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來源：Mysteel農(nóng)產(chǎn)品(行情000061,診股)網(wǎng)

市場行情簡述：全國外三元出欄均價(jià)在22.07元/公斤，較昨日上漲0.22元/公斤；與山西22.14元/公斤接近，最低價(jià)云南21.05元/公斤，最高價(jià)浙江23.50元/公斤。

北方地區(qū)特別是東北，迎來降雪降溫天氣，對豬肉消費(fèi)帶來一定的利好，屠宰企業(yè)宰量有提升，散戶扛價(jià)惜售情緒漸起，北方豬價(jià)開始上漲。南方地區(qū)尤其是兩廣和西南地區(qū)，豬價(jià)穩(wěn)定或者小幅下調(diào)主要原因是主要消費(fèi)活動(dòng)零星，外加規(guī)模場出欄量增加，南方豬價(jià)小幅下滑。目前各方關(guān)注點(diǎn)都在終端消費(fèi)的提振上面也就會西南地區(qū)的腌臘活動(dòng)。規(guī)模場出欄量增加現(xiàn)在是一個(gè)不爭的事實(shí)，根據(jù)市場的走訪和溝通中了解到1.川渝腌臘從 25 號進(jìn)入一個(gè)初步啟動(dòng)期，預(yù)計(jì)會持續(xù)到冬至前，但是具體能帶動(dòng)多大的消費(fèi)不確定。加工廠減量 20%。居民端減量 15%。2.豬價(jià)雖然下跌，但是終端落價(jià)有限，對消費(fèi)并無太大提振。3.川渝地區(qū)疫情比較嚴(yán)重，對消費(fèi)端口影響主要是餐飲影響，堂食減少比例較大，主城區(qū)不允許堂食。

各地批發(fā)市場白條價(jià)格漲跌調(diào)整，北方地區(qū)白條批發(fā)價(jià)有不同程度上調(diào)，西南、華中白條價(jià)格穩(wěn)中下調(diào)。接下來的降溫天氣，助力了白條的走貨速度和走貨積極性，預(yù)計(jì)短期內(nèi)白條走貨量將有小幅增量。

剛才提到養(yǎng)殖企業(yè)的出欄量是增加的，散戶手中的民豬也要在12月底要出欄，特別是北方市場的二次育肥戶，現(xiàn)在二次育肥的利潤在縮減，部分養(yǎng)殖戶12元/斤入手的豬源現(xiàn)在已經(jīng)開始虧錢，而且二育肥的體重現(xiàn)在也已經(jīng)超過380斤，雖然目前大豬豬源走俏，但是在10月份時(shí)的15元/斤的高價(jià)是不會再有了。12月末之前散戶的心態(tài)70%的散戶都要出清欄的豬。所以說12月份的供應(yīng)端的增加的趨勢。1月下旬就要過年，鑒于今年的新冠疫情情況，很多運(yùn)輸車輛的司機(jī)打算在1月初有停運(yùn)的打算，所以說12月份散戶的豬到不得不出的地步。

11月下旬，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)專家也從生豬產(chǎn)能的角度為我們預(yù)測了今年元旦、春節(jié)的市場。專家指出，在今年春節(jié)元旦期間，我國生豬產(chǎn)能處在較好區(qū)間，國內(nèi)豬價(jià)缺乏大漲基礎(chǔ)。這都為我們表明，如果大家選擇持續(xù)性的捂欄扛價(jià)，會讓自己的生豬飼養(yǎng)收益受損，可謂是無一利。

關(guān)鍵詞： 豬肉價(jià)格