三四月豬價(jià)或跌至每斤6元谷底

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部12日發(fā)布，受生產(chǎn)慣性增長(zhǎng)影響，當(dāng)前我國(guó)生豬出欄偏多，加上春節(jié)后消費(fèi)淡季豬肉需求下降，豬肉供應(yīng)出現(xiàn)了階段性過(guò)剩。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)陳光華表示：“這個(gè)下跌趨勢(shì)還會(huì)延續(xù)一段時(shí)間，3、4月份豬價(jià)可能跌至每公斤12元左右的谷底，養(yǎng)殖虧損程度還會(huì)加大。希望廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶能夠緊盯市場(chǎng)、控制成本、防好疫病、踏準(zhǔn)節(jié)奏，挺過(guò)近期生豬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相對(duì)困難的階段”。

飼料價(jià)格依舊往上躥

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在河南省焦作市召開(kāi)生豬企業(yè)座談會(huì)，分析研判生豬生產(chǎn)和價(jià)格走勢(shì)，就穩(wěn)定生豬生產(chǎn)聽(tīng)取養(yǎng)殖、育種、飼料、屠宰加工等企業(yè)以及地方農(nóng)業(yè)部門的建議。會(huì)議認(rèn)為，春節(jié)后豬肉進(jìn)入消費(fèi)淡季，能繁母豬存欄量盡管已回調(diào)到綠色合理區(qū)域，但生豬出欄仍慣性增長(zhǎng)，生豬價(jià)格處于下行通道，加之大宗飼料原料價(jià)格持續(xù)上漲，豬糧比價(jià)已進(jìn)入過(guò)度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間，今后兩個(gè)月價(jià)格下行壓力依然較大。

有關(guān)人士稱，去年11月以來(lái)，國(guó)內(nèi)飼料原料價(jià)格大幅上漲，豆粕從3300元/噸上漲至5000元/噸，漲幅約51%;玉米從2580元/噸上漲至2800元/噸，漲幅約8.5%。根據(jù)配方占比及飼料原料價(jià)格測(cè)算可知，當(dāng)前飼料成本相較去年11月上漲400—500元/噸，折算到生豬養(yǎng)殖成本增加1—1.4元/公斤。“考慮到全球能量飼料和蛋白飼料供應(yīng)緊張且地緣政治沖突短期難以緩解，飼料價(jià)格或持續(xù)維持高位，這將直接增加生豬養(yǎng)殖成本。此外，由于飼料原料絕對(duì)價(jià)格較高，飼料采購(gòu)融資利息也會(huì)增加，從而抬升生豬養(yǎng)殖邊際成本?！?/p>

國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)飽和了嗎

目前來(lái)看，生豬產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)均不看好，不論是養(yǎng)殖端、屠宰端還是下游貿(mào)易商處境皆艱難。在養(yǎng)殖端方面，依次經(jīng)歷了利潤(rùn)豐厚、盈利、收支平衡、虧損、部分深虧之后。心理落差較大，普遍信心不足，士氣低落。

江浙滬等主銷區(qū)市場(chǎng)供需雙弱，北方養(yǎng)殖大省自銷能力本就不足，更為嚴(yán)重的由于南北價(jià)差縮小，調(diào)運(yùn)失靈。傳統(tǒng)南方高價(jià)區(qū)今年也同樣陷入賣一頭豬虧損300-500元不等的尷尬。加之近期玉米豆粕等飼料原料價(jià)格不斷攀升，導(dǎo)致飼料價(jià)格持續(xù)走高，養(yǎng)殖成本增加。

