糖業(yè)即制糖產(chǎn)業(yè)，原料來源為甘蔗或甜菜，因其產(chǎn)品的體積遠(yuǎn)小于原料，因此是一種原料區(qū)位的產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)糖最多的國家是巴西。

糖作為居民生活中和食品等工業(yè)制造中不可或缺的原料，與人們的生活息息相關(guān)，中國作為一個人口大國和不斷成長的工業(yè)國家，對糖類的需求整體較大，近年來我國糖類原料作物種植面積波動明顯，一定程度帶來了我國成品糖的產(chǎn)銷波動。

中國糖業(yè)進(jìn)出口現(xiàn)狀

公開資料顯示，全世界產(chǎn)糖的國家和地區(qū)共有121個，產(chǎn)糖量在50萬噸以上的國家和地區(qū)有31個，其中主要的產(chǎn)糖地區(qū)包括巴西、印度、歐盟、中國和泰國，2019-2020年榨季中，上述各地的產(chǎn)量占比分別為18.1%、17.5%、10.3%、6.3%、5.0%，合計占全球產(chǎn)量的57.1%。

制糖業(yè)是一個高度機(jī)械化、連續(xù)化、自動化的現(xiàn)代化生產(chǎn)行業(yè)，在國民經(jīng)濟(jì)中占有非常重要的地位。我國是全球糖消費大國，糖消費量位居全球第三，占全球比重在10%左右。我國人口眾多，糖消費量巨大，且較為穩(wěn)定。近年來我國食糖供給缺口較大，需要大量從國外進(jìn)口。其中，巴西是我國第一大糖進(jìn)口來源國。

工業(yè)部農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)總局局長續(xù)說，工業(yè)部將將繼續(xù)監(jiān)控精制糖廠的發(fā)展。精制糖工業(yè)滿足出口市場需求的潛力正在提高。因此，需要通過提高產(chǎn)能利用率來優(yōu)化其存在，以鼓勵我國產(chǎn)品的出口。已開放的精制砂糖出口目的國包括越南、緬甸、菲律賓、東帝汶、卡塔爾、新加坡和蒙古。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國糖業(yè)市場供需形勢分析及發(fā)展前景預(yù)測研究報告》顯示：

中國糖業(yè)市場發(fā)展概況分析

目前，我國雖然已成長為第三大白糖消費國，但人均消費量仍低于發(fā)達(dá)國家水平，工業(yè)消費占據(jù)主導(dǎo)地位。未來幾年隨著我國糖料作物種植面積的增長，制糖行業(yè)進(jìn)入上升周期。食糖按糖料劃分，可分為甘蔗糖、甜菜糖。

從我國糖業(yè)發(fā)展趨勢來看，未來的重心也是“以甘蔗糖業(yè)為主，兼顧甜菜糖業(yè)”。我國南方發(fā)展的甘蔗糖，與北方發(fā)展的甜菜糖，比例分占90%、10%。在蔗糖生產(chǎn)中，廣西、云南兩省區(qū)產(chǎn)量占全國80%左右。

目前我國已經(jīng)是制糖大國，年糖產(chǎn)量居于世界前列，但是中國是世界上人均食糖消費量最少的國家之一，遠(yuǎn)低于全世界人均消費食糖水平，僅及世界人均年消費食糖量的三分之一，屬于世界食糖消費“低下水平”的行列。同時據(jù)中國糖業(yè)協(xié)會官網(wǎng)統(tǒng)計，我國成品糖中，工業(yè)消費占比約為58%，民用消費占比約為42%。工業(yè)消費包括食品加工、凝固劑、去污劑等，而白糖是這些產(chǎn)業(yè)重要原料。

我國的制糖業(yè)以甘蔗糖生產(chǎn)為主，占總產(chǎn)量的90%，甜菜制糖生產(chǎn)占10%。糖類生產(chǎn)企業(yè)主要分布在中國12個省區(qū)，甘蔗糖產(chǎn)區(qū)主要分布在廣西、云南、廣東、海南等南方地區(qū)。

了解更多行業(yè)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國糖業(yè)市場供需形勢分析及發(fā)展前景預(yù)測研究報告》。

關(guān)鍵詞： 研究報告 主要分布在 發(fā)展前景