1-3月全國(guó)規(guī)模以上乳制品制造企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到732.4萬(wàn)噸

2022年1-3月，全國(guó)規(guī)模以上乳制品制造企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到732.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.9%。其中，3月當(dāng)月乳制品產(chǎn)量250.1萬(wàn)噸，同比下降1.9%。

2021年快消品銷售額同比增長(zhǎng)3.1%，液態(tài)乳品整體銷售額同比增長(zhǎng)4.4%，滲透率為99.6%。成人奶粉銷售額同比增長(zhǎng)6.5%，滲透率為40.5%。奶酪銷售額同比增長(zhǎng)32.7%，滲透率為29.3%。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，牛奶產(chǎn)量穩(wěn)定增加，2021年牛奶產(chǎn)量3683萬(wàn)噸，增加243萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.1%。人均奶類消費(fèi)量14.4公斤，增長(zhǎng)10.6%。

根據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年乳制品市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

一、市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)

2014年以來(lái)，由于國(guó)際低價(jià)原料奶的沖擊，國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)萎縮正成為不爭(zhēng)的事實(shí)。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)奶牛存欄數(shù)及原奶產(chǎn)能下滑明顯。伴隨著玉米、苜蓿等奶牛飼料價(jià)格高位上漲，我國(guó)奶牛養(yǎng)殖成本上升，奶農(nóng)補(bǔ)欄擴(kuò)產(chǎn)意愿下降，國(guó)內(nèi)原奶產(chǎn)能難以滿足下游消費(fèi)需求。原奶的供不應(yīng)求促使奶價(jià)上漲，但由于進(jìn)口大包粉價(jià)格低位壓制，國(guó)內(nèi)乳制品價(jià)格呈現(xiàn)溫和上漲趨勢(shì)，同時(shí)乳制品進(jìn)口量有明顯增加。近幾年，我國(guó)乳制品行業(yè)均價(jià)整體呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)，從2013年的1.15萬(wàn)元/噸增長(zhǎng)到2019年的1.54萬(wàn)元/噸，如下圖所示：

圖表：中國(guó)乳制品市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)

資料來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

二、重點(diǎn)企業(yè)分布

從企業(yè)分布來(lái)看，我國(guó)乳制品生產(chǎn)企業(yè)主要分布在河北、內(nèi)蒙古、黑龍江、江蘇、安徽等地，其中河北是我國(guó)乳制品的主要生產(chǎn)地區(qū)，2019年河北的地區(qū)的乳制品產(chǎn)品約占我國(guó)乳制品總產(chǎn)量的14.5%;其次是內(nèi)蒙古，內(nèi)蒙古乳制品產(chǎn)品約占我國(guó)乳制品總產(chǎn)量的10.5%;黑龍江產(chǎn)量占比約5.2%。

圖表：2019年我國(guó)乳制品產(chǎn)量區(qū)域分布

資料來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

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