在穩(wěn)產(chǎn)保供政策激勵(lì)和市場(chǎng)拉動(dòng)下，新建豬場(chǎng)多，補(bǔ)欄增養(yǎng)快，生豬生產(chǎn)恢復(fù)進(jìn)度好于預(yù)期。2020年以來(lái)已有10000余個(gè)新建規(guī)模豬場(chǎng)投產(chǎn)，2021年空欄的規(guī)模豬場(chǎng)已有13200余個(gè)復(fù)養(yǎng)。散養(yǎng)戶補(bǔ)欄積極性也在恢復(fù)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)4000個(gè)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)村的監(jiān)測(cè)顯示，小散養(yǎng)殖戶生豬存欄連續(xù)6個(gè)月增長(zhǎng)，養(yǎng)豬戶比重也由降轉(zhuǎn)升，種種跡象表明，我國(guó)生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)仍未達(dá)到絕對(duì)的飽和。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年版生豬產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

一、生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增速

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布2021年國(guó)民經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)。2021年我國(guó)糧食產(chǎn)量再創(chuàng)新高，畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定增長(zhǎng)，全國(guó)豬肉產(chǎn)量5296萬(wàn)噸，增長(zhǎng)28.8%。2021年末，生豬存欄、能繁殖母豬存欄比上年末分別增長(zhǎng)10.5%、4.0%。

圖表：2019-2021年全國(guó)豬肉產(chǎn)量

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局

二、生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)飽和度

在穩(wěn)產(chǎn)保供政策激勵(lì)和市場(chǎng)拉動(dòng)下，新建豬場(chǎng)多，補(bǔ)欄增養(yǎng)快，生豬生產(chǎn)恢復(fù)進(jìn)度好于預(yù)期。2020年以來(lái)已有10000余個(gè)新建規(guī)模豬場(chǎng)投產(chǎn)，2021年空欄的規(guī)模豬場(chǎng)已有13200余個(gè)復(fù)養(yǎng)。散養(yǎng)戶補(bǔ)欄積極性也在恢復(fù)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)4000個(gè)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)村的監(jiān)測(cè)顯示，小散養(yǎng)殖戶生豬存欄連續(xù)6個(gè)月增長(zhǎng)，養(yǎng)豬戶比重也由降轉(zhuǎn)升，種種跡象表明，我國(guó)生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)仍未達(dá)到絕對(duì)的飽和。

三、影響生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的因素

從長(zhǎng)期來(lái)看，預(yù)計(jì)我國(guó)豬肉需求將呈現(xiàn)緩慢下降趨勢(shì)。影響豬肉需求的因素主要包括人口數(shù)量、人口年齡結(jié)構(gòu)、城鎮(zhèn)化、居民收入、居民肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)。

1.人口增長(zhǎng)逐漸放緩，未來(lái)可能進(jìn)入負(fù)增長(zhǎng)，對(duì)豬肉消費(fèi)有消極影響。我國(guó)人口的自然增長(zhǎng)率卻在逐步下滑，2018年已經(jīng)下滑至3.81%，IMF預(yù)測(cè)到2023年我國(guó)人口將開(kāi)始負(fù)增長(zhǎng)，人口增長(zhǎng)的減緩乃至負(fù)增長(zhǎng)對(duì)未來(lái)的豬肉消費(fèi)有消極影響。

2.青壯年是豬肉消費(fèi)主力軍，人口老齡化，將影響人均豬肉消費(fèi)量。青壯年勞動(dòng)力是豬肉消費(fèi)的主力軍，尤其是從事體力勞動(dòng)的農(nóng)民工等群體。隨著我國(guó)人口老齡化和生育率的下降，青壯年人口占總?cè)丝诘谋壤龑⑦M(jìn)一步下滑。預(yù)計(jì)到2020年，老年人口達(dá)到2.48億，老齡化水平達(dá)到17.17%，將減少人均豬肉的消費(fèi)量。

3.城鎮(zhèn)化和居民收入增加推動(dòng)豬肉需求，但邊際影響逐漸減弱。隨著人們生活水平的改善、城市化率的提高、膳食結(jié)構(gòu)的改善，人們對(duì)動(dòng)物性食品的需求日益增長(zhǎng)。但是隨著收入的提升邊際效應(yīng)減弱。

想要了解更多生豬養(yǎng)殖行業(yè)詳細(xì)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院《2022-2027年版生豬產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》

關(guān)鍵詞： 規(guī)模豬場(chǎng) 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局