糖業(yè)即制糖產(chǎn)業(yè)，原料來源為甘蔗或甜菜，因其產(chǎn)品的體積遠(yuǎn)小于原料，因此是一種原料區(qū)位的產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)糖最多的國(guó)家是巴西。

糖作為居民生活中和食品等工業(yè)制造中不可或缺的原料，與人們的生活息息相關(guān)，中國(guó)作為一個(gè)人口大國(guó)和不斷成長(zhǎng)的工業(yè)國(guó)家，對(duì)糖類的需求整體較大，近年來我國(guó)糖類原料作物種植面積波動(dòng)明顯，一定程度帶來了我國(guó)成品糖的產(chǎn)銷波動(dòng)。

中國(guó)糖業(yè)進(jìn)出口現(xiàn)狀

公開資料顯示，全世界產(chǎn)糖的國(guó)家和地區(qū)共有121個(gè)，產(chǎn)糖量在50萬(wàn)噸以上的國(guó)家和地區(qū)有31個(gè)，其中主要的產(chǎn)糖地區(qū)包括巴西、印度、歐盟、中國(guó)和泰國(guó)，2019-2020年榨季中，上述各地的產(chǎn)量占比分別為18.1%、17.5%、10.3%、6.3%、5.0%，合計(jì)占全球產(chǎn)量的57.1%。

制糖業(yè)是一個(gè)高度機(jī)械化、連續(xù)化、自動(dòng)化的現(xiàn)代化生產(chǎn)行業(yè)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有非常重要的地位。我國(guó)是全球糖消費(fèi)大國(guó)，糖消費(fèi)量位居全球第三，占全球比重在10%左右。我國(guó)人口眾多，糖消費(fèi)量巨大，且較為穩(wěn)定。近年來我國(guó)食糖供給缺口較大，需要大量從國(guó)外進(jìn)口。其中，巴西是我國(guó)第一大糖進(jìn)口來源國(guó)。

工業(yè)部農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)總局局長(zhǎng)續(xù)說，工業(yè)部將將繼續(xù)監(jiān)控精制糖廠的發(fā)展。精制糖工業(yè)滿足出口市場(chǎng)需求的潛力正在提高。因此，需要通過提高產(chǎn)能利用率來優(yōu)化其存在，以鼓勵(lì)我國(guó)產(chǎn)品的出口。已開放的精制砂糖出口目的國(guó)包括越南、緬甸、菲律賓、東帝汶、卡塔爾、新加坡和蒙古。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)糖業(yè)市場(chǎng)供需形勢(shì)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示：

中國(guó)糖業(yè)市場(chǎng)發(fā)展概況分析

目前，我國(guó)雖然已成長(zhǎng)為第三大白糖消費(fèi)國(guó)，但人均消費(fèi)量仍低于發(fā)達(dá)國(guó)家水平，工業(yè)消費(fèi)占據(jù)主導(dǎo)地位。未來幾年隨著我國(guó)糖料作物種植面積的增長(zhǎng)，制糖行業(yè)進(jìn)入上升周期。食糖按糖料劃分，可分為甘蔗糖、甜菜糖。

從我國(guó)糖業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來看，未來的重心也是“以甘蔗糖業(yè)為主，兼顧甜菜糖業(yè)”。我國(guó)南方發(fā)展的甘蔗糖，與北方發(fā)展的甜菜糖，比例分占90%、10%。在蔗糖生產(chǎn)中，廣西、云南兩省區(qū)產(chǎn)量占全國(guó)80%左右。

目前我國(guó)已經(jīng)是制糖大國(guó)，年糖產(chǎn)量居于世界前列，但是中國(guó)是世界上人均食糖消費(fèi)量最少的國(guó)家之一，遠(yuǎn)低于全世界人均消費(fèi)食糖水平，僅及世界人均年消費(fèi)食糖量的三分之一，屬于世界食糖消費(fèi)“低下水平”的行列。同時(shí)據(jù)中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)官網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)成品糖中，工業(yè)消費(fèi)占比約為58%，民用消費(fèi)占比約為42%。工業(yè)消費(fèi)包括食品加工、凝固劑、去污劑等，而白糖是這些產(chǎn)業(yè)重要原料。

我國(guó)的制糖業(yè)以甘蔗糖生產(chǎn)為主，占總產(chǎn)量的90%，甜菜制糖生產(chǎn)占10%。糖類生產(chǎn)企業(yè)主要分布在中國(guó)12個(gè)省區(qū)，甘蔗糖產(chǎn)區(qū)主要分布在廣西、云南、廣東、海南等南方地區(qū)。

了解更多行業(yè)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)糖業(yè)市場(chǎng)供需形勢(shì)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

關(guān)鍵詞： 研究報(bào)告 主要分布在 發(fā)展前景