面粉行業(yè)市場調(diào)研
小麥制粉是為人類提供食物最基本和最主要的一個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),最近十年,各產(chǎn)業(yè)都在向規(guī)?;?,集團(tuán)化轉(zhuǎn)變,中國的小麥制粉行業(yè)也不例外。中國的小麥制粉業(yè)從十年前的一萬多家面粉企業(yè)發(fā)展到目前還不足七千家,隨著規(guī)?;图瘓F(tuán)化的加快,小麥制粉企業(yè)還將繼續(xù)減少。
面粉作為基本口糧消費(fèi),2020年需求未有明顯增長,甚至有小幅下降跡象。2020年國內(nèi)中小面粉廠平均開工率在41%,較去年略有下降2個百分點(diǎn),大廠開工率變化不大,麩皮整體產(chǎn)量預(yù)計較去年有小幅下降。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2022-2027年面粉行業(yè)深度研究及投資價值咨詢報告》分析
中國面粉市場集中度不高,面粉市場前十品牌市場占有率為50%左右。古船、香滿園和金龍魚成為最熱銷的三大品牌。2015年,我國面粉行業(yè)市場份額排名前十品牌分別為:古船、香滿園、金龍魚、河套、百樂麥、香雪、中裕、金沙河、五得利和塞北雪。從品牌監(jiān)測情況來看,古船、香滿園和金龍魚為最熱銷的三大品牌,面粉市場前十品牌市場占有率50%左右,市場集中度不高。
當(dāng)前小麥粉市場的區(qū)域化品牌優(yōu)勢明顯,但巨頭企業(yè)(五得利、中糧、益海等)的品牌優(yōu)勢在全國范圍內(nèi)的優(yōu)勢正在逐步顯現(xiàn)。品牌化戰(zhàn)略將帶來更大的市場和更大的利潤空間,但同時也意味著更多的技術(shù)、資金等投入,這也是普通從業(yè)企業(yè)難以做到的。另外,利用獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(河套面粉)或差異化產(chǎn)品定位(幼兒食品用面粉、功能性食品用粉、石磨面粉)走特色化發(fā)展道路為一些優(yōu)秀的中小型小麥制粉企業(yè)提供了不同的發(fā)展道路。
面粉加工企業(yè)的競爭日趨白熱化
國內(nèi)面粉加工行業(yè)整合加速,大型面粉企業(yè)持續(xù)擴(kuò)張產(chǎn)能,國內(nèi)現(xiàn)已形成規(guī)?;纳a(chǎn)體系。根據(jù)中國糧食網(wǎng)統(tǒng)計數(shù)據(jù),國內(nèi)面粉加工行業(yè)前三名企業(yè)五得利、益海嘉里以及中糧集團(tuán)面粉產(chǎn)量約占全國的30%,這三大企業(yè)未來產(chǎn)能仍將進(jìn)一步擴(kuò)大。隨著面粉行業(yè)規(guī)?;图瘓F(tuán)化趨勢的加快,小麥制粉企業(yè)預(yù)計將繼續(xù)減少,面粉加工企業(yè)的競爭日趨白熱化,行業(yè)集中度預(yù)計將進(jìn)一步提升。
從宏觀市場環(huán)境分析,糧食加工企業(yè)目前處于產(chǎn)能過剩的狀態(tài),所有企業(yè)總開機(jī)率48.90%,全行業(yè)利潤率不到2%,企業(yè)要想在這樣激烈的競爭中勝出,一方面要更加注重產(chǎn)品的打磨,發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì),進(jìn)行糧食深加工,延伸原料端與消費(fèi)端產(chǎn)業(yè),以“小麥倉儲+面粉和面條加工+大規(guī)模物流+多渠道銷售”的產(chǎn)業(yè)鏈配置模式,將會降低總經(jīng)營成本,補(bǔ)充新盈利模式,從而提升企業(yè)的競爭力。另一方面要做好產(chǎn)品營銷,擴(kuò)大品牌知名度,注重品牌化建設(shè)。
想要了解更多面粉行業(yè)的發(fā)展前景,請查閱《2022-2027年面粉行業(yè)深度研究及投資價值咨詢報告》。
關(guān)鍵詞: 面粉加工 市場調(diào)研 投資價值