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來(lái)源：Mysteel農(nóng)產(chǎn)品(行情000061,診股)網(wǎng)

回憶近年來(lái)對(duì)非必需品的消費(fèi)影響愈加明顯，紅棗作為剛需有限的產(chǎn)品消費(fèi)表現(xiàn)不佳，大疫三年，終于劇終了，紅棗后期將迎來(lái)新征程。

數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

以上是采集了樣本商超走貨量情況，回顧近三年的銷量對(duì)比情況來(lái)看，2019年相對(duì)是個(gè)正常的消費(fèi)年份，2020年疫情發(fā)生后，短時(shí)的靜態(tài)對(duì)紅棗產(chǎn)品全年總體銷量影響并不明顯，2020年同比2019年紅棗消費(fèi)僅下滑5.06%，2021年同比2020年銷量下滑在40.22%，疫情的反復(fù)，線下消費(fèi)在減少，婚慶及餐飲行業(yè)也受到巨大影響，人們對(duì)非必須品的消費(fèi)也在減少，即便2021產(chǎn)季減產(chǎn)，下半年中轉(zhuǎn)市場(chǎng)貨源流通加快，但存在大量的庫(kù)存轉(zhuǎn)移，并未傳導(dǎo)到基層消費(fèi)端，疊加企業(yè)庫(kù)存的壓力，造成結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存增加，彌補(bǔ)了當(dāng)季產(chǎn)量的減少；2022年1-11月同比2021年1-11月銷量下滑31.30%，2021-2022年度消費(fèi)下降的原因除了消費(fèi)降級(jí)的影響，價(jià)格也是另一主因，2021產(chǎn)季減產(chǎn)造成價(jià)格大幅上漲，一定程度抑制了部分消費(fèi)。2022僅剩半個(gè)月的消費(fèi)時(shí)間，距離春節(jié)時(shí)間將近，防疫政策的變化有利于紅棗的消費(fèi)流通，旺季支撐及剛需備貨影響下紅棗或出現(xiàn)走貨高潮。

數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

2022年新季紅棗產(chǎn)區(qū)價(jià)格高開(kāi)低走，主流成交價(jià)格阿克蘇4.60-6.20元/公斤，阿拉爾5.50-6.50/公斤，喀什團(tuán)場(chǎng)少量成交，參考6.50-7.50元/公斤，喀什地方5.50-7.50元/公斤，若羌主流成交價(jià)格7.00-9.00元/公斤，據(jù)棗農(nóng)反應(yīng)，部分大企業(yè)已采購(gòu)適量貨源，阿拉爾主流價(jià)格在6.00-6.50元/公斤，喀什地區(qū)主流價(jià)格在6.00-7.50元/公斤，原料價(jià)格明顯低于2021產(chǎn)季，新貨集中上市后，價(jià)格出現(xiàn)明顯下滑，低價(jià)有利于貨源消化，當(dāng)前河北市場(chǎng)新貨到量有限，河北銷區(qū)市場(chǎng)一級(jí)主流價(jià)格在9.80-10.30元/公斤， 疊加旺季消費(fèi)支撐價(jià)格會(huì)持穩(wěn)運(yùn)行。

紅棗具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人們的健康有很大的幫助，消費(fèi)觀念的改變，人們更加注重健康養(yǎng)生及生活品質(zhì)的提升，尤其對(duì)老年人、小孩的健康有很大幫助，提高產(chǎn)品附加值，擴(kuò)大粗深加工紅棗消費(fèi)占比。紅棗消費(fèi)以家庭原棗消費(fèi)為主，餐飲消費(fèi)為輔，疫情發(fā)生以來(lái)，餐飲堂食暫?，F(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，但餐飲業(yè)也逐漸適應(yīng)疫情變化，線上外賣彌補(bǔ)了部分線下消費(fèi)，目前堂食已全面恢復(fù)，“線上+線下”結(jié)合將成為常態(tài)。盡管目前需求回暖路程漫漫，但小編對(duì)于2023年紅棗消費(fèi)持樂(lè)觀向好的觀點(diǎn)。

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