雷雨霖,男,漢族,1926年9月生,籍貫河北省三河市,現(xiàn)居北京。2012年被認定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目“傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化(鶴年堂中醫(yī)藥養(yǎng)生文化)”的國家級代表性傳承人。
雷雨霖14歲入鶴年堂做學(xué)徒,先后在刀房、斗房、丸藥房學(xué)習(xí)中藥丸散膏丹的制作技藝,并在前柜抓藥,熟知鶴年堂的歷史傳統(tǒng)和文化精髓, 完整掌握鶴年堂的制藥工藝及行規(guī)習(xí)俗。他是鶴年堂最后一任“丸藥頭”,在鶴年堂歷史悠久的養(yǎng)生文化熏陶下,經(jīng)過七十多年的學(xué)習(xí)和磨礪,成為鶴年堂中醫(yī)藥養(yǎng)生文化的繼承者、實踐者和傳播者?,F(xiàn)在,年逾九旬的雷雨霖仍積極傳承傳統(tǒng)丸藥搓制、藥膏熬制工藝,以及玫瑰棗、法制黑豆等中藥養(yǎng)生食品的制作技藝。
鶴年堂創(chuàng)建于明嘉靖年間,是北京醫(yī)藥行業(yè)現(xiàn)存歷史最悠久的老字號。作為中國傳統(tǒng)醫(yī)藥的傳承者和弘揚者,鶴年堂數(shù)百年來一直堅持“生身以養(yǎng)壽為先,養(yǎng)身以卻病為急”的理念,形成了以“調(diào)元氣,養(yǎng)太和”為內(nèi)涵的中醫(yī)藥養(yǎng)生文化。
鶴年堂特別重視膏方的使用,其老配本中載有膏方上百種,主要用于滋補、預(yù)防、調(diào)理以及慢性病的治療,常用包括乾元膏、八珍膏、秋梨膏、十全華發(fā)膏、香佛玉樞膏等。鶴年堂飲片炮制繼承傳統(tǒng)技術(shù),技藝獨特,飲片質(zhì)地精細、療效甚高,譽滿京城。近年來,鶴年堂充分發(fā)揮老字號優(yōu)勢,溯根源、挖祖方,持續(xù)致力于中醫(yī)藥傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的傳承與弘揚。
2016年6月,我們第一次見到傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化(鶴年堂中醫(yī)藥養(yǎng)生文化)的國家級代表性傳承人雷雨霖老先生。90多歲的雷老聲如洪鐘,腰桿挺直,每天行動自如地上下樓,他用自己健康的身體成為鶴年堂中醫(yī)藥養(yǎng)生文化的實踐,也證明了鶴年堂中醫(yī)藥養(yǎng)生文化存在的意義。
對雷老進行口述歷史采訪是一個非常愉快的過程,他用超強的記憶力將大量鶴年堂民國時期的片段一一撿拾,重新將鶴年堂昔日的輝煌拼砌成一張完整的畫卷。
然而,由于現(xiàn)如今鶴年堂隨時代發(fā)展引入工業(yè)化制作等原因,老人熟知與傳承的手工炮制和丸散膏丹的制作技藝,已經(jīng)難以全面演示。老人將更多的熱情投入到了飲食療法的傳承與普及之中。他年逾九十,依然指導(dǎo)兒子進行法制黑豆、玫瑰棗等食藥同源的古方制作,每一個動作,每個細節(jié)悉心指教,令人感動。
——北京非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心