓科研產(chǎn)品走出實驗室來到盒區(qū)居民的家里，為老廣的春節(jié)添彩。、

“臨近春節(jié)，顏色鮮艷的花卉還有名字喜慶、擁有美好寓意的盆栽，適合走親訪友的時候送禮用?！甭难员硎荆衲攴砰_之后，新年消費的關(guān)鍵詞中，健康和解壓比較突出，鮮花綠植，自然成為今年春節(jié)送禮和悅己的不二之選。

在區(qū)域偏好方面，不同城市消費的喜好也各不相同。整體上南方地區(qū)偏向于精致鮮花，北方地區(qū)消費者更喜歡大氣的品類。杭州、西安的消費者最愛郁金香，銀柳在長沙和川渝地區(qū)賣得最好。今年，盒馬利用銷售熱力圖來預測各地消費者的需求，針對性地上新不同的鮮花品類。12月最后一周，盒馬花園線上銷量環(huán)比漲幅是高達60%。為了保障線上訂單的品質(zhì)，盒馬今年對于年宵花的包裝和配送都進行了升級。其中，中型盆栽采用“專箱專配”，由盒馬小哥送貨上門;冬青、發(fā)財樹等大型盆栽則安排貨拉拉進行配送，全力保障每一盆年宵花生機勃勃地抵達消費者家中。

值得一提的是，各種春花現(xiàn)在也陸續(xù)成熟上市了?！甭难越榻B，櫻花、桃花、寸寸金、珍珠李等春花品種也將加入今年年宵花的行列，給消費者提供更多選擇。

撇開全社會對鮮花的需求層面，僅僅從流行風格接受度來說，整個社會對鮮花作品的審美水平是顯著提升的。目前國內(nèi)市場距離發(fā)達國家，仍然有巨大上升空間。有數(shù)據(jù)顯示，美國、荷蘭等國家的日常鮮花消費比例高達40%~60%，國內(nèi)卻只有5%。預計國內(nèi)日常鮮花市場的體量至2020年預計達到300-400億元，前景相當廣闊。

截至目前，全國涌現(xiàn)出了40余萬家各種類型花店，其中不乏一些特色鮮明、知名度極高的品牌花店和網(wǎng)絡(luò)花店?；ɑ芟M范圍也從傳統(tǒng)中心城市延展至二、三線城市，甚至發(fā)達地區(qū)的縣、市、區(qū)或鄉(xiāng)鎮(zhèn)。與此同時，多樣化產(chǎn)品漸受追捧，差異化經(jīng)營受到眾多經(jīng)營者尤其是花店業(yè)人士重視。

對目前的一二線城市來說，花藝行業(yè)已經(jīng)成為不可或缺的一塊。相對較高的生活水平和生活質(zhì)量使人們對鮮花工藝品的需求不斷的增大。特別是對于年輕的消費者來說，花成為了生活中很重要的必須品。同時互聯(lián)網(wǎng)的普及，使得線上花店等等的興起帶動著線下實體花店和一些花藝培訓機構(gòu)的整體花藝行業(yè)的發(fā)展。像很多專業(yè)的花藝培訓學校成為了很多人學習參加花藝培訓的選擇。也證明著花藝行業(yè)一直在不斷的發(fā)展和前進中。

海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2021年我國花卉進出口貿(mào)易總額首次突破7億美元大關(guān)，較2020年增長12.66%。其中出口額4.65億美元，比2020年增長20.24%。這說明我國花卉產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品規(guī)格類型越來越得到國際市場認可。

中國花卉消費由節(jié)慶消費、階段性消費向日常消費、周年消費轉(zhuǎn)變，消費模式由單一化、團購化向個性化、多樣化轉(zhuǎn)變，消費范圍由一、二線城市向三、四線城市乃至鄉(xiāng)村發(fā)展，花卉消費群體不斷擴大。

花卉行業(yè)未來發(fā)展趨勢預測

1月16日，國家林業(yè)和草原局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于推進花卉業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導意見》，提出花卉業(yè)發(fā)展目標，到2025年，花卉種業(yè)創(chuàng)新體系基本建立，自主知識產(chǎn)權(quán)花卉品種市場占有率穩(wěn)步提升，花卉產(chǎn)業(yè)布局結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化，花卉科技創(chuàng)新能力大幅提升，花文化支撐作用明顯增強，人民群眾花卉消費意愿顯著提高，花卉多種功能有效拓展，一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，花卉業(yè)高質(zhì)量發(fā)展格局基本形成，力爭年銷售額達到3000億元。到2035年，花卉種業(yè)創(chuàng)新體系健全完善，主要商品花卉品種國產(chǎn)化水平大幅提升，產(chǎn)業(yè)布局結(jié)構(gòu)更趨科學合理，質(zhì)量效益顯著提高，花文化日益繁榮，花卉消費持續(xù)增長，花卉出口穩(wěn)步擴大，完備的花卉產(chǎn)業(yè)體系基本建成，力爭年銷售額超過7000億元。

另外，隨著“互聯(lián)網(wǎng)+花卉”的興起，花卉的供應鏈流程產(chǎn)生較大變化，從種植端開始的每一個環(huán)節(jié)都可以通過花卉電商平臺直接將花卉產(chǎn)品運送到消費者手中，一定程度上放寬了對距離的限制，同時大大減少了運輸環(huán)節(jié)和時間。

“十四五”期間，廣西將大力支持爭創(chuàng)自治區(qū)級、市級花卉特色林業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)，重點開展花卉交易市場建設(shè);計劃建設(shè)食藥用與工業(yè)用花卉、綠化觀賞苗木、盆栽盆景等一批花卉園區(qū)，《廣西林草產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃》，明確到2025年，全區(qū)花卉生產(chǎn)面積增加到10萬公頃，花卉全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達500億元。

報告對花藝制品下游行業(yè)的發(fā)展進行了探討，是花藝制品及相關(guān)企業(yè)、投資部門、研究機構(gòu)準確了解目前中國市場發(fā)展動態(tài)，把握花藝制品行業(yè)發(fā)展方向，為企業(yè)經(jīng)營決策提供重要參考的依據(jù)。

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關(guān)鍵詞： 投資風險 花卉產(chǎn)業(yè) 現(xiàn)代花藝