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【導(dǎo)語】11月主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格環(huán)比下滑，與季節(jié)性規(guī)律相反，主要是受到市場(chǎng)需求不佳的影響。預(yù)計(jì)12月份月內(nèi)雞蛋價(jià)格或先降后漲，蛋價(jià)高于去年同期。

11月份雞蛋震蕩下滑

11月主產(chǎn)區(qū)雞蛋月均價(jià)5.61元/斤，環(huán)比跌幅1.23%，同比漲幅16.15%。月內(nèi)蛋價(jià)震蕩下滑，最高價(jià)為月初的5.96元/斤，最低價(jià)為下旬的5.45元/斤，月內(nèi)累計(jì)下滑0.51元/斤，累計(jì)跌幅8.56%。從季節(jié)性波動(dòng)特點(diǎn)看，11月份是雞蛋市場(chǎng)行情逐漸轉(zhuǎn)好，雞蛋價(jià)格上漲。但是今年11月份雞蛋價(jià)格卻整體呈現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì)，走勢(shì)與季節(jié)性規(guī)律相反，主要是受到市場(chǎng)需求不佳的影響。雞蛋供應(yīng)偏緊和飼料成本高對(duì)蛋價(jià)形成托底作用，蛋價(jià)跌幅有限，價(jià)格高于去年同期。

12月份雞蛋供應(yīng)偏緊

雞蛋供應(yīng)主要由存欄決定，在產(chǎn)蛋雞存欄量主要受新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量和淘汰雞數(shù)量影響。從新增產(chǎn)能來看，12月份新開產(chǎn)蛋雞主要是8月份前后補(bǔ)欄的雞苗，8月份雞苗補(bǔ)欄量環(huán)比增加2.83%。因此，12月份新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量較11月或略增。淘汰雞方面，12月份養(yǎng)殖單位淘汰老雞積極性或有所提升，淘汰雞出欄量或略有增加。淘汰雞出欄量大于新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量，因此12月份理論在產(chǎn)蛋雞存欄量或略減，雞蛋供應(yīng)量依然偏緊。

需求量減少

按照季節(jié)性規(guī)律，12月份雞蛋市場(chǎng)需求量環(huán)比略減，根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，近幾年12月銷區(qū)銷量減幅在1.00%-4.00%不等。相較于較低的蔬菜價(jià)格，雞蛋價(jià)格較高，終端市場(chǎng)高價(jià)難銷，走貨不溫不火。雖“雙12”和元旦商超和電商或有一波促銷活動(dòng)，雞蛋需求量有望增加，但預(yù)計(jì)對(duì)雞蛋需求帶動(dòng)有限。12月份雞蛋需求量或呈現(xiàn)減少趨勢(shì)，預(yù)計(jì)減幅在3.50%左右。

12月月內(nèi)蛋價(jià)或先降后漲

從供應(yīng)面來看，12月份新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量略增，但淘汰雞出欄量也將有所增加，在產(chǎn)蛋雞存欄量或小幅減少，雞蛋供應(yīng)緊張。從需求面來看，雞蛋價(jià)格高位，終端市場(chǎng)高價(jià)難銷，走貨不溫不火，12月份市場(chǎng)需求量或環(huán)比減少?！半p12”和元旦前市場(chǎng)或有一波備貨，對(duì)雞蛋市場(chǎng)略有帶動(dòng)，但作用有限。綜合來看，預(yù)計(jì)12月份雞蛋價(jià)格或先降后漲，月均價(jià)在5.55元/斤左右，蛋價(jià)環(huán)比下滑。受雞蛋供應(yīng)緊張和飼料成本高影響，蛋價(jià)或同比上漲。

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