蒸餾酒是乙醇濃度高于原發(fā)酵產(chǎn)物的各種酒精飲料。白蘭地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒、龍舌蘭和中國(guó)的白酒都屬于蒸餾酒，大多是度數(shù)較高的烈性酒。制作過(guò)程為先經(jīng)過(guò)釀造，后進(jìn)行蒸餾后冷卻，最終得到高度數(shù)的酒精溶液飲品。

在全球蒸餾酒產(chǎn)業(yè)格局中，中國(guó)白酒占有重要地位，在中國(guó)白酒產(chǎn)品中，醬香型白酒憑借其香型、名聲和價(jià)值成為國(guó)內(nèi)白酒產(chǎn)品中的典范。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)蒸餾酒行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

中國(guó)蒸餾酒行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)需求及發(fā)展趨勢(shì)分析

近幾年，國(guó)內(nèi)蒸餾酒行業(yè)市場(chǎng)集中度雖然呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)，但是在主要產(chǎn)酒區(qū)域(包括四川、山東、江蘇、河南、安徽)呈現(xiàn)行業(yè)集中度卻高度集中，這也證實(shí)了中國(guó)蒸餾酒品牌區(qū)域性特征十分明顯，具體說(shuō)，行業(yè)二線品牌和區(qū)域企業(yè)的崛起是一個(gè)重要原因，這種崛起是中國(guó)蒸餾酒行業(yè)過(guò)去5年最顯著的特征。但如果區(qū)域企業(yè)進(jìn)一步增長(zhǎng)，將會(huì)使得集中度高的區(qū)域面積進(jìn)一步擴(kuò)大，從而對(duì)蒸餾酒資源的全國(guó)化流動(dòng)以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的全國(guó)化產(chǎn)生越來(lái)越大的障礙。

如今，在蒸餾酒消費(fèi)群體年輕化、個(gè)性化、消費(fèi)場(chǎng)景多元化等趨勢(shì)背景之下，蒸餾酒品牌格局也發(fā)生了巨大變化。隨著偏好健康低度、個(gè)性時(shí)尚蒸餾酒的消費(fèi)理念不斷深入人心，年輕人對(duì)新興蒸餾酒的需求正不斷增加。國(guó)內(nèi)新興蒸餾酒品牌抓住這一重要市場(chǎng)機(jī)遇，紛紛加速搶占蒸餾酒新消費(fèi)市場(chǎng)，呈現(xiàn)迅猛發(fā)展態(tài)勢(shì)。

【資料圖】

總體來(lái)看，未來(lái)五年我國(guó)蒸餾酒市場(chǎng)的規(guī)模將達(dá)萬(wàn)億元級(jí)，新興蒸餾酒品牌抓住這一難得歷史機(jī)遇，在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的加持下，順應(yīng)新消費(fèi)群體特征、新生活方式及新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)渠道變革，在新一輪蒸餾酒行業(yè)發(fā)展周期中加速布局蒸餾酒市場(chǎng)，開(kāi)拓蒸餾酒新消費(fèi)領(lǐng)域，擴(kuò)大品牌影響力，并深刻影響著蒸餾酒市場(chǎng)的品牌格局，推動(dòng)我國(guó)蒸餾酒行業(yè)向著更加多元化、健康化和年輕化的方向發(fā)展。

蒸餾酒產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的構(gòu)成主要是上游糧食、包裝等行業(yè)，中游主要是蒸餾酒生產(chǎn)，下游主要是蒸餾酒的銷(xiāo)售以及消費(fèi)者。

居民收入增長(zhǎng)，中產(chǎn)崛起，消費(fèi)升級(jí)，成為次高端市場(chǎng)發(fā)展的主要力量。經(jīng)過(guò)40多年改革開(kāi)發(fā)的強(qiáng)勁發(fā)展，國(guó)內(nèi)居民收入不斷提高，蒸餾酒消費(fèi)形態(tài)也從單純物質(zhì)的滿(mǎn)足上升到精神滿(mǎn)足。居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，蒸餾酒消費(fèi)分化加劇。次高端蒸餾酒吸引了強(qiáng)社交屬性的消費(fèi)群體和體現(xiàn)個(gè)人身份辨識(shí)度的中產(chǎn)階級(jí)，次高端價(jià)位連續(xù)高速增長(zhǎng)，消費(fèi)場(chǎng)景多元化，市場(chǎng)不斷發(fā)展。國(guó)內(nèi)中產(chǎn)階級(jí)的崛起壯大，成為蒸餾酒行業(yè)復(fù)蘇的核心動(dòng)力。

本報(bào)告在總結(jié)中國(guó)蒸餾酒發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)蒸餾酒的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)蒸餾酒行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

關(guān)鍵詞： 趨勢(shì)分析 中產(chǎn)階級(jí) 重要地位