臨近春節(jié)本是消費(fèi)旺季，但雞蛋價(jià)格并未出現(xiàn)上漲，反而還降價(jià)。

在北京一些商超，目前單枚雞蛋折合售價(jià)不到0.7元。此外，有蛋雞養(yǎng)殖戶反映近期出現(xiàn)“賣不動(dòng)貨”情況。

春節(jié)前蛋價(jià)不漲反跌

“鮮雞蛋4.99元/500g！”1月12日，中國證券報(bào)·中證金牛座記者走訪北京豐臺(tái)區(qū)六里橋附近的一家大型超市時(shí)發(fā)現(xiàn)，雞蛋價(jià)格穩(wěn)中有降。

“最近雞蛋降價(jià)了，前一段時(shí)間一斤還5塊8，現(xiàn)在我買一件(30枚)花了18塊6，一個(gè)雞蛋還不到7毛，挺合適的！”一位購物的阿姨說。

京城“菜籃子”北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場最新信息顯示，1月11日，普通散雞蛋每斤(市斤，下同)價(jià)格為4.8元，同比下降7.69%，與2021年10月27日階段高點(diǎn)5.8元相比，單斤蛋價(jià)跌幅達(dá)1元，累計(jì)跌幅17.24%。

河南一家養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人李女士說，目前雞蛋價(jià)格低，市場走貨慢，庫房中有200箱雞蛋積壓，已經(jīng)放置了七八天。

也有養(yǎng)殖戶出貨順利。在河南省南陽市臥龍區(qū)潦河鎮(zhèn)，蛋雞養(yǎng)殖戶張先生養(yǎng)殖了10000只蛋雞，每天可產(chǎn)約1150斤雞蛋。他告訴記者：“最近賣貨通暢，每天都有人來收雞蛋，價(jià)格基本在(每斤)4塊多，這段時(shí)間行情相對(duì)穩(wěn)定?！?/p>

“2021年全年雞蛋平均價(jià)格較高，達(dá)到4.35元/斤，此數(shù)據(jù)僅次于2014年的4.45元/斤的歷史高價(jià)?！北本┦械捌芳庸やN售行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長王忠強(qiáng)對(duì)記者表示，2022年1月12日，北京雞蛋落地價(jià)為4.77元/斤，全國平均批發(fā)價(jià)為4.96元/斤，目前的價(jià)格比2021年高點(diǎn)下跌約15%。

需求減少

雞蛋價(jià)格緣何旺季不旺？

美爾雅期貨農(nóng)產(chǎn)品分析師張翠萍向記者表示：“最近雞蛋價(jià)格下跌更多來自供需博弈下的需求萎靡和市場供應(yīng)充足。往年旺季之所以‘旺’的主要原因在于需求端，但是目前來看需求端明顯跟不上?！?/p>

“近期生豬市場價(jià)格下跌，雞蛋比價(jià)效應(yīng)下降，也影響了雞蛋市場。” 津投期貨投資咨詢部車紅婷向記者表示。

不僅如此，記者調(diào)研多家養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)現(xiàn)，目前蛋雞行業(yè)整體的養(yǎng)殖利潤不高，主要是受成本上漲沖擊?！?019年的蛋雞飼料成本在1.1元/斤，目前達(dá)到1.5元/斤。高企的飼料成本也助推雞蛋成本水漲船高。目前普通養(yǎng)殖戶每斤雞蛋的成本基本上在3.7元以上，規(guī)模養(yǎng)殖場因防疫要求更為嚴(yán)格等原因成本達(dá)到4.5元?！蓖踔覐?qiáng)表示。

春節(jié)前整體漲價(jià)空間不大

春節(jié)前雞蛋是否還會(huì)進(jìn)一步降價(jià)？節(jié)后雞蛋市場又會(huì)如何？

卓創(chuàng)資訊雞蛋分析師劉梅認(rèn)為，春節(jié)前蛋價(jià)漲幅或有限。后期雖有春節(jié)效應(yīng)支撐，部分地區(qū)內(nèi)銷仍有提升空間，但空間不大。預(yù)計(jì)1月中旬蛋價(jià)將會(huì)上漲0.10-0.20元/斤，下旬蛋價(jià)或面臨走低風(fēng)險(xiǎn)，以外銷為主的市場行情整體偏弱。

“短期來看，春節(jié)前百姓備年貨需求將會(huì)趨增，因此蛋價(jià)仍會(huì)出現(xiàn)小幅上漲。不過，春節(jié)后將是蛋雞產(chǎn)業(yè)去庫存的過程，蛋價(jià)可能面臨回落風(fēng)險(xiǎn)，但因2021年蛋雞整體存欄量較小，預(yù)計(jì)蛋價(jià)進(jìn)一步下跌空間有限?！?王忠強(qiáng)說。

（文章來源：中國證券報(bào)）