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2022年菠菜行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

菠菜是營養(yǎng)比較全面的蔬菜種類之一，具有降脂、降糖、抗氧化、抗癌等作用，被列入健康飲食菜單。由于其適應(yīng)性較強并且栽培方式多樣，生長周期短，復(fù)種指數(shù)高，因而可以實現(xiàn)周年供應(yīng)，產(chǎn)量、產(chǎn)值高，作為鮮食和加工品種在各個國家廣泛種植，因而成為中國分布最普遍、群眾食用最廣泛的蔬菜之一，同時也是中國出口創(chuàng)匯的主要蔬菜之一。

目前，中國已是全球最大的菠菜種植及消費國家。2020年，全球60多個國家和地區(qū)菠菜總栽培面積約為92.9萬公頃，總產(chǎn)量約3143.2萬噸。中國菠菜栽培面積約為71.8萬公頃，在全球比重約77.29%;產(chǎn)量約為2877.9萬噸，占全球總產(chǎn)量的91.56%;出口量約9593噸，出口金額約2255.5萬美元。

其中，鮮或冷藏的菠菜主要出口銷往地為：中國香港、馬來西亞、新加坡、泰國、中國澳門、越南、俄羅斯、柬埔寨、老撾、加拿大，冷凍菠菜主要出口銷往地為：日本、美國、加拿大、澳大利亞、泰國、韓國、新加坡、卡塔爾、新西蘭、俄羅斯。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年菠菜產(chǎn)品市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》統(tǒng)計分析顯示：

數(shù)據(jù)顯示：2020年，中國菠菜種植面積約71.8萬公頃，與2019年的72.4萬公頃相比，減少了0.6萬公頃，降幅約0.83%;產(chǎn)量約2877.9萬噸，較2019年的2754萬噸增加了123.9萬噸，增幅為4.9%;單位面積產(chǎn)量約40.08噸/公頃，較2019年的38.04噸/公頃提升了2.04噸/公頃，提升率約5.36%。

2020年，中國冷凍菠菜出口量約80017.3噸，較鮮或冷藏的菠菜出口量9593噸高出70424.3噸;冷凍菠菜出口金額8519.3萬美元，較較鮮或冷藏的菠菜出口金額2255.5萬美元高出6263.8萬美元。

近年來，中國菠菜進口規(guī)模波動減少，外貿(mào)市場以出口為主，主要出口產(chǎn)品為冷凍菠菜、鮮或冷藏的菠菜，且冷凍蔬菜出口數(shù)量、出口金額均遠高于鮮或冷藏的菠菜。其中，冷凍菠菜年出口量超8萬噸、出口金額超8千萬美元，主要出口銷往地為日本、美國、加拿大、澳大利亞、泰國;鮮或冷藏的菠菜年出口量近1萬噸、出口金額約2255.5萬美元，主要出口至中國香港、馬來西亞、新加坡、泰國;受菠菜供給周期影響，冷凍菠菜、鮮或冷藏的菠菜出口旺季主要集中在11月~次年1月。

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關(guān)鍵詞： 澳大利亞 市場投資 栽培面積