柚子產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析 柚子產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展方向

中國(guó)栽培柚子樹(shù)的歷史是很悠久的，遠(yuǎn)在公元前的周秦時(shí)代就有種植。當(dāng)前除了中國(guó)種植外，在東南亞許多國(guó)家和地區(qū)都有栽培，如美國(guó)、古巴、南非、巴西、阿根廷以及日本也是柚子的主要產(chǎn)地。因此.柚子可算是國(guó)際上大眾化的果品之一。

我國(guó)主要種植地區(qū)包括兩廣、福建、湖南、浙江、臺(tái)灣、四川、云南、貴州、湖北、海南等省均有栽種，特別是廣東、廣西、福建三省是國(guó)內(nèi)柚子的主產(chǎn)區(qū)。由于柚子的上市期主要在冬季，因此同期的競(jìng)爭(zhēng)水果數(shù)量比較少，特別是春節(jié)臨近以后柚子大量上市，因此柚子也被稱(chēng)為一種著名的節(jié)慶水果。

我國(guó)柚類(lèi)水果產(chǎn)量呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，2020年我國(guó)柚類(lèi)水果產(chǎn)量為522.7萬(wàn)噸，同比2019年增漲2.89%;2019年我國(guó)柚類(lèi)水果產(chǎn)量508萬(wàn)噸，同比2018年增漲0.59%。2017-2020年中國(guó)柚子出口數(shù)量大于進(jìn)口數(shù)量，到2021年中國(guó)柚子進(jìn)口數(shù)量開(kāi)始大于出口數(shù)量。2021年中國(guó)柚子進(jìn)口數(shù)量為12.42萬(wàn)噸，較2020年增加了4.49萬(wàn)噸，同比增漲56.62%;中國(guó)柚子出口數(shù)量為10.98萬(wàn)噸，較2020年減少了6.44萬(wàn)噸，同比下降36.97%。

柚子除了果肉之外，其外皮和種子也具有很大的開(kāi)發(fā)價(jià)值，若充分利用并加工這些成分，將進(jìn)一步提高柚子產(chǎn)品利用率，從而調(diào)整我國(guó)柚產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。而且，近年來(lái)國(guó)內(nèi)柚子產(chǎn)品消費(fèi)不再局限于鮮果消費(fèi)，深加工力度加大，各類(lèi)高附加值產(chǎn)品獲得市場(chǎng)青睞，產(chǎn)品呈現(xiàn)多元化。由此可見(jiàn)，柚子產(chǎn)品深加工或成行業(yè)破除市場(chǎng)低迷的重要因素。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2021-2026年中國(guó)柚子行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析與投資盈利預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

未來(lái)的柚子產(chǎn)品消費(fèi)不再局限于鮮果消費(fèi)，深加工力度加大，各類(lèi)高附加值產(chǎn)品獲得市場(chǎng)青睞，產(chǎn)品呈現(xiàn)多元化。除了果肉能食用外，柚皮也蘊(yùn)含極大的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值。其海綿狀的中果皮和布滿油胞的外果皮，占單果質(zhì)量的30%以上，目前已成為科學(xué)家們重要研究對(duì)象。柚子皮中含有大量的果膠、黃酮類(lèi)化合物、膳食纖維和精油等有效成分，若充分利用這些成分，將進(jìn)一步提高柚皮的利用率，從而調(diào)整我國(guó)柚產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

想要了解更多柚子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2021-2026年中國(guó)柚子行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析與投資盈利預(yù)測(cè)報(bào)告》。

關(guān)鍵詞： 發(fā)展方向 充分利用 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)