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據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，10月13日，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為21.70元/公斤，與10月7日的21.82元/公斤相比，下降0.5%，與節(jié)前9月27日的22.14元/公斤相比，下降2%。本周的平均價(jià)格為21.76元/公斤，與節(jié)前一周的均價(jià)22.27元/公斤相比，下降2.3%。

本周國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格以降為主。據(jù)中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)，10月13日，生豬（外三元）價(jià)格為15.26元/公斤，與上周五（10月6日）的15.89元/公斤相比，下降4%。從一周均價(jià)來看，本周生豬均價(jià)為15.49元/公斤，與上周15.91元/公斤相比，下降2.6%；與節(jié)前一周16.19元/公斤的均價(jià)相比，下降4.3%。

近期的豬肉和生豬價(jià)格。 制表澎湃新聞

據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)，供應(yīng)方面，本周全國(guó)生豬交易均重繼續(xù)微漲。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)全國(guó)生豬平均交易體重123.18公斤，較節(jié)前一周上升0.20%，增幅較節(jié)前一周微增0.06個(gè)百分點(diǎn)。需求方面，本周屠宰企業(yè)開工率先漲后降。中秋假期過后，隨著養(yǎng)殖場(chǎng)生豬出欄量恢復(fù)，屠宰企業(yè)收購(gòu)壓力減輕，開工率小幅上漲。但由于終端需求疲軟，屠宰企業(yè)訂單有限，導(dǎo)致開工率下跌。

10月14日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布2023年10月上旬流通領(lǐng)域重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況。其中，生豬（外三元）價(jià)格為15.6元/公斤，與9月下旬相比，每公斤下跌0.4元，下降2.5%。

新湖期貨認(rèn)為，養(yǎng)殖端對(duì)后市價(jià)格觀點(diǎn)偏向悲觀，出欄積極性尚可，但隨著價(jià)格跌勢(shì)較快，本周后期階段性惜售情緒升溫，價(jià)格止跌企穩(wěn)。需求端較節(jié)日期間有所回落，生豬出欄均重小幅回升，養(yǎng)殖端虧損繼續(xù)走擴(kuò)，供應(yīng)充沛局面下，市場(chǎng)看漲信心不足。供應(yīng)端相對(duì)充足的局面短期難改，預(yù)計(jì)10月份供應(yīng)端的增量大于需求端增量，對(duì)生豬價(jià)格壓制仍較強(qiáng)，生豬價(jià)格上行動(dòng)力不足，預(yù)計(jì)短期期現(xiàn)貨價(jià)格均偏弱震蕩為主，市場(chǎng)仍需等待后續(xù)臘行情提振，目前市場(chǎng)主體在悲觀氛圍下對(duì)需求端提振的期待值并不高。四季度為豬肉消費(fèi)旺季，需求端支撐較強(qiáng)，若期間價(jià)格大跌預(yù)計(jì)二育入場(chǎng)積極性也會(huì)明顯提升，再加上目前生豬標(biāo)肥價(jià)差倒掛，后續(xù)標(biāo)肥價(jià)差還存在繼續(xù)走擴(kuò)的趨勢(shì)，亦支持養(yǎng)殖端壓欄挺價(jià)，進(jìn)而限制生豬價(jià)格的下跌動(dòng)能。

卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)未來一周生豬行情或呈震蕩態(tài)勢(shì)，具體為先微漲后震蕩微降，周后期再度微漲。供應(yīng)方面，未來一周生豬出欄量或仍然較大，但養(yǎng)殖端對(duì)持續(xù)降價(jià)行為較為抵觸，因此在價(jià)格連降2-4日后或出現(xiàn)微漲調(diào)整動(dòng)作。需求方面，豬肉終端市場(chǎng)需求于節(jié)后下滑，目前市場(chǎng)缺乏利多支撐因素，豬肉消費(fèi)或低位運(yùn)行，對(duì)行情無利多支撐效果。

（文章來源：澎湃新聞）

